高田馬場の濃厚鶏そば探訪。
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鶏そば 三歩一の特徴
鶏そば三歩一は高田馬場駅から徒歩5分の好立地です。
人気メニューの濃厚鶏そばはクリーミーな白湯スープが特徴です。
期間限定のグリーンカレー鶏そばも楽しめるラーメン店です。
鶏スープ。白湯系です。麺は、細麺でブキブキなタイプ。私は、この麺、好きです。スープにも合っていると思います。鶏白湯ラーメンとして、まとまっています。美味しいです。夜も遅くまでやってるので、酒の締めに最適です。なんといっても替え玉が嬉しい！ハーフもあっていいですね。鶏白湯として、奇抜な所もなく、逆に王道で旨い。評価高いです。
東京都新宿区高田馬場にある鶏そば 三歩一2011年Open★高田馬場駅から240m程の場所で近隣にCP又はパーキングメーターが有ります。食券制、カウンター12席少し薄暗く落ち着いて雰囲気の店内、こちらはさいたま市浦和区にある有名店「鶏そば一瑳」の系列店。濃厚鶏そば¥850暑いし柚子胡椒と合う鶏そば¥750かなーと思ったが券売機を前にしたら気分が変わった。さすが着丼も早め、鶏ダシなどのいい香り♪塩気も程よく素晴らしいバランス、いつも鶏白湯系って飽きるんだけどそれが無い程に美味★中細麺も舌触りがよく啜り心地が大変に良いウマー麺★チャーシューも臭みがなくて柔らかくて美味い★細切りで控えめな味付けのメンマにシャキッとした長ネギが入る★駅近の好立地なのにコスパも素晴らしくスタッフの雰囲気もとても良かった★味変にお店オススメの自家製ラー油をプラスして大変に美味しく啜れました、ご馳走様でした😋たまには浦和のお店にも行かなきゃですね♪
高田馬場にある「鶏そば 三歩一」さんに行ってきました！こちらのお店はラーメン激戦区である高田馬場の中でもかなり人気なお店です。お店は駅から徒歩3分の場所にあり周辺にはいろんな飲み屋があります。23時過ぎまで空いているのでか飲み会終わりに〆のラーメンを食べに行ける貴重なお店です！.今回は「鶏そば」と「味玉」を注文しました。○スープ透き通ったスープは、鶏だけで炊き上げているとのこと！あっさりしていますが、鶏の旨味をしっかりと感じることができ上品な味わい。優しいスープがとっても沁みます笑揚げエシャロットや辣油などもあるので、パンチのある味にすることもできます！○麺全粒粉入りの細いストーレート麺。パツっと食感で啜り心地も結構よい。固めだからか提供スピードがかなりはやい！○トッピングデフォルトで鶏チャーシューと炙り蒸し鶏の2種種が入ってます。個人的には味が良く沁みた柔らかい鶏チャーシューが好きでした！.◆オーダー・鶏そば:750円・味玉:100円.◆自己紹介麺・居酒屋・焼肉を中心にいろんな店を巡ってます！インスタでいろんなお店を紹介してるので見に来てくれると嬉しいです！@gurume.kuro
浦和にある人気店「鶏そば一瑳」の系列店チャーシューは柔らかく美味しい味で、麺も柔らかく、スープも優しい。女性のお客さんも多いのも分かる気がする。しかもスープは味変可能で「自家製ラー油」「甘がえし生姜」「フライドオニオン」がトッピング可能で美味しく味変出来る！地元に美味しい生姜ラーメンを思い出して、生姜とフライドオニオンを入れました。生姜はからだが温まって来て美味しいし、フライドオニオンは最後に入れると美味しいスープになってしまい久々にスープ全部飲んでしまいました😞「鶏そば一瑳」はすごく混んでいるみたいですが、こちらはそんなに混んでいないので穴場なラーメン屋でした。美味しかったです😊▽メニュー(10%税込)鶏そば 750円。
初めて行きました！濃厚鶏そば！スープは少しとろみがあって重くなくずっと飲める美味しさ！麺も丁度いい硬さでスープとよく合います！特製ラー油と柚胡椒も美味かった！替え玉は100円であります！ご飯は少し少なかった。
鶏そばメインなラーメン屋さんです。お昼に看板メニューの鶏そばをいただきました。澄んだスープにしっかりとした鶏の味が大変美味しいです。あと麺が細麺なのに歯応えがありとても美味しいです。味変で魚粉かけても尚良いですね。こってりやつけ麺も試したいですね。
日曜夜21時半に1名で来店し並ばず入店出来た。店内は10名程度のカウンター席のみ。鶏そばを頼んだ。スープあっさりしているが深みがあり全部飲み干した。少し物足りない場合に替え玉があり。夜23時半までやってて飲み会の締めにも使える。
高田馬場駅に来たので、近くのラーメン屋さんへ。自家製麺鶏そばのお店、三歩一に行ってきました。通常の鶏そばを注文しようと思ったのですが、横の濃厚煮干し鶏そばが気になってしまい、そちらにしました。900円です。しばらくして着丼。濃厚なスープからは煮干しの匂いが漂います。麺は中細ストレート麺。煮干しもそれほどどぎついわけではなく、程よい感じで美味しかったです。ごちそうさまでした。
お店はややキタナシュラン的😅つけそば(大)をオーダーデフォだと具が少ないらしいので味玉とチャーシュー2種類をトッピング麺は細めの中太麺 ツルプチでマズマズスープはクリーミーでポタージュのような鶏ベジ濃厚で美味しいが魚介出汁を使っておらず、やや単調か?(卓上に魚粉あるが敢えて未使用)2種類のチャーシューはどちらも柔らかくて美味しいが、個人的には炙り蒸し鶏の方がウマイ!薬味は辣油と生姜をチョイス 辣油がいいアクセントになるスープ割りは冷めていて好転なしたまには優しく穏やかなつけ麺もいいね👍
| 名前 |
鶏そば 三歩一 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5155-8255 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
高田馬場駅から徒歩5分ほどにあるラーメン屋さん。名店ということは知っていましたがなかなか足を運ぶ機会がなく念願のラーメン。鶏そばを注文しいざ実食。スープはあっさりとした鶏の旨みが凝縮されたスープ。味変で柚胡椒と魚粉を加えるのがオススメとのことで3段階の味を楽しめました。オススメの店として紹介させていただきます。あくまで個人の意見ですので感じ方は人それぞれで異なると思います。日本文化の美学を皆様と共有し幸せな時間を増やしていただけたらと思いコメントしています。人生で1回でも多く笑顔や幸せな時間をいっぱい集めていきましょう。