おしゃれ隠れ家で味わう創作料理。
ワインとお魚 讌の特徴
様々な産地の食材を使った創作料理が味わえるお店です。
内装がおしゃれで、丁寧に盛り付けられた料理が楽しめます。
ワインと日本酒の揃えが素晴らしく、お酒との相性抜群です。
お一人でやられてるので、なかなか回すの大変そうでしたが、とても、テキパキ動かれてストレスなく飲めました。メシが旨い!酒が旨い!
創作料理が全部おいしいです。シェフのこだわりが大好きです。
当日はディナーで利用。ワンオペなのか料理提供には時間のかかるものもありましたが、産地と調理にとてもこだわった料理がとても良かった。珍しいワインが豊富に揃っており店長オススメのマリアージュも楽しめる。
前菜様々な産地の食材を活かして美味しい😋美味しい料理で楽しくお酒が飲めました😋
酒も料理も最高!大通りから少し入ったところで少し隠れ家のようお店。
ランチは塩焼きと煮付けの2メニューのみ。鯖の塩焼き定食を注文。流石に魚料理がウリのお店、身が柔らかく塩加減もちょうど良い感じでした。副菜の完成度も高く、青葉入りのお味噌汁が特に美味しかったです。
6000円のお任せで会席料理をオーダーしました。前菜やお刺身は大皿に豪華に盛り付けられているので、視覚的にも大変満足できるものでした。前菜には、ヤーコンやほおずきなど、普段あまりお目にかからない食材も。どれをとっても、心を込めて作られているのが伝わってきます。店内は落ち着いた雰囲気で、おもてなしの会食にぴったりのお店でした◎
内装がおしゃれで、お料理も丁寧に盛り付けられていて味も満足です。
前菜とお刺身だけでも充分お酒が楽しめます。締めは土鍋ご飯とお味噌汁。当日のおすすめ日本酒、ワインも取り揃えてあり、店主さんの気遣いもあり素敵なお店でした。また利用させていただきたいです。
名前 |
ワインとお魚 讌 |
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ジャンル |
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電話番号 |
080-4134-0891 |
住所 |
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HP | |
評価 |
4.2 |
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どの料理も美味しく、お酒の種類も豊富です。一つ一つの食材やお酒にこだわりが感じられ、手間ひまかけて準備をしてくれています。店主の方の人当たりも良く、落ち着いて美味しく飲むにはぴったりです。