行列のできる担々麺と餃子。
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坦坦麺餃子工房 北京の特徴
餃子は皮から手作りで、圧倒的な美味しさが自慢です。
地元で有名な担々麺は程よい辛さでコクがあって印象的です。
東急田園都市線宮崎台駅から徒歩5分、アクセスも良好な中華料理店です。
地元民に愛される町中華で人気がある「担担麺餃子工房 北京」にやって来た✌️・創業50年弱。横須賀衣笠に弟も中華店「北京」を開いている。・注文したのは、タンタン麺 1,000円(辛さ普通、中辛、大辛から選択)にチャーハン750円、焼き餃子600円の合計金額 2,350円。● ・タンタン麺は、豚ひき肉🐷、ザーサイ、ニンニク🧄等の餡を乗せた豚ガラと鶏ガラの醤油ベース。噛むとシャキシャキとした餡に、ピリっとした辛さのうま味溢れるスープと麺を合わせて食べると旨いの一言😋🤤。病みつきになる美味しさ‼️❣️・チャーハンは、ナルト🍥、ネギ、卵🥚のみのシンプルな具材。強力な火力と自家製ニンニク🧄油とゴマ油等で、熱々アツアツのコクのあるチャーハンへ。・餃子🥟は、キャベツ🥬、ネギ、ニラ、ひき肉等の具材に寝かしていた生地で注文時に手作りする。皮から手作り食べた時の食感が違う‼️❣️これまたもちもちパリパリと旨い😋😋😋🤤● 地元民のソウルフード。餃子🥟は🇯🇵日本一。中毒性がある。､､､､､､､と言う😋😋😋🤤🟧 営業時間 11:30～14:50 17:00～20:30 定休日 月曜日、 第一、第三火曜日。
平日お昼でも混んでます！どんどんお客様が来ますね！餃子、水餃子、五目炒飯、担々麺を頂きました。あもビールとレモンサワー美味しかったですね！
調理は分業制。なんとなく中国で食べた人気店に似ている。ここの餃子と担々麺は本当に美味しい。担々麺はごまベースが多いが、ここは醤油ベース。横須賀衣笠店も気になる。
平日オープンと同時に到着しましたが、すでに、店内には8組12名がいました。注文して10分ほどできました。担々麺、餃子、チャーハンを注文。餃子はもちっとした皮にジューシーな具が入り美味しいです。店内で皮から1つ1つ丁寧に作っておられました。担々麺はあんかけ麺という感じです。酢を入れると美味しいです。チャーハンはナルトだけなので物足りないです。脂がないとおいしくないですね。フロアは女性一人です。厨房は4名です。短距離を素早く運べるレイアウトとこの方のテキパキ感が光ります。駐車場は共同で7台ぐらいを10店ぐらいで利用しているので空いていればラッキです。
東急田園都市線宮崎台駅北口から徒歩５分程度の場所にある中華料理店です。平日のディナータイムに訪問し、しょうが焼き定食、ご飯大盛をオーダーしました。ネギが入った中華スープときゅうりのお漬物がセットです。次から次へのご利用の方々が来店していました。地元の人気店のようです。ほのかに甘いしょうが焼きには、キャベツ、プチトマト＆ゆでたまごのサラダが添えられています。ポークは脂の入り具合が調度よく、ボリューム満点のご飯が進んで、足りなくなりました。ごちそうさまでした。
このタイプの焼き餃子でココより美味しい餃子に出会った事がない。噛むとトロっとした熱々の野菜たっぷりの餡が出てくる。ナスの甘辛みそ炒めも個人的な定番。
週末遅めのランチに利用。14：30ごろでしたが店内は8割くらいのお客さん。地元の家族連れや男の人の1人利用が客層。テーブル席へ案内され、タンメンと噂の餃子を注文。餃子は皮がもちもちで大きめサイズ、ニンニクが効いていて美味しいー。食べ応えもあって満足度高め。美味しかった。坦々麺も有名みたいです。
平日の夜19時すぎ、満席だったため10分位、待って入店水餃子、焼き餃子は、優しい味でまあ美味しいかな…ジャージャー麺はちょいピリ辛の家で作れそうな家庭っぽい味で、麺も微妙ニラレバはお馴染みの化調味で、普通だが炒め物でシャバシャバな仕上がりはこのみが分かれるところ私は好みではない。チャーハン、付いてくるスープともに塩辛っくて、食べるのが辛い。気合い入れて食す。作る人によって当たり外れがあるのか、バラツキがあるのかわからんが勘弁してくれ他の投稿でおいしいとあるが味覚がバグってるんじゃないかな一人の食事だったら、塩辛っくて食べれないから作り直してくれってクレーム言っているレベル並んで食べる程ではないかと本来なら星一つだが、餃子がカバーしたようなもん餃子以外は頼まない方が無難かと思います。
日曜日のお昼どきでに訪れましたが、結構並んで入店し、入店後も結構待ちましました。地元では有名な店かもしれません。950円のサービスセット(チャーハン・ラーメン(小)・サラダ・漬物)をいただきました。ラーメンはオーソドックスな中華系。チャーハンはパラパラでおいしかったです。
| 名前 |
坦坦麺餃子工房 北京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
044-854-4288 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～20:30 [月] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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写真は、担々麺のつけ麺大盛・野菜炒め・餃子です！担々麺は醤油ベースのあんかけになっていて、熱々！17時開店で5分後には満席でウェイティング、18時には10組以上になってました。通常、月曜日定休日ですが、祝日の際は営業していて、翌火曜日がお休みになるそう。お店の中では、お土産(テイクアウト)の電話が鳴りっぱなしです。