美味しい塩麹のお好み焼き、池袋の穴場！
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お好み焼きと鉄板 灼楽 1号店の特徴
池袋で自家製の塩麹を使ったお好麹焼きが楽しめるお店です。
お通しのだし巻き玉子やエッグフライが美味しくて、そのパフォーマンスも魅力的です。
半個室や掘りごたつ式の席で和モダンな雰囲気を満喫できる穴場です。
初めて来店しました。電話で予約していくと、席は２時間制とのこと。お通しの卵焼きから、もんじゃ焼きまで美味しく頂きました❤料理のタイミングもよく、お店の雰囲気もよかったです。また行きたいです！
きせつメニュー等品数豊富です。そしてたいがいうまい！お通しの卵焼きもふわふわでとてもおいしかったんですがもう少し味濃ければよりGOOD！
池袋で人気のお好み焼き屋さん。駅から少し離れた場所にありますが、いつも賑わっています！オススメは自家製塩麹を使ったフワとろのお好み焼きとチーズ山芋焼きです！チーズ山芋焼きはゆずソースを使うんですが、これが食材にマッチしていて本当に美味しい！お通しの卵焼きなども店員さんが目の前で焼いてくれるので観ても楽しめるお店だと思います！ホルモン焼きや麹タレのランプステーキなどのお肉系メニューも美味しいので是非試してみて下さい🥩
イケメンのお通しの卵焼きパフォーマンスで『ふ』とか思いながら、パク。むむむ?ありゃ?え?お通しだよね?美味いじゃない！期待大でミックス行っちゃった。大画面テレビを眺めながらイケメンが焼いてくれるのを見守ります。(◔‿◔)卵焼きで、あのレベルでしょ？ﾜｸﾜｸします。焼上がりをソースをかけずにハフ。ゔあお、ちゃんと焼けてるのにフワトロ。なんじゃこりゃ？パンケーキみたいなフワトロ。ま、論より証拠。喰えばわかる。
お好み焼きで宴会池袋西口から徒歩7分前後駅から少し離れているところここ、穴場感半端ない⤴︎和モダンな雰囲気です半個室、テーブル、掘りごたつ式などBGMはジャスが心地よく流れてます♬大きなモニターもあって、スポーツなどの視聴もできそうですこちらのお好み焼きは、お好み麹焼きといって自家製の塩麹が使われているそうです「塩麹」これはいい⤴︎いい仕事してそうです！しかもこの発酵食品は日々取り入れたいのでお好み焼きに入っているのは好都合そしてお店スタッフさんが丁寧に焼いてくれるスタイル！楽々の旨々でイケちゃうパターンですまずはアサヒスーパードライ生で乾杯うっま⤴︎お通しが厚焼きたまご目の前で焼いてもらえますが、これがまた美味しいのなんのって！オーダーしたのはアボカドとトマトのイタリアンサラダ 800円春菊麹焼き 630円しゃくらマウントざぶとんステーキ 1690円ぷるぷるホルモン塩焼きそば 850円ホタテの塩麹バター焼き 1080円広島産牡蠣のホイル焼き 900円お好み焼きMIX 1200円モチモチあんころチーズ焼き 400円お好み焼き良い、実に良い⤴︎春菊麹焼きが特に気に入ってしまった粉少なめで春菊だらけが超美味しい！お好み焼き以外もいいもの揃ってて牡蠣にホタテ、ざぶとんステーキも良いし塩焼きそばはホルモンがめっちゃアテになるので次回も絶対頼みそうですモチモチあんころチーズ焼きも、かなり好きなデザートです！これも必須でオーダーするだろうなぁ〜数年前にTBS「ぴったんこカンカン」で安住さんも訪問されお店紹介されてるそうで、人気あるのわかるわかる！やっぱ予約した方が安心ですね！美味しく、気持ちよく利用できましたまた来たいな！ご馳走さまでした灼楽 1号店東京都豊島区池袋2-57-10 クレインビレッジ 1F
池袋で夜中にもんじゃ焼きが食べれる貴重なお店です。お通しのだし巻き玉子を食べながらビールを飲んで肉を食いもんじゃとお好み焼きでしめる！夜中の贅沢です。
近所で、何度も通った上での評価。お好み焼き屋さんは店員に調理してもらうので、調理スキルが仕上がりに直結する。基本、味は良い。だが、茶髪の長髪のイキってる店員の調理がお好み焼き、お通しの出汁巻きともに、黒髪の短髪の方に比べてだいぶ雑で油っぽく、まずい。鉄板が温まらないうちにお通しを作るので、ベチャッと油っこくなる。お好み焼きの焼きもイマイチ。山芋のお好み焼きなど、ベースの味は良いので、非常に勿体なく感じる。近所なのでよく行くので、茶髪の方が出勤してないように常に祈る。
池袋駅西口より徒歩7〜8分。自家製塩麹を使ったお好み焼き、海鮮焼きなどが楽しめる『灼楽（しゃくら） 1号店』さん。休日の夜、友人と3名で伺いました。駅からちょっと距離があるので駅前の喧騒から離れた穴場的な趣があります。店内は、半個室のテーブル席と掘りごたつ席。掘りごたつ席に案内いただき、先ずは生ビールで乾杯。スーパードライ生。かー！旨い！2.5倍サイズの「男前」スーパードライ 1,000円もありますよ！お通しは、長崎産アゴだしを使った厚焼たまご。テーブルの鉄板でお店の方が作ってくれます。出汁がイイ味。ふわふわで美味しい！これは嬉しいお通しです！開店時間に伺ったので、最初、我々だけでしたが、あっという間に満席。人気なんですね〜いただいた料理たちは、■春菊麹焼きたっぷりの春菊が嬉しい！焼かれた姿はちょっとチヂミなようですが、チヂミのそれより圧倒的にふんわりです。自家製のタレをつけていただく、この春菊麹焼き、とっても美味しい！これ大好き！■アボカドとトマトのイタリアンサラダ ちょいピリ辛のドレッシングがイイ！■しゃくらマウント焼き 厚切りザブトンステーキ 150g分厚い塊肉。塩麹と胡椒たっぷり。ジューシーで柔らかい美味しいザブトン。これも塩麹がとても良い仕事をしています。■ぷるぷるホルモン焼きそばネーミングの通りぷるぷるのホルモン、そしてもちもちの太麺。これ、つまみにも最高です！海鮮もいただきまーす。■ホタテの麹バター焼きバターと塩麹。これはもう言うことなしですね。ふわっとして柔らかい。そしてバターの香りがたまりません。■広島産牡蠣のホイル焼き大ぶりの牡蠣。ホイルで蒸し焼きにされた牡蠣はぷるふわです。そして、牡蠣の出汁が染みた野菜も美味しい。そしてそして、■お好み焼きMIX塩麹で仕込んだお好み焼き「お好麹焼き（おこのこうじやき）」イカや海老などの海鮮も入ったお好み焼き。お店の方が上手に焼いてくれるのもあるのでしょうが、大和芋のつなぎと塩麹の仕事のおかげで、とてもふんわり！玉子ものせて焼きます。特製ソースに鰹節、辛子マヨ、青海苔をたっぷり振って。うん、これ、とてもイイ！デザートに。■モチモチあんころチーズ焼きとろとろに溶けたチーズ。あんこの甘さとチーズの塩気がなんともイイ、イイ！いただいた飲みものは、●生ビール スーパードライ●角ハイボール●トマトハイ●しろハイボール●ホッピーセット 白●ウーロンハイ塩麹を使ったお好み焼き、こんなに美味しいとは正直思っていませんでした。来て良かった！そしてまた来たい！こちらのお好麹焼きを食べるためだけでも来たいと思えるお店でした。お店の方たちも皆明るく、気持ちの良い対応です。美味しく楽しくいただけました。ごちそうさまでした。
お通しのだし巻き玉子から、お好み焼き、山芋焼き、もんじゃ焼きまで全て美味でした。特に山芋焼きのフワフワ感とシャクシャク感のバランスがよく、とてもおすすめです。柚子ソースが食欲をそそります。全体的に味付けが過度に濃すぎず、出汁の味がメインでアッサリ食べられ、いくらでも入ります！飲み物はお酒は頼んでいませんが、ソフトドリンクのレモネードがさっぱりスッキリで美味しかったです。ぜひリピートして、色々なものをいただきたい。
| 名前 |
お好み焼きと鉄板 灼楽 1号店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5956-5289 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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よく混んでいた店、週末予約しないと入れにくいイメージメニューはほぼ千円均一、お通しのエッグフライすごく美味かったただ、老舗なのであぶらや煙など付けやすいです、行くたびに服洗濯確定。