新橋・コリドー街で味わう蒸気料理。
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VAPEURの特徴
パリのカフェのような雰囲気が魅力的なお店です。
銀座コリドー街で気軽に立ち飲みが楽しめる場所です。
イカ墨のリゾットなど、美味しい料理が揃う人気店です。
蒸し料理をいただきに訪問。蒸し牡蠣は生よりも美味。ピルスナーウルケルも美味。
パリのカフェの雰囲気満点のヴァプール。コロナ中は閑散としていて客が自分だけの時も珍しくなかったが今はもう夜は満席が続く。スタッフは変わらずフレンドリーで嬉しい。
平日の夜に立ち飲みで利用。飲み物の種類が豊富です。季節の果物とアイスつきのバスク風チーズケーキが好みで2軒目に寄ります。女性スタッフや常連さんまでもが親切です。
食事も美味しく、お酒が進みます笑お店の雰囲気も落ち着いたバーで良かった。金曜日の夜、めちゃくちゃ混んでた。
雰囲気の良いお店で、コリドーでも使い勝手が良い。もう少し料理が美味しければいいのに。
コリドー街のお店。いつも入り口の立呑コーナーまで賑わっている。少々お高めだが味はそこそこ美味しい。店名のとおり、蒸し料理はどれも美味しい。お店の名前は、ヴェイパーではなく、ヴァプールと読むらしい、フランスの蒸気料理。蒸すこと指す。ヴァプールとは「蒸気」という意味の名詞。メニュー名で「蒸した」と書くときは「〇〇・ア・ラ・ヴァプール」となるとか。話すとき、たいていのシェフは「ヴァプールする」と言っている。蒸気の出るスチームコンベクションオーブン（スチコン）の発達でヴァプールはよく使われるが、ここのお店にも。
雰囲気は満点だけど、ご飯はお値段のわりに微妙な感じでした。一軒目にはお勧めしません。あくまでも雰囲気に酔ってつまみを楽しむバルです。
コリドー街で食事をして、新橋方面に歩いていたらヨーロッパ風の素敵な雰囲気で、吸い込まれるようにカウンターで、二杯笑奥も賑わっていて、食事を楽しんでいる人たちもいたので、次回は食事もしたいな♡今回 人がたくさんいて、うまく写真撮れませんでした笑。
新橋にあるVAPEURここは何を食べても大体美味しいです。特に料理は牡蠣やレバーパテ、メインのメニューも充実していて、サクッと飲みたい人にも◎今回はデザートを食べに。ちょっと固めな濃厚プリン、濃厚なガトーショコラ、チーズケーキ、全部安定の美味しさ。場所柄、不安な女性もいるかも知れませんが、店員さんがしっかりフォローしてくれるので安心です。
| 名前 |
VAPEUR |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3571-8878 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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名前通りの蒸気料理のお店！生牡蠣、特にレバーテリーヌは絶品😋雰囲気もコリドー街というリッチも最高です♪