つけ麺のスープ、チャーシューの沈没！
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麺屋茅根の特徴
スープの底には重なったチャーシューが絶品です。
汁なし担々麺は割と辛いが美味しさ抜群です。
戸田公園駅から徒歩2~3分の便利な立地です。
つけ麺（中）を頂きました。つけ麺って濃い味のイメージだったんですが、濃過ぎず食べやすいお味でした。麺のサイズ変更が無料でできるのがいいですね。
お昼休みに入りました。並ぶかな？と思ったら何とか入れました。辛味噌ラーメンと汁なし担々麺を注文。辛味噌ラーメンは魚介の効いたスープでとても美味しかったです。汁なし担々麺はほのかに花椒の痺れもありつつ程よい辛さで、またナッツの香りもよくとても美味しかったです。サイドに辛ザーサイを食べましたがこちらは結構辛めかもしれません。汁なし担々麺の麺をすべて食べ終えたら、高菜の載ったご飯を汁なし担々麺の残りに投入。ついでに辛ザーサイもトッピングしていただきました。今回食べなかったメニューも試してみたいですね。
土曜日の11：25に、初めて１人で訪問したら、１番乗りだった。入口に向かって右側に並ぶよう言われた。定刻に開店し、入口右側の券売機で特製つけ麺(1,050円)を購入した。店内はカウンター席と４人用のテーブル２があったが、家族連れは優先的にテーブルに案内しているようだった。店員に渡すと麺量を聞かれたので、中(300ｇ)をお願いした。つけ麺は並(200ｇ)、大(400ｇ)も同じ料金ですが、大の注文が多かった。お冷はカウンターにポットがあった。５分ほどで着丼。つけ汁を味見すると煮干出汁を初めに感じて、次にカツオ系の出汁を感じた。控えめの酸味があったが、甘みは感じなかった。麺はツルツルもちもちの中太ストレート。麺の器に海苔２、つけ汁の中にたっぷりのチャーシュー角切、半熟味玉、メンマ。11:45に帰る際には、店内に４人、店外に２人の待ち客がいた。家族連れも多く、地元民に愛されている店の前ようだった。９
ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”今回は1月24日以来の【茅根】に来たよ！茅根って奥さんの旧姓で珍しいからそのまま屋号にしたよ！って聞いたよ( 'ω')و ̑色々ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )する様になってからご無沙汰だったけど初心に帰り૮(꒪˙꒳˙꒪)აｳﾑ何度も食べてるけど、、、▫特製つけ麺￥1000・麺選択▶大(3玉)ストレート太麺で3玉でもサラサラと食べられる喉越し！スープは魚介系でぶし粉が多く酸味のある大勝軒系だけどそこまで酸味も強くなくバランスが良い( 'ω')و ̑味たまとスープの中に炙りの焼豚がゴロゴロ！豚バラでは無い？ので脂くどくもなく香ばしい( 'ω')و ̑スープ割りはあるけどイッチはそのまま( ﾟдﾟ)ﾊｯ!┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈いつもはつけ麺だけど今回は友達から勧められた【汁無し坦々麺】をスペシャルカスタムで！▫汁なし坦々麺 麺大盛 900円▫無料 ライス小▫トッピング 海苔メンマ200円▫辛ザーサイ 100円間違いなく戸田で最強の美味さ🔥
スープの底に沈没チャーシューが幾重にも重なり合っちゃってて凄い。こんなにチャーシューチャーシューなら、チャーシュー丼にせずに白飯だけ頼んどきゃ良かった。チャーシューは体脂肪率高めなヤツじゃなくて、体脂肪率低めのチャーシュー。チャーシューの味付けは控え目な感じ。戸田界隈で限定すれば、合格点なつけ麺じゃないでしょうか。
23年1月9日（月・祝）13時15分：3回目つけ麺（800円）大（無料）久しぶりの訪問です。5割くらいの客入り。入店して食券を購入。つけ麺は小、中、大（300g※茹でる前）が無料で選べます。次第に混んできて店を出る時は1組の待ちができていました。10分くらいで提供。シャバシャバなつけ汁で、魚介の酸味が強くなく、動物系とのバランスが丁度良いです。麺は中太ストレートで、ゴロゴロのチャシューと濃いめのメンマとスープを合わせると美味しくいただけます。麺でお腹は満たされますが、もたれません。接客もベテラン感があり皆さんしっかりしていて、家族連れからカップルまで来店していて地域に愛されていますね。コスパも最高です。ごちそうさまでした^_^
カウンター8~10席とテーブル2席オープンして10分ぐらいで埋まります。魚介とんこつラーメン、やや魚介のほうが効いてるので濃厚だけどしつこくなく大盛もいける、太麺も濃厚なスープによく合います。辛味噌ラーメン推しだがラーメンがオススメ。辛味噌食べようと思っていくのに毎回ラーメン食べちゃうぐらい。今回初めて辛味噌食べたが辛さは見た目ほどではない分旨味が優先なのでスープを飲み干せるレベル。
長年自分と同じ苗字が入った店名が気になっていたのでついに入店。あっさりとした煮干し系のチャーシューがゴロゴロ入ったスープで、麺も美味しかったです。大盛中盛が無料で選べますが、中盛で丁度良かったかな？頑張れば大盛もいけるかも。次はラーメンも食べたい。
戸田公園駅から徒歩2〜3分。17:40、先客5組、繁盛店やなぁ、、魚介煮干し系のパンチの効いたスープ。いい感じにスープに絡む太麺。麺は中盛り、大盛り無料！嬉しいでなぁダイエット中ですが、つけ麺なので、大盛りにしました😢こんがり焼かれたチャーシューは香ばしくて、めちゃ好みの味。麺を全部しばいて、スープ割でしっかり飲み干す。小皿で提供される野菜炒めもシンプルながら、なかなか美味しい。野菜食べたから、ダイエット成功。
| 名前 |
麺屋茅根 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-432-8233 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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特製つけ麺(大)を注文しました。麺の量を300.400.500g(つけ麺)と選べることが、非常に素晴らしい点です。多くの量を食べたい方にはオススメします。ただ湿気たノリや麺に絡まないつけ汁は、好みではありませんでした。カウンター席も広く、奥にはテーブル席もありました。駅近、店広のため、複数人や週末のお昼混雑時などは、おすすめします。