特製中華そばの絶妙なバランス。
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中華そば 青葉 つくば店の特徴
特製中華そばは魚貝の香りが絶妙なバランスで美味しいです。
つけ麺の細ストレート麺はツルツルでスープとの相性が抜群です。
駐車場は飲食により3時間無料で、立地も便利なショッピングモール内です。
つくば駅近くでラーメン屋さんを探してこちらに伺いました．駅から夜の歩道を7-8分歩いて着きましたがショッピングモールのスミにあって基本地元の人が車で行く所かなと思いました。店は広く、日曜日の19時ごろでしたが空いていて、中華そばを注文、結構すぐ出てきました。美味しかったです。
友人から青葉さんは美味いと誘われ、平日の昼過ぎに入店。それでも店内には数名のお客さんが居られました。券売機で｢特製中華そば大盛｣を購入。食券を渡してから提供迄の時間は、やや長め。ラーメンを受け取って、第一印象は丁寧な仕事をされてるなと。先ずはスープを一口、オッ❗魚介系が苦手な私でしたが、臭みが無くさっぱりしてるけどコクがあり美味しいイケるイケる(*´∇｀*)これなら柚子唐辛子は要らないな。メンマは歯ごたえがあり、味玉も良い味出してます。チャーシューは硬めだけれど美味しいね☆またナルトが入ってるのがナイス(oﾟ▽ﾟ)此等の個性ある具材を1つに纏め上げてるのが、上手いな〜と思いました(ㅅ\u003e᎑\u003c)♡ラーメン自体がとても丁寧な作りです❗強いて言うなら量が少なかった。
ラーメンか、つけ麺の2択。美味しかったけど、懐かしさで記憶に過剰修正がかかったか、当時より旨いラーメンがたくさんでてきたのか…いずれにせよ以前食べたときの衝撃はなかった。善くも悪くも安定した味だったってことかな。
2023年1月初旬に訪問しました。満席だったので食券を買って長椅子の奥から座って待ちます。特製中華そば大盛り（1
特製中華そば（ねぎぬき）で、魚貝の香りと動物系の絶妙なバランス。麺は中細？中太？ストレート麺。つけ麺のほうが合いそうかな。チャーシューは少しぱさついてるかな？イベント開催の日だから混んでいたのか、カウンター満席、後ろの待ち席10名待ち。でも、10分ほどで席につける。空調が弱い、と思ってたらだんだん涼しく。忘れてたのかな？満席で待ちのお客さんいっぱいでもゆうゆうとペースを乱さず調理するのが目の前で見れる。オープンキッチン、へんな感じ。でも美味しい。またイベントの日は来るかもです。
いやーブレないなー。安定のつけ麺。年配の方、近隣の方々もいる雰囲気の10年以上変わらず根付いてますね。昔は新鮮だったなー、ここのつけ麺。
デイズタウンつくばの駐車場を利用になりますが、割引（確か3時間無料）の認証機が券売機の上にあります。必ず駐車券持って入店しましょう。青葉と言えば、元祖Wスープ。今時珍しくもないですが完成度高し。麺も自分好みで美味しかったです。
手際の良い調理で特製中華そばも美味しかったです。
つくば出張の際に利用。煮干しの濃すぎないしょうゆベース？のスープ。麺も美味しかった。パンチはほぼ無いですが、飽きない味なのかなと。
| 名前 |
中華そば 青葉 つくば店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-859-6090 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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一杯一杯、丁寧に作ってみえ、美味しく頂きました。また訪れたいと思います。