絶品のカルボナーラ、九頭龍卵のオムレツ。
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cafe CERVINの特徴
フレンチシェフが渡仏修行した本格派のフレンチトーストが高評価です。
小エビと小松菜のガーリックブラックペッパーパスタがプリプリの麺で美味しいです。
埼玉県産九頭龍卵使用のトロトロオムレツやさつまいもモンブランも好評です。
ネット情報では渡仏して修行されたフレンチシェフとあったのでカフェではなくランチ時の12時30分過ぎに入店。店内はほぼ満席でカウンター席に案内されました。平日ランチプレートをオーダー。熱々スープ付きが嬉しいワンプレートです。見た目はフレンチというよりイタリアン。生ハムとパスタの代わりにパテ・ド・カンパーニュとキッシュだとらしいかなと思いました。添えられたクロワッサンは美味しいけれどこぼれて食べにくいです。オムレツをいただいた方が良かったのかも。ランチも提供するカフェですものね。デザート色々あるので当然カフェ。レストランと勘違いした自分に反省中。
休日のランチで行きました。オムライス（サラダ付1080円）を注文しました。卵はふわふわで、ライスはベーコンか豊富なバターライスのようです。ソースはやや薄味。味は満足しましたが、小さめでお腹いっぱいにはなりませんでした。別途（＋250円）でアイスコーヒーを飲みましたが、薄くておいしくなかったです。カフェなら飲み物にも力を入れてもらいたいと思います。
平日のお昼前に入店、好きな席を選べました。フランス料理の修行を積んだという店主が、気さくに話しかけてくれたのが良かったです。ランチのオムライスと、デザートに季節のジェラートを注文しました。もちろん美味しいのですが、相方のパスタランチは思った以上にしっかりとしたボリュームでお腹いっぱいになれたようです。またデザートのジェラートも大きくてたっぷりでした。支払いは交通系電子マネーなど、エアペイで幅広く対応して便利。雰囲気は好きなので、機会があればまた来たいです。
小エビと小松菜のパスタはガーリックとブラックペッパーがきいていて、麺もプリッとしていて美味しかったです。オムライスは可愛くて、美味しかったですが量てきには少な目だと感じました。セットで付いてくるサラダは量も味も良かったです次はモーニングセットを食べに行きたいです。
氷川神社に参拝後、歩いて偶然見つけて入ったcafeでした。開店間もない時間でしたがすでに数組、その後も次々来客で満席状態でした。日替わりランチは舞茸たらこスパゲッティが優しい味付けでちょうど良かったです。相方のエビと小松菜のスパゲッティは塩コショウ加減がちょうど良かったです。サラダのレタスもシャキシャキ。働いてる2人のお姉さんも優しく感じ良かったです。全体に優しい味付けなのかと思うので他の料理も食べに行きたいと思います。
モーニングのプレーンオムレツセットを注文弾力のある表面の中身はトロトロ埼玉県産九頭龍卵とバターの味。私の作るオール高反発プレーンオムレツとは全く別物。この薄い膜を作れるかどうかがプロの壁。比較的静かに過ごせ、良かったです。
口コミ見て気になっていたので入店✍️ベリーのフレンチトーストをいただきました！甘さと酸味がマッチして最高に美味しかったです〜💞店内は清潔感があり、店員さんもニコニコされていて癒されました〜😌他のメニューも気になるので、また立ち寄ろうと思います🙏
さつまいモンブランの紅茶セットを注文。美味しい。さつまいもをカットしたものに溶かした飴（砂糖）がかかっていたり、ココアで味の変化を楽しみながらいただきました。セイロンティーもミルクを入れるつもりが、ストレートでいただきました。写真に写るように工夫してありますが、窓際の席にコンセントもあり、重宝しました。
さつまいモンブランとホットケーキのフルーツ添えを注文。モンブランはさつまいもをたっぷり感じられて、とても美味しかったです。ホットケーキはふわふわでしたが、もう少しシットリした方が個人的には好みでした。来店前にプレートにメッセージを入れるサービスをお願いしたら快く対応して頂きました。ありがとうございました！次の機会にはスパゲティを食べに伺いたいと思います。
| 名前 |
cafe CERVIN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-708-5284 |
| 住所 |
〒330-0803 埼玉県さいたま市大宮区高鼻町１丁目56−番地 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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口コミで高評価なフレンチトースト美味しかったけど、さつまいもモンブランも凄く美味しかった。おしゃれで清潔感のある店。店内のインテリア、雰囲気が心地良い。また近くに行ったら是非寄りたいお店。