牛久大仏近くの、初体験蕎麦。
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そばの心 志茂部の特徴
平日限定の薬膳カレーそばは初めての体験でした。
手打ち蕎麦にこだわり、美味しい高級蕎麦が味わえます。
牛久大仏から車で10分、アクセスも便利な立地です。
美味いものを食べると唇を噛んでしまう癖があります。一口目で唇が血まみれになりました。大盛りに、もう一人前を追加してしまいました。天ぷらは、衣が薄くて蕎麦に丁度良い感じ。蕎麦は、ほぼ十割に近いらしいです。（十割より美味い感じ）つゆは、まろやかな濃い味で大変美味しい。
薬膳カレーそば1400円は、冷たい蕎麦を温かいカレーにつける、初めての体験でした。蕎麦は細くて美味しく、普通のつけ汁で食べてみたいと思いました。カレーに付けるには勿体無いかな。カレーはいわゆる蕎麦屋で出てくるタイプです。ランチではミニご飯がつくので、最後にカレーに入れて全て完食しました。
お蕎麦が弾力がありとっても美味しかったです！そば豆腐が香り高く、もっちり滑らかで感動しました！天ざるがちょっとお高いので手がだせませんでした。落ち着いた雰囲気で素敵でした。
昔家族と良く食べに行ってました。かなり久しぶりです。かなりの高級店なんですね。もりそばでも950円します。お蕎麦は美味しかったですよ。ただごめんなさい値段が……
お蕎麦を食べたいと一人で入ったお店です。昼下がりの時間で1組しかお客さんはいませんでしたが、居心地の良いお店で女性一人でも入れます。ジャズが、お蕎麦屋さんにもよく合いました♫天麩羅もサクサクと美味しかったです♡
混雑はしていませんでしたがとても綺麗な蕎麦屋さんだと思います。もっと人気があっていいんじゃないかと感じました。
鴨汁(鉄板焼き)を頂きました。好みに焼いた鴨とネギを汁に入れるととても香りと味がたち美味しかったです。2021/12/27以前、帰り道に立ち寄り美味しいお蕎麦を頂けたのでまた帰路に再訪です。前回はせいろを頂き、美味しさを確認。今回は気になっていた薬膳カレーつけ蕎麦を頂きました。カレーはとても美味しかったですが個人的にはなりますが、やはり蕎麦だとせっかくの香りが感じられにくいかな。とランチでは小ライスがついているようですが蕎麦だけを頼んで納得‼️あのカレーで食べる白米は絶対に美味いだろうなぁ。
お酒飲みながら、鴨しゃぶもいいね！お蕎麦美味しかったよ✨天ざる食べてみたい🤩
■20210523鴨鉄板焼きもりそばを注文。鴨は、油感が少なく独特な旨みが蕎麦と一緒に食べた時にはかんじなかった。まぁ、鴨を鉄板焼きで食べる感じはよかったかな。
| 名前 |
そばの心 志茂部 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-874-0392 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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平日限定の野菜天ぷらそば膳と薬膳カレーそば膳をいただきました。野菜天ぷらそば膳のほうは、そばつゆの鰹だしがしっかりきいていて、とても美味しいです。薬膳カレーもだしがきいたカレーがそばにしっかりからまり、最後まで汁を飲み干すことができました。お店の方は物静かな男性二人で切り盛りされてます。お店は清潔感があり、店内中央の囲炉裏は雰囲気があって素敵です。お店の味かもしれませんが、座布団がだいぶ色褪せてるので被せ直すと若い方も出入りしやすいように思いました。