濃厚みそエビ辛し中華そば、至高の味！
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つけそば・中華そば浜屋 西新井店の特徴
濃厚みそエビ辛し中華そばが評判で、特製つけそばもおすすめです。
昼時はすぐに満席になる人気店で、78席しかない店内が特徴的です。
初めてでも安心の券売機での注文システムが利用できます。
エビ辛しつけそば 1,000円ランチセット（ミニチャーシュー丼） 100円平日昼過ぎに訪問。先客3後客5。店内はコの字型のカウンター席×8。店員さんは2人体制。卒なくテキパキと働かれてます。表題を発券機で購入し、店員さんの誘導のとおり着席。券をカウンターに置いておよそ7分で配膳。品がカウンター上に置かれますが、つけ汁の器はかなり熱いので慎重にテーブルへ置きます。つけそばの麺は蕎麦やうどんの様に平皿のザル上に盛られていて、中太でツルっとした食感。お箸はプラ箸なのでこれがかなり滑ります…。つけ汁の具材はチャーシューとメンマで下に沈んでいるので見た目はかなりシンプルです。つけ汁自体は豚骨魚介がベースで少し粘度はありますがそこまでドロっとはせずサラサラ気味。味わいは優しめであっさりとコッテリの中間くらいな体感。数口食べた後、別皿提供されていたエビ辛しと刻みネギを少しずつ入れながら食べると、辛さとコクが加えられつけ汁がグレードアップ。ミニチャーシュー丼は小振りな碗に盛られたご飯の上に炙られたチャーシューが2枚とネギが乗りタレがかかったもの。そのままでも美味しく、少しつけ汁と合わせても◯。これが100円なのはかなりお得です。交互に食べ進めて麺が無くなったら割スープをお願いして入れてもらい啜ってみると、和風出汁のスープに柚子が新たに入り、エビ辛しの影響もあり美味しいピリ辛スープに。完飲して器をカウンター上に上げて退店。並盛りでしたがミニ丼もあったので程よく満腹です。本店は茨城県にあるようで、自家製麺で自然由来のもので出汁を取ったりとこだわりがあるようです。エプロンやヘアピンの用意もあって女性客への意識もされてます。麺量を増やす時は別で食券を買いますが、そこまで価格が高くないので気軽に増せるのは◯。ご馳走様でした。
麺はモチモチで、割り箸持参で行くと良いかも。美味しかったですよ。値上がりしてます。味噌辛味大盛で千円。「化学調味料」は、うま味調味料のことなので、説明として使わない方が良いかと。
近場の店が並びが多くて断念、急ですが当店に訪問並びがあると聞いてましたが一人だったので待ちもなく入店でもお昼時並びが出てきました。注文はつけそばと豚丼早速着丼麺は太麺好きの自分も納得の美味さつけ汁は美味しいのですがそれ以上の感想はないかな豚丼も普通に美味しい人それぞれ好みがあるので食べて判断ですね。
ラーメンから有害な要素を抜いた味。なので絶賛するほどの美味しさでは無い。値段も、食べてはいけない時にラーメンを食べたい欲求を沈静する為のコストで、味相応ではない。
本日、初訪問しました！12時過ぎに到着外の並びは無し。食券機でえび辛しつけそば(900円)大盛320㌘(50円)を購入。（食券機に麺量が書いて有りました）入店５分程で着丼。つけ汁の器が熱々！麺は珍しく皿に盛られてるスタイルでつけ麺の割に麺は細めかな。小さい器にえび辛しと小ネギが添えて出てきました。早速頂くと旨い❗自家製麺、旨いです😋細めの麺も汁と良く絡まり啜る度に出汁の風味が香りますね！えび辛しもパンチが効いて良く合います！食べ進めながらえび辛しを少しずつ入れた方が良いてすね。最初から全部入れると辛いと思います。自分にはチャーシューがチョッとしょっぱく感じました。食べ終わりお店から出ると10人位並んでる😅流石！Google評価高いだけありますね！近所に美味しいつけ麺屋が有るとは😣リサーチ不足でした。次回は中華そば食べたいです。御馳走様でした❗2022 7/29 来訪。19:30頃に到着しました。今回は濃厚中華そば(大盛)頂きました😋いゃ~旨かったです❗
特製汁なしそば並盛（950円）ランチミニチャーシュー丼（100円）100円につられミニチャーシュー丼を購入汁なしそば並盛でも麺の量が240gあるのでチャーシュー丼をちょっと後悔…お腹いっぱいになりました。でも美味しかったですよ👍
西新井駅からは5分程度離れた路地にあります。接客、味共によかったです。つけめんは特特盛まであり、ボリュームもなかなかでした。席はカウンターのみなので、とてもきれいな店ですが、家族連れには不向きです。ランチ時は行列があります。
濃厚みそエビ辛し中華そば。確かに濃厚、でもくどさはなく、見た目よりあっさりさっぱり。エビ辛しを入れた方が明らかに自分の好み。そんなにエビエビはしていない。自家製麺の平打ち麺がモチモチ。
近所で週1ペースで通っています。ひととおり全てのメニューを頂きました。が、お店が絶品と打ち出しているえび辛子つけそばやっぱり美味しいです。特製つけそば＋えび辛子トッピングは、私にとってご馳走です。麺は中盛にしてます。厳選した煮干しや鶏ガラ、複数の天然素材だけで作った手仕事感を感じる深みのあるスープ。毎日店舗で製麺しているモチモチ食感の平中太麺、ほのかに甘みを感じスープによく絡んでくれます。適度な塩気がある手作りチャーシュー大っきくて適度な脂身柔らかさが美味。トッピングのえび辛子で味の変化を楽しめます。最後は、スープ割りでスープを堪能。五反田店は、今なくなってしまいましたが、五反田店にはない塩味がこちらにはあります。いろいろな味に挑戦する店主の心意気も素敵です。他の投稿にあるのんびりとか提供時間が遅いとかボリュームが少ないとかネガティブなことを感じたことは、全くありません。あったら嬉しい個人的な意見です。-えび辛子を入れすぎた時に辛さを中和できる第2のトッピングを開発して欲しい-トッピングにチーズ。スープ割りごはんが注文できますが、チーズトッピングがあったらリゾットになって美味しそう。-夏場に期間限定キムチトッピングがあったら汁なしそば注文増えそういろいろな有名店のつけ麺も食べました。濃厚なつけ麺や化学調味料に頼ったつけ麺も美味しいですが、無添加でこだわりの感じるバランスのとれたここのつけ麺が1番好き。西新井に来たらぜひ一度は、立ち寄って欲しい店。西新井大師の湯から3分。西新井駅から歩くの早い人なら5分。なくなって欲しくないラーメン屋。ずっと続いて欲しいからあえて言うと換気扇やトイレの定期的な清掃を怠らないように。女性でも食べやすいきれいな店内。使い捨てエプロンもあってGOOD。コロナ対策もバッチリです。
| 名前 |
つけそば・中華そば浜屋 西新井店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3886-6020 |
| 営業時間 |
[月水木金土] 11:30～14:30,17:30～22:00 [日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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【241018】平日、開店直後の11:30に初めて行きました。既に3席しか空きが無く、11:40には満席になっていました。クチコミでもオススメの『エビ辛しつけそば（1,150円、並盛240g）』を頂きました。エビの風味たっぷりで、決して強くはないピリ辛味が美味しかったです😁✌️。