築地市場の絶品あんこう鍋。
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魚がし 山はらの特徴
あんこう鍋の臭みが全くなく、プルプルで絶品です。
築地市場の新鮮な刺身が楽しめる贅沢な体験ができます。
〆の雑炊も絶妙で、訪れる価値がある名店です。
大量かつ新鮮な刺身刺身刺身ビール日本酒刺身なべ。場内での異国感に敬意を払い☆４つ。
築地場内では営業終了。今度はどこでいつからか？
なんといってもあんこう鍋が全く臭みもなくプルプルでとっても美味しい！あまりの美味しさに感動しました。あん肝もクリーミーで美味しいし、そのほかにもからすみやお造りなど全てが美味でした。女将さんや料理長との距離も近く、会話を楽しみながら、いただくことができ、あたたかい雰囲気のお店でした。また必ず伺いたいです。ごちそう様でした！ありがとうございました。
新鮮な刺身、うまいあんこう、〆の雑炊、すべてが★×5
美食探訪、鮟鱇鍋、刺身。
最高の贅沢がしたい時に。大将が料理に対する深い知識や歴史を落語のように話してくれてとても楽しいです。
築地市場と共になくなる名店。是非、行くべきお店。
あんこう鍋は、絶品です。築地市場移転前に行けて良かったです。
さすが築地市場内の店ですね。新鮮な魚介をこれでもかって位食べられます。お酒は持ち込み可。
| 名前 |
魚がし 山はら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3541-0050 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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とても素敵な時間を過ごすことができました。大将の料理に対する真摯な姿勢を感じることができます。素材へのこだわりは、半端ないです。例えば、魚については産地だけででなく、どの漁師さんが捕った魚なのかにまで、こだわるいるそうで、その理由など、お話聞いてるととても面白いです。また、鮟鱇の刺身のように、他ではなかなか食べられないものもあります。どれもとても美味しかったです。今回は、あんこう鍋のコースだったのですが、次は時季を変えて、他のものが食べてみたいです。また、必ず伺います！！！