香り高い濃厚煮干しそば。
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麺屋 音の特徴
特製濃厚煮干しそばが堪能できるお店です
濃厚煮干しスープと細麺の相性が抜群です
北千住駅から徒歩5分でアクセス良好です♂️
特製濃厚煮干しそば(¥1,170)を注文🍜券売機制です😎混雑時は食券を買ってから並ぶこととなります😎山椒や柚子胡椒、唐辛子など充実しており、オーダーにおすすめの調味料も記載あるので要確認です😎お水はおかわりからセルフとなります😎席はカウンターと2名掛けのテーブルがありますので、個人や少人数での利用がよいかと思います😎なお、現金のみ利用可能のようです😎煮干がギンギンに香り、独特の風味と強い旨みが感じられる濃厚なスープに細麺が絡んでウマーーーな一杯でした😎やや固めの麺と刻みタマネギの食感がまたスープとマッチする逸品です😎特製には味玉にノリにチャーシューなどが乗っており食べ応え抜群です😎特にチャーシューは柔らかくも肉肉しい食感も残っていて絶品でした😎単品でも食べ応えはありますが、おすすめの食べ方に記載のあるライスや和え玉も気になるところです😎北千住で煮干し系ラーメンをお探しでしたらこちらのお店を試してみては如何でしょうか❗️
先に食券を買って外で待つスタイル。中はカウンター席とテーブル席が少し。店員さんが丁寧に接客していて好印象でした。つけ麺を頼み、冷や盛りか釜揚げを選べる。釜揚げは鶏ダシのスープに入れて提供され、普通のいわゆる熱盛とは異なり面白い。写真は冷や盛。友人の釜揚げスープを、味見。普通にラーメンで提供出来るくらいの味？ 思いの外美味しくてビックリ。つけ麺のスープは、煮干しだしが濃すぎず薄すぎずちょうど良い。机の備え付けの柚子胡椒や花山椒などで味を変え、ずっと食べていられる美味しさ。学生証があるとお得なサービスをしているので、学生にも嬉しいあたたかい雰囲気のラーメン屋でした。
特製濃厚煮干しそばいただきました！食券方式です。店内カウンターに案内されましたが、席ごとに銀のお盆のようなものがあって、ラーメン屋っぽくない雰囲気でした（いい意味で）ラーメンは濃厚だけど、食べやすく、美味しかったです！
北千住西口を出て遊歩道降りて真っ直ぐ進み、最初の信号を右に入り更にそこからも真っ直ぐそこそこ歩くと右に位置しています。看板も出てるのですぐにわかります。気になるラーメン屋を見つけましたので入ってみました♪◆つけ麺900円スープがどろっどろの煮干タレ！美味しい♪ほんのりとピリ辛さもあり、個人的に好みの味わい✨中に入っている小さな角切りのチャーシューもとろっとろで美味しいぞ！！煮干の風味だけではなく甘さもあり、良きです♪メンマはしっかりと味付けの濃いものが入ってます。麺自体は小麦の味？といいますか、噛むと甘さを感じる麺で特別何か違いがわかるほどではありませんでした笑イザ実食！！麺というかつけタレが美味しいに尽きるという感じ✨タレでどうにでもなる！笑美味しかったので問題なしです⭐いや、ラーメンの食レポって難しいですね、、笑他にも油そばや、辛み担々麺？のようなものもあったので、それぞれ味が違うようであれば食べてみたいな♪
北千住駅からちょっと歩きます。飲み終わりにつれと来店。ラーメンとつけ麺を頼みました。ラーメンは煮干しの風味がしたあっさりコク深スープでシメには最高です。つけ麺の方は、極太麺と濃厚スープの相性抜群で美味しかったです。
＜メニュー＞・特製濃厚煮干しそば（醤油）：1
平日ほぼ開店時間に到着。小雨が降ってることもあり並ばずに入店できました。特性濃厚煮干しそば塩を注文。臭みは感じられずとても美味しかったです。玉ねぎが結構甘くて良いアクセントにもなっていたのですが、チャーシューが少し冷めていたせいか脂が若干固まってもっさりしてました。
濃厚煮干しそば 塩 ¥850（税込）とチャーシュー丼¥360（税込）を頂きました濃厚煮干しそばは、ストレート麺に濃厚な煮干しがまったり絡んでくる感じ柚子の香りとのコントラストが良いそしてチャーシュー丼が旨い！味付けが濃く無く、薄く無く丁度良い塩梅チャーシューもパサつくことなく、良い感じに柔らかくご賞味下さい。
濃厚煮干しラーメン屋煮干しラーメンの代表格のお店です。うまく伝わるかわかりませんが、東日本（東北）の味だな～と感じます。普段は煮干し系に行かないので評価は難しいところですが、今まで食べた煮干しラーメン中では上位にランクインするおいしさです。（それと同時に、やはり私は煮干しラーメンがそこまで好きでないことも確認できました。）濃厚煮干しそば味 ★★☆ボリューム ★★☆濃厚さ ★★☆女性1人入店 ★☆☆店員の対応 ★★★テーブル席あり深夜まで営業しています。・混雑状況平日22時頃訪問。すぐ入れました。60％昼は並ぶかと思います。・アクセス北千住駅から5分駐車場なし。
| 名前 |
麺屋 音 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3882-3922 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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平日17時過ぎに来店し、先客2名ですぐに着席となりました。そこから5〜6分で着丼となりました。煮干しと鶏白湯の合わせということです。煮干しラーメンとしては煮干し感がやや薄めに感じました。とはいえ、麺、具材としっかりマッチしており、スープも素材の味が美味く全体的に美味しかったです。個人的にはもうちょっと柚子が効いていれば更に良いなと思いました。