絶品のくるみそば、十割の魅力！
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Soba Cafe 渓水の特徴
くるみそばの甘みと香りが絶妙で過去最高の味を提供するお店です。
おしゃれで清潔感のあるカフェ雰囲気の中で十割蕎麦を楽しめます。
落ち着いた内装が心地よく、ゆったりとした時間を過ごせる空間です。
平日13時頃訪問。もりそば、ぜんざいを注文。かえしは出汁の香りが凄い！そばも香りがよくネギなどの薬味をつけるのを忘れるくらい夢中で食べてしまった。蕎麦湯を入れると鰹の風味がより感じられた。ぜんざいは優しい甘さの小豆ともっちりした蕎麦がきが美味しかった。店主はシャイなのか愛想はなかったが、店内や厨房内の掃除が行き届いているところや、出てきた食事の丁寧さが勝り気にならなかった。会計時、美味しかったですと言って退店する方が多かった。
くるみそば(大盛り)★★★★☆くるみの甘み香りが堪能できます。そこに十割蕎麦があわさると最高のマリアージュくるみの香りに負けてません。そのまま食べても美味しい蕎麦美味しいくるみダレではあるが、甘さが続くので途中飽きがきます。味のメリハリで普通の醤油と2種類用意あれば最高でしたね。天ぷら★★★☆☆そば粉入りの薄いころも美味しいですがメインがない素材のみそばぜんざい★★★★★自然な優しいお味で美味良かったところ①店内外オシャレで清潔感あります。②冷暖房、居心地良い温度設定③美味しい食事とデザート④接待やデートの利用もありかと気になったところ①明るい接客だといいですね。②ワンオペで少し時間がかかります。
とにかく素晴らしいクオリティ✨お世辞抜きに過去最高のお蕎麦でした！📣📣📣ランチ時間に頂きました。味、ボリューム、雰囲気、何をとっても完璧。10割で香り高く瑞々しいお蕎麦をこのお値段でいただけるなんて、本当に店主ありがとう！そしてご馳走様でした！！
十割蕎麦ですが食べにくさはありません。なめらかな舌触りで、するりと食べられます。わさびがとても合いました！メニュー構成は大変シンプルです。(写真撮り忘れ💦)cafeというだけあり、コーヒーや甘味も楽しめます。2階はギャラリーと書いてありました。店主がお一人でされていますのでのんびりゆったり過ごせる方のみ、来店してください。※現金のみ※駐車場は3〜4台程度のみ※混んでると待ちます。
オシャレな空間で食べる絶品十割そば！食事が提供されるまでの待ち時間も楽しいもんです。十割そばなのに、もちっとした食感は新感覚で癖になりそうです。知能高そうな店主一人のワンオペなので、フロアサービスはあまり期待しないほうがエチケットですね。
美味しいお蕎麦、いただきました。住宅地の中にあるカフェ。お蕎麦屋さんで、コーヒーやデザートも食べられるみたい。今回は、お蕎麦だけでしたが、スッキリとしたお蕎麦は、本当に美味しかったです。
値段◎味◎雰囲気◎カフェ雰囲気なのにちゃんと蕎麦！黙々と作ってる店主さんもの良き。
お店はカフェなのでお蕎麦屋さんには見えませんが、入ってみると落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間が流れてます。ご主人一人でやってらっしゃいますので、ゆっくり時間をもてる方です。お蕎麦は十割蕎麦で香りも十分にあります。量は男性には少なめかもしれません。お蕎麦のかえしにびっくりです。甘みは決して表に来ずふんわりと優しい、ツンとした塩っ気もないのに旨味だけが喉を通っていくようでした。鴨汁つけめんのほうも同じく塩っぱくないのに満足行くお味でした。天ぷらはそば粉で上げてくれていて、素朴な感じ。何よりも感動したのがそば湯を頂いたとき。喉越しがなんて滑らか。何度飲んでも味わえました。お水が違うんですかね？！次回行ったらお聞きしたいと思います。
しつこくなく、さっぱりとした上品な味でした。子供と一緒に行きましたが、子供も美味しいと満足でした。
| 名前 |
Soba Cafe 渓水 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-3693-6674 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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くるみそば(大盛り)1300円を注文しました。麺量は大盛りで体感200～220gぐらいだと思います。それなりに麺量はあります。そばの風味もします。個人的にくるみのつけだれがめちゃめちゃ旨かったです。くるみ独特の風味がして甘じょっぱい感じです。ごまだれに近い感じ？(くるみなので違うけど一番近いのはごまだれだと思います)甘じょっぱいのが好きな方やごまだれが好きな方はくるみそばをおすすめします。旨すぎてもう一人前くるみそばを追加注文するぐらい衝撃でした(笑)(店主さん驚いてましたw)店内もお洒落でめちゃめちゃ綺麗でした。注意点があるとすれば他の方も書いてますが店主さん一人でやってるので他の客がいたりすると配膳までに時間がかかるところだと思います。(自分がいった時は先客がいなかったので注文してから10分ぐらいで待ちなくスムーズに配膳されました)時間に余裕がある方は絶対いった方がいいぐらいオススメです。