発酵を楽しむ新鮮体験。
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釀カフェの特徴
味噌作りの麹仕上げが体験できる貴重な場所です。
定期的に行われるワークショップは多彩で魅力的です。
豆乳と新鮮な野菜を使った料理が驚きの美味しさです。
様々なイベントを開催しています。
大切な食に真摯向き合うお店です💕
様々なワークショップが行われています。すぐ予約が埋まってしまうほど人気です！
色々なイベントを開催している貴重な場所でやんした。
駅からちょっと離れていて、決して便利な場所ではないにも関わらず、発酵を中心とする魅力的な講座の数々でハマる人がたくさん。講師の面々もおもしろいけれど、その講師を見出して引っ張ってくる店主もすごい！
簡単に美味しいパンが焼けました‼️
定期的に開催されるワークショップのテーマが素晴らしい。発酵好きにはたまらないチョイス。店長のお人柄も良い！
ちょっと💦💦理屈ぽく書きました！｢美容や健康に基づき食材や調味料にも留意されて食物に限らず珈琲/紅茶の入れ方や日本酒の利き酒等々、本格型･本物思考の｣研究所。１室に島型ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞﾃｰﾌﾞﾙ椅子12～15脚とキッチン(仕度用)、洗面所があり通りから硝子越しに見えます。つい最近(18' 12/20)に本格的にキムチを漬ける+軽食付の会に参加し写真添えます♪私は吉祥寺駅から西荻窪行き🚌5ﾂ目位🚏地蔵坂上下車、🚥右折直ぐ左側✒唐辛子(数種)だけは韓国産。レシピ食材総て先生がご用意。美味しくてヤミツキ💮💮💮
12/1(土)、年末燗酒会。
| 名前 |
釀カフェ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6913-5888 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
味噌作りの麹仕上げは初めてで新鮮でした。麹と茹で大豆からの混ぜあわせは 以前 臼杵で作業してたので手作業で作業したことは新鮮でした。ありがとうございます。