日本酒の聖地で味わう、光寿限定酒。
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しんばし光寿の特徴
地下にある隠れ家的なお店で、日本酒の種類が豊富です。
日本酒に関する知識が豊富な店員が親切にアドバイスをしてくれます。
光壽限定の日本酒や創作料理が楽しめる、特別感がある居酒屋です。
美味しい肴と、美味しく、珍しい酒で、満足です。
日本酒好きにはたまらないお店。お酒のあても全て美味しかったです。日本酒はとにかく種類が豊富。最高です。
知る人ぞ知る良質な日本酒と日本酒に合う絶品の料理。日本酒好きには最高！
日本酒が好きならお勧めだと言われていきましたが大満足です！！種類が非常に豊富、料理もそれに合わせて作られているようでした。クオリティがとにかく高い。ぜひまた行きたいお店です。
日本酒の聖地と誉れ高い神田の店には何度か行った事があったがこちらは初めて。【雰囲気】まさに普通の居酒屋さんといった空間。 サラリーマン客が楽しそうに飲んでいる。【料理】酒の肴にうってつけの定番メニューが並ぶ。 大根に挟んだへしこやいぶりがっこ等、日本酒と合わせるならコレしかない、という肴たち。 品数は多くない。【酒】銘酒が揃っている。 が、最近こういう店はいくらでもあるのでわざわざコチラに足を運ばなくても呑める銘柄が多い。 今、日本酒をウリにしている酒場は岐路に立たされていると私は感じている。
詳細評価4.0新橋にある酒仙、しんばし光寿にやって来ました。とりあえず、最初の一杯だけ生ビール。お通し水菜・じゃこネギ・〆鯖・酢の物・ダンドリーチキンお通しといってしまっては失礼にあたりそうな、しっかりとした料理。これだけでずっと酒が飲めてしまいそうです。作杜氏選抜酒の特別限定品山田錦を使った磨き40%のお酒。最初にこんなうまい酒を飲んだら、この後どうなるのか？と心配になるほど、エレガントで完成度の高いお酒でした。刺身4点盛りマグロ・タイ・ブリ・タコ土佐しらぎく純米吟醸あらばしり松の寿袋吊り瓶囲い雄町の純米吟醸です。好きなお酒ですが、今まで飲んだものよりもちょっと抜けて旨かったです。クリームチーズ4種盛り合わせいちじく・梅・いぶりがっこ・山葵いずれもお酒に合う素晴らしいおつまみ。素材の香りや味がしっかり堪能できました。醸し人九平次山田錦の別誂生のり天ぷら生の食感を活かした揚げ方が堪りませんでした。亀の海純米大吟醸 袋つり直汲みイカ肝ホイル焼き飲み干せる出汁が秀逸。残った出汁でおじやにもできるようです。雨後の月純米吟醸 山田錦斗瓶取り自家製めんちかつ独特の衣来たら毎回頼むでしょう。ネギ入りだし巻き玉子みむろ杉特別純米の無濾過生原酒カマンベールのみそ漬け磯自慢純米吟醸十四代大吟醸の生酒梅水晶ぬか漬け姿純米大吟醸光寿別注、袋吊瓶囲今までで一番おいしい姿。町田酒店限定直汲み川中島幻舞光寿オリジナルスペック圧倒的なお酒のラインナップ。ここでしか飲めないようなお酒がたくさんありました。お酒のレベルが尋常ではないくらいすばらしく、お料理もそれに引けをとりません。名の通った和食やフレンチのお店とかよりも、ペアリングのレベルは高いです。夢のような日本酒会でした。酒仙 しんばし光寿。
新橋駅前すぐのお店です。日本酒が美味しいです。
日本酒の種類は本当に良いものが揃っていました。
日本酒の種類も豊富で料理もお酒に合っていて美味しかった(^^)v
| 名前 |
しんばし光寿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3575-0939 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒105-0021 東京都港区東新橋１丁目２−１７ 下島 ビル |
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こんな地下にあるお店ですが、日本酒の種類も多いだけでなく、店員さんの日本酒への知識も多くて、分からない時は好みを伝えると何種類かアドバイス頂けます。お通しも素晴らしく季節のものが彩り良くお盆に載せられて出て来ます。決してリーズナブルではありませんが満足して帰路につけるお店です(*^^*)