骨まで美味しい！
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リストランテ谷澤の特徴
秋刀魚のパスタは骨まで食べられ、さっぱりした美味しさが特徴です。
敷地内には自家製パンのお店や癒される空間が広がっています。
古民家をリメイクしたおしゃれな雰囲気で、料理のクオリティは高いです。
敷地内には自家製パンのお店やいくつかお食事も楽しめ、駐車場にあるプルートレイン🚃が目印で、敷地内も癒される空間です。以前1階の「神楽」で美味しいお蕎麦を頂きましたが、その時から気になっていた、2階の「ristorante谷澤」にてお食事をご馳走になりました。席の予約だけでしたので、本来ならアラカルト料理になりますが、一人5000円程の予算で、シェフおまかせのコース料理をお願いすると、快く引き受けて頂けました。写真の白桃100%ジュースは別になりますが、それ以外がコース料理でした。料理もソースの味わい、そして、薫製サラダの演出に至るまで素晴らしく、最後の素敵なデザートまでとても美味しく頂きました。記念日や接待などにもおすすめしたくなるお店です。店長のシェフは、以前、違う場所でお店をされていた噂を聞いていましたが、料理のセンスや味覚も持ち合わせた、一流のシェフだと思いました。大満足でした🎵コース料理は、基本予約制のようです。
古民家風のイタリアン料理店目立たないけど 一階がお蕎麦屋さん二階がリストランテ谷澤さん お料理が最高またリーズナブル素敵な隠れ家的なお店です。
ランチで2回訪れました。パスタだけではなく、野菜も肉も本当に美味しい。同じお肉を選んでも、パンかライスでそれぞれ肉の味付けを変える芸の細かさにピックリ。ランチワインも美味しいですが、オレンジワインもおすすめです！
11時半開店なのに5分以上待たされる。それはいいとして。座敷の下に足が入らない。ランチコース2
プチ贅沢ランチといった感じ。2
ランチでお伺いしました！どれもこだわりのあるお料理でパスタもピザもとても感動する美味しさでした！必ずまた行きます！ご馳走様でした。
古民家で落ち着いたおしゃれな空間でした。お料理もとても美味しい〜コースメニュー豚肉のソテーはとても柔らかです。
ランチのコースメニューを頂きました。今回は、旬なアスパラや、タケノコを使ったお料理で大変美味しかったです。コースは、毎回内容が異なるのでとても楽しみです。お肉も柔らかくてとても美味しかったです。
『谷澤にいきたい！』と、夫婦のどちらかが言い出し、毎月おじゃましています。通うようになったきっかけは、ランチでいただいたローストポークに感動したことです。(作り方を思わず聞いてしまいました)お店はわたしたちの自宅からは徒歩圏内ですが、そうでなくても定期的に通いたいお店です。昨年末に敷地内で移転されたのですが、隠れ家感もあり、明るさもちょうどよく、上品であたたかみがある雰囲気です。また、シェフの谷澤さんをはじめ、スタッフの方々も気さくに接してくれて、居心地が良くつい長居してしまいます。メニューでは、これがおいしい！というものも多くありますが、この食材にそれが合うんだ！その果物からこれを作ったんですか？という、今まで出会ったことのないものや組み合わせに出会える場所だと思っています。また、ドレッシングやソース、オイルやチーズ、盛り付けにもこだわりや驚きが感じられて楽しいです！先日初めてピザ(ビスマルク)をお願いしましたが、生地がもちもちしているのに重くはなく、なにこれっ？おいしい！🤭って言いながらいただきました。ちなみにスイーツ推しのわたしとしても、こちらのデザートは全て最高です。笑コロナ禍が始まって1年以上が経過し、様々な規制などでお店も大変な中かと思います。そのような中でも、いつも素敵な時間を過ごさせていただき、本当に感謝しています。これからも応援しています。
| 名前 |
リストランテ谷澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-287-3802 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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ディナーでは初めて来ました秋刀魚のパスタは、見た目もインパクトとがあり骨まで食べれて味もさっぱりしていて美味しかったです。義母を初めて連れて来たのですが、とても気に入ったようで喜んでくれました。