トスカーナの郷土愛溢れる逸品。
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コンヴィヴィオ(Convivio)の特徴
記念日ランチに最適な隠れ家レストランです。
シェフのトスカーナ料理は珠玉の逸品が揃っています。
明るいインテリアの中で食事が楽しめるお店です。
今回はお世話になっている方のお祝いでお伺いさせていただきました。ランチでは2度ほどお伺いさせていただいておりましたがディナーは初めてでした。最初から最後までフレンチのようなイタリアンで美しくどのお皿も絶品でした。またお伺いさせていただきます。
息子の誕生日祝いでディナーをいただきました。お料理はどれも素晴らしかったです。盛り付けのちょっとした遊び心もうれしく、楽しくいただきました。
美人ママ友達と楽しいランチに伺いました！平日、12時予約済み！(*´∇｀*)店内は上品な空間で、落ち着くインテリア、真ん中のテーブル席にご案内頂けました！スパークリングで乾杯！結構飲み、頂いたコースをメモしてましたが途中、お酒に呑まれ力尽き（笑）…( っﾟ､｡)っ覚えてる限り記載します！(//∇//)⭐︎お飲み物ペアリング。⭐︎前菜机にはディフューザー風のおつまみ！ポリポリ美味しい！ママ友はディフューザーと思ってました！（笑）フィンガーフードが運ばれてきました。トリュフ山椒クッキーバナナピーマンニョッキチーズハム冬瓜などなどとてもオシャレで可愛い盛り付けで一品一品を楽しめます！黒トリュフのライスコロッケに石がオシャレに盛り付けられママ友が「どこまで食べれるの？！」と言っていたので「石まで大丈夫！(￣^￣)ゞ」と言っ時ました！（笑）シェフがソムリエの方と挨拶の為にナチュラルに登場！あまりにナチュラル、気さくな方でシェフと気付かなかったです！和やかなとっても素敵な方でした！（╹◡╹）♡⭐︎前菜鮪のカルパッチョ、鮪大好き！(//∇//)石川県ビタミン大根黒マルダイコンカルパッチョというよりメインの魚料理かな？くらいのボリュームあります！酸味のあるソースで爽やか、ソースと鮪が合ってとっても美味しい！白ワインが進みます！ワインお代わり！( ´ ▽ ` )ﾉ⭐︎一品人気のハンバーガーが登場！ハンバーガーはパンズサックリ！チキンがジューシー！とっても美味しい！こちらもワインが進みます！ワインお代わり！( ´ ▽ ` )ﾉ⭐︎パスタおからが練り込まれた平たい麺がソースに絡んで最高に美味しいパスタでした！⭐︎メインメインは豚肉、イタリアの肉団子脂身が少なく、濃厚、ジューシーな豚肉の味が最高！赤ワインがとっても合い止まりません！下のリゾットと一緒に頂きましたがお腹いっぱいでも食べちゃう美味しさ！(*//艸//)♡赤ワインが進みました！飲みすぎてしまいました！⭐︎ドルチェドルチェはパンナコッタで、お酒の風味がほんのり香ります。食後のコーヒー、小菓子どのお料理も本当に美味しくて、見た目から楽しめる、リーズナブル、ボリューム満点なコース内容！自信を持ってオススメできるお店です！ランチデートや友人、会食、お祝い、どのシチュエーションでも活躍出来る素敵なお店だと思います！とっても素敵な時間を過ごせました！╰(*´︶`*)╯♡ありがとうございます！ご馳走様でした！
日曜のLunchで、伺いました。明治通りから、路地に入った住宅街にあります。落ち着いた店内で、ゆっくりとお食事する事が出来ました。色々と、趣向を凝らしたお料理でとても美味しかったです！
北参道の駅近く、住宅街の中にひっそりとある隠れ家レストラン。お誕生日祝いで連れて行ってもらいました。盛り付けやコース内容が創意工夫されており、とても美味しいイタリアンのコースでした。▪︎アペタイザー机にはグリッシーニが置いてあり、乾杯しながらグリッシーニを食べているとたくさんのフィンガーフードが！！とても可愛い盛り付けで一品一品を楽しめます。▪︎前菜鮪のカルパッチョは海をイメージした綺麗な青い器、彩りの美しい盛り付けですら、カルパッチョというよりメインの魚料理かな？くらいのボリュームあります。酸味のあるソースで爽やか、一気に食欲が湧きます。▪︎一品コンヴィバーガーと書かれたハンバーガーが登場。この日はチキンを挟んだハンバーガーで、チキンがジューシー。濃厚なタルタルソースに酸味のある紫キャベツのマリネがバランスを取ってくれます。▪︎自家製パンケフォカッチャと、レーズンや胡桃などが入ったパンの2種。▪︎パスタサルシッチャの入ったカチョエペペ。おからが練り込まれた平たい麺がソースに絡んで最高に美味しいパスタでした。サルシッチャの絡みがアクセントになります。▪︎メインメインは豚肉。この時点でお腹がかなりいっぱいだったのに、豚肉が美味しすぎて手が止まりません。笑脂身が少なく、ソースもサッパリ目だからかな。添えてあるコーンが甘くて幸せ。▪︎ラザーニャこちらのお店の名物だそう。この日はホタテを使ったラザーニャでした。ホタテの旨みがギュッと詰まっていて、感動する美味しさでした。量を調整していただけるとのことで少なめにお願いしたのですが、美味しかったので普通にしてもらえば良かったと後悔...笑▪︎ドルチェお誕生日祝いの大きなBOXを準備していただいていました！中にはプチシューが！！可愛いサプライズ。ドルチェはサッパリとしたココナッツ風味のパンナコッタで、お酒の風味がほんのり香ります。▪︎食後のコーヒー、小菓子クッキー・生チョコ・ゼリーの3種の小菓子。ホロホロのフランボワーズ風味のクッキーが個人的にツボでした。どのお料理も本当に美味しくて、ボリューム満点なコース内容。これは自信を持ってオススメできるし、またリピートしたい！！途中でシェフがご挨拶に来てくださったり、サービングも丁寧で素敵なお店でした。
夫の誕生日で伺いました。アットホームな雰囲気が過ごしやすかったです。料理は全部美味しくて、少し面白みと遊び心があるところが楽しかったです！個人的にハンバーガーがめっちゃ美味しくて毎日食べたいくらいです。ソムリエさんとシェフさんにとても丁寧な対応をいただきありがとうございました。またぜひお伺いしたいです♪
誕生日のお祝いで妹家族とうかがいました。ひとつひとつのお皿へのこだわりと気遣いが感じられとても美味しく楽しい時間を過ごすことができました😊妹家族もみんな笑顔で大満足でした。またうかがいます。
料理の見せ方、お店の雰囲気が素晴らしかったです。後半はスタッフの方が満腹具合を確認して量を調整して頂けたのもありがたかったです。ユーモアに溢れ楽しいディナーになりました。
【料理にシェフの優しい性格が出る】先月に続いての訪問。今回は沖縄から出てきた友人を連れてランチで。辻シェフの料理を食べに行くといつも感じる事がある。料理はそのシェフの想い、考え方、そして性格、料理（＝出す相手の客）への愛情があるかないか…。それがみっちり詰まっているのが辻シェフの料理だと言う事。お客さんを楽しませようとする料理が出てくる。今日もアミューズ数品から。僕はほぼ同じものを先月も食べさせてもらっているから、そこまでの驚きはないが、僕が今日連れてきた2人は初訪問。つまりはホスト役の僕が彼らに喜んでもらえるか、と言う事。植木鉢に見立てた3種のスナック…これはいつも楽しい。ピクニックに来た気分。「チーズのオーブン焼きにアーモンド」…サクサクチーズはスナック「モルタデッタ」…しっとり食感のボローニャ原産のソーセージ。ソーセージ好きの自分としては好きな一品。「カンパリオレンジに漬けた冬瓜」…冬瓜⁉︎へー、なんでもイタリアンになるんだね。「トマトの冷製スープ」…ドラゴンフルーツとバジルシード。国産オリーブを使用。暑い日にサッパリと美味しい。「トリュフを使ったライスコロッケ」…周りに付いているお米のあられの食感も美味。「山椒のクッキー」…オカラも練り込んで仕上げた一品。クリームチーズとシャインマスカット「白茄子のフリット」…外はカリッと内部はむにゅっとした食感。「黒いお米のチップス」…サルサ・トンナータ(ツナとイタリアンパセリ)使ったソースを使う。次の料理は「ホタテ」…下には熊本県の赤茄子をマリネして、胡瓜のピューレとキャベツのピクルス、フルーツトマト、サルサベルデ(イタリアンパセリ、アンチョビ、ワインビネガー、パンを混ぜ合わせて作る)のソース。しっとり大ぶりなホタテにサルサや酸味ある味が爽やかに決まっている。「ミニバーガー」… バンズの間にチーズ衣で包んだ魚のフリット、自家製タルタルソース、フレッシュトマト、玉ねぎ、松の実、レーズンで少し酸味あるソースが美味しい。胡瓜を土台にしたイタリア国旗が可愛い、そして楽しい…ほんとピクニックに来てる気分。ここで「おからフォカッチャ」が出てきた…廃棄されていてなんとか有効利用して欲しいおから入り。辻シェフがとことん研究して美味しいおからの配合割合に至った逸品。表面サクサク、内部はほかほか美味しい。「トマトの冷製パスタ」…色鮮やかなパスタ。これもおからを使ったパスタで辻シェフが作ったもの。上には鮪をトリュフ醤油で和え、さらにバジルとアマニで和えたソース。混ぜ合わせて食べるとふくよかな味。「牛肉、蔓紫のソテー」…甘味の中に胡椒も効いたソースでいただく。脂も乗って柔らかなお肉。「ラビオリ」…北海道十勝牛の煮込みのラグーソースにカレーソース、グリーンピース。ホワイトソースの中にもターメリックも加えた、少しエスニック風なラビオリ。予想外の味のラビオリも楽しい。「グレープフルーツ、白ワインゼリー、ココナッツパウダー」…甘くてサッパリして美味しい。小菓子に「オレンジを使ったゼリー、アマゾンカカオの生チョコ、カシスのクッキー」…スイーツも最後まで楽しませてくれる。サステイナブルを考えて『アマゾンカカオ』を使い、食べれるのにたくさん廃棄されている『おから』をパスタやフォカッチャに使い、最初に出るたくさんの前菜と言うかアミューズには盛りだくさんで楽しい、気持ちが明るくなる料理が並ぶ。それもこれも辻シェフが料理で、お客さんを楽しませたり、世の中の課題に対応したりしようとしている姿勢と、何より明るい性格と物腰の柔らかな柔軟性ある性格が料理にも出ている。うん、元気が欲しくなったり、人を元気にしたいと思ったら行きたくなる店かもね。
| 名前 |
コンヴィヴィオ(Convivio) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6434-7907 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒151-0051 東京都渋谷区千駄ケ谷３丁目１７−１２ カミムラビル 1F |
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平日ランチで利用しました( ◠‿◠ )家族のお誕生日祝いで伺いましたが、お料理全て美味しくて、美しかったです❤︎