噂のチャーシューおにぎり！
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らーめん五丈原 本店の特徴
北海道民おすすめのこってり味噌ラーメンが大人気です。
旨味が凝縮された豚骨ベースのスープであっさり感が楽しめます。
老舗ならではの丁寧な接客が印象的なラーメン屋です。
札幌でラーメンと言えばここ、らーめん五丈原さんでしょ。今から約20年前に初めて食べてから虜になってます。一番最初に食べたのは名物の【とん塩ラーメン】今回は国民的バンドのライブ帰りに利用。小雨が降ったり止んだりで、少し肌寒かったということもあり、とん味噌ラーメンをいただきましたよ。適度な背脂がとても良く、コッテリ系はNGとい人でもイケちゃう感じの味です。人気のチャーシューおにぎりは持ち帰り用に包んで貰い翌日の朝ごはんといたしました。また北海道に来た時は立ち寄ります。判定は....なまら美味いっしょッ！
初訪問しました。とんこつではない普通の味噌ラーメンを頼みました。とんこつよりはさっぱりで食べやすいと思います。美味しかったです。とんしおは今度食べてみたいです。駐車場３台分あるので街中ですが便利です。オススメのチヤーシューおにぎりも美味かった🍙
平日11:30前に訪問しました。待ち人は無く、すんなり着席できました。カウンターには11席ほどありました。まだ数席空いていましたが、5分後には満席になっていました。運が良かったようです。私は券売機にて以下を購入しました。「ばん辛 みそラーメン@950円」10分ほどでラーメンがやって来ました。まずはスープを頂きました。辛味噌スープはスパイシーで、味噌の深みもあって美味しかったです。麺は中太で、ややちぢれていました。弾力があって、辛味噌のスープと良く絡んでいて美味しかったです。また辛味噌を吸ったチャーシューとシナチクも美味しかったです。特にシナチクは太くて弾力があって印象的でした。ネギやもやしの食感も良かったです。美味しい辛味噌ラーメンでした。どうもご馳走様でした。
2/1に彼と来店しました！2人ともにんにくニラ味噌ラーメン🍜頼みました。ほんとに、美味しかったです！！！にんにくとニラ、スープと相性抜群。台湾人の彼も凄く気に入ったみたいで、絶対2人でまた来ようねと約束してます。それくらい、食べる価値があります(彼は美味しすぎるから、これ以上他の観光客にあまり知られたくないと言っていました、かわいい。)
平日の13時頃に10年振りに訪問..3台置ける駐車場も2台分空いてました！しかし外に並ぶ列こそ有りませんが店内は満席..やはり相変わらずの繁盛店！とんしおラーメンの食券を購入して10分程度待つと、先客数名が退店..着席後は5分程度で着丼🍜以前と違い、あっさりとこってりを選ぶ事は出来ませんがスープは丁度よい塩梅で飲みやすい✨昔から変わらず美味しい、とんしおラーメンでした🥰
北海道民おすすめの味噌ラーメン！北海道でどこ美味しい？と聞いて、おすすめしてもらったのが、五丈原さん。味噌ラーメンはほんのり甘さのあるクリーミーな味噌。細いちぢれ麺です。程よい固めの茹で具合がめちゃくちゃ好み！シナチクはなかなかの分厚さなのに、柔らか〜半熟味卵もトッピングしました。今まで食べた味噌ラーメンで間違いなく一番❤️何より、店主さんはじめ、スタッフ全員が接客がすごい。数人並んでいるところに、新規の入店があっても『いらっしゃいませ！少しだけお待ちいただけますか。すぐご案内できますので大丈夫です』帰り際も『ありがとうございました！お気をつけて行ってらっしゃいませ!』どのお客さまにも必ず声掛け。ラーメン以上に。お店の接客がすごいです。北海道に来たら、必ず来たい！ごちそうさまでした。
1994年に札幌市に創業。数年に１度は新メニューを開発し、独自に進化を遂げている老舗ラーメン店です。ラーメンは豚骨をベースにしお、味噌、醤油などそろっています。ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・味玉がトッピング。ゴマもかかり、背脂もチラリと見えて、かなり食欲をそそる見た目ですね～。ほのかに香る豚骨もgood👍【スープ】優しい塩にしっかりと濃厚な豚骨が合わさっています。かなり濃いですね～(*´Д｀)かといって豚骨の臭みは皆無です★乳化しているようで、旨味がしっかりありますね。【麺】美白な中細麺。軽いウェーブがかかってます。加水率は低めでスープと良く絡む。コシもしっかりありますね。なお、旭川の「佐藤製麺」の麺を使用しています。トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 五丈原」で検索を！！(*'▽')
初訪問は25年くらい前かな、昔は頻繁に行っていた深夜ラーメン、飲んだ帰り道によく寄ります。個人的にはすぐ横の海老系食うなら断然こっち。麺は旭川系なのでインスタントラーメンぽい。メニューは種類が豊富です、おにぎりは大きめで薄味の喉詰まる系のパッサパサ。なんだかんだよく行きます。
私がこってりとんしお、旦那があっさり醤油をたべました。とんしおは背脂が入ってる割にはあっさりしてます。醤油がオススメです。味が濃いめでしっかりしていて美味しいです。背脂入ってる方がいいと思います。旦那に交換してもらってスープまで完食しました！チャーシューおにぎりは握り方が柔らかめでふっくらしてます！美味しいです。今まで食べた中で1番美味しい醤油ラーメンかも。
| 名前 |
らーめん五丈原 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-561-3656 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～3:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒064-0807 北海道札幌市中央区南７条西８丁目１０２４−２４ |
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ラーメンも美味しいですが、噂のチャーシューおにぎりは確かに美味しいです。近隣のラーメン店は大混雑でしたが、こちらはそこそこなので、それも良かったです。ただ、並びの割にはオペレーションが悪くてちょっと時間かかります。