中野で全国のお味噌発見！
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（株）坂本商店 中野支店の特徴
信州味噌の赤と白を500gずつ購入し、味見を楽しめるお店です。
北海道から沖縄まで全国のお味噌が揃い、選ぶ楽しみがあります。
量り売りの産直味噌が豊富で、おすすめの調理法まで教えてもらえます。
接客が良く、〇〇に合う味噌が欲しいと伝えると適切な味噌を教えてくれる。お試しに最適な「全国名産味噌6種セット」があるのも良い。※最近は6種セット以外のお試しサイズも置かれている。
好みのお味噌を伝えると、とても親切に対応して、ブレンド(半々に入れてもらう)して下さり、その味加減に満足しています。お味噌だけでなく、全国の様々なものがあったりするので、道の駅的な雰囲気も楽しめます。
信州味噌の赤と白を500gずつ帰ってそのまま味見しました。信州味噌らしい酸味が心地よく、単品より具材によって割合を変えてあわせて味噌汁にするといい感じになるはず。まずは赤メインでなめこの味噌汁。白メインでキャベツとかき卵の味噌汁を作ってみます。
全国のお味噌が買えます。いろいろありすぎて過ぎて迷うので、好みを言えば提案してもらえます。私はここの「ぜいたく味噌」が好きですが、迷ったらお試しサイズがあるので、好みのを見つける楽しみもあります。
美味しい味噌を求めて買いに行き2回目です。前回買った白味噌が優しい味で味噌汁がすごく美味しいです。他の味噌も含めリピート買いました。値段もこなれているのでやめられませんね。味噌を量り売りで買える貴重なお店です。 既に6回ぐらい行きましたがどれもまろやかで美味しいです。もうスーパーでパックで売っている物には戻せません。こちらのに慣れると各地の味噌蔵が精魂込めて作った味噌は体が欲します。やはり合わせ味噌が、さらに美味しさが増した味と感じます。他にクルミとちりめんじゃこの佃煮や漬物なども濃すぎない味で、ご飯が進みます。
最近自分で味噌汁を作るようになり、ハマっていた。味噌はスーパーで買っていたのだが、近所に専門の味噌屋があるのだからと行ってみた。おすすめの合わせ味噌と「信濃」と書かれたものを500グラムずつ買ってみる。値段はスーパーの味噌と変わらないように思った。その味噌で味噌汁を作ってみたところ、おいしい。いままでの味噌とは違う。今後味噌は絶対に専門店で買おうと思った。ご近所にこんなお店があってラッキーでした。
お味噌は買ったことないのですが。ここで取り扱っている“塩”が美味しくハマっています。きゅうりや大根で浅漬けに。鶏肉や山芋を焼いてこの塩で味付け。友人にもプレゼントしました！
北海道から沖縄まで、全国のお味噌が揃っています。また、坂本商店特製の合わせ味噌や、味噌漬け、佃煮なども有ります。かわいい樽型カップに入ったお試し用は、80g入りで何と100円！ 気軽に自分好みを探すことが出来ます。私は、甘口の米麹や麦味噌が好きでしたが、やや辛口の秋田の逸品に出会ってからは、その熟成された奥深い味わいに、やみつきになってしまいました。更に、異なるタイプのものを合わせてみると、これまた驚き😱の美味しさになり、びっくり👀です！今では、こちらのお味噌を、5~6種類常備し、使い分けていますが、楽しさも美味しさも無限大です。…発酵食品は腸の健康にも良いですしね…。こうして、お味噌の世界の広さと深さを、坂本商店さんで知ることができました。あなたも、お味噌のワンダーランド坂本商店へ足を踏み入れてみては？
中野で味噌を買うなら、ここ‼️と言えると思います。知識豊富な店主に好みを言えば最適な味噌をご紹介してくれます。
| 名前 |
（株）坂本商店 中野支店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3386-2862 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 8:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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美味しい味噌を求めて買いに行きもう2年以上ほぼ毎月買いに行きます。前回買った白味噌が優しい味で味噌汁がすごく美味しいです。他の味噌も含めリピート買いました。値段もこなれているのでやめられませんね。味噌を量り売りで買える貴重なお店です。もうスーパーでパックで売っている簡単に醸造して添加剤で味を整えた物には戻せません。こちらのに慣れると各地の味噌蔵が精魂込めて作った味噌は体が欲します。やはり合わせ味噌を基本に色々な味噌を試してます。こちらの様に味噌を量り売りで提供してくれるお店が減っているので貴重なお店です。