赤坂のミシュラン、極上の和食。
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赤坂とゝや魚新の特徴
赤坂駅からわずか3分の超便利な立地です。
季節感満載の和食メニューが楽しめる名店です。
優雅な雰囲気の中で一流の味覚を堪能できます。
東京の赤坂にあるお店。昼に3人で会食利用しました。趣のある店内で昼というのを忘れてしまいそうな空間✨店内満席になりましたが、優雅に仕事の話しをしつつ美味しいお料理を頂きました♪お一人でも、家族利用でも、会食でも、何にでも使えるゆったりなお店でした♪オススメのお店です(*^▽^*)頼みましたのは、▼昼懐石「梅」 7500円先付け ※スッキリ美味✨お椀 ゆばしんじょう ※とっても美味✨お造り ひらめ ※しっとり繊細な風味で美味✨お造り あじ ※しっとり柔らかく旨味溢れて美味✨焼物 さわら ※ふっくら固めで美味✨煮物 ゆりねまんじゅう ※ねっとり柔らかめで舌触り良く風味繊細で美味✨お蕎麦屋さんで出そうな出汁風味のあん♪お食事 土鍋炊き御飯 岩手銀河のしずく米 ※ツヤツヤで最高美味✨鮭 ※冷たくとても風味良く最高美味✨ちりめんじゃこ佃煮 ※山椒効いてて風味良く最高美味✨お新香甘味 ラ フランスのコンポート ※柔らかく風味最高美味✨お茶コーラ 550円烏龍茶 550円×2
おまかせコース（17,600円）を頂きました。薄めだけど出汁が効いて上品なお味でドンピシャで好みでした！特にきすとアスパラガスの揚げ物、お刺身、炊き込みご飯が美味しかったです。ご飯はお持ち帰りに包んで下さり冷めてから頂くご飯も美味でした外国人もいたためメインをお肉に変更頂けてありがたかったです（私はお肉を頂かないためオリジナルのメニューです）日本酒も種類があり6種類ほど飲んだと思いますが美味しかったです。ビールなども含め一人2.3万円くらいでしたお料理が出てくるのは結構ゆっくり目です。
平日正午少し前に来店しましたが満席でオーダーをして椅子で30分ほど待ちます。兄のお昼休みの都合上本日は銀鮭塩焼と銀だら西京焼をお願いします。席に着いてからはテンポよく出していただき、まずは温かい焙じ茶と先付の筑前煮が運ばれてきます。上品な味付かつしっかりお味が染みていて期待が高まります。食べ終わるタイミングで熱々しゅわしゅわの焼魚とごはんセットが到着。素材の旨味を引き立てる薄塩で身がぶ厚くてジューシーで完璧に美味しいです。少し甘めの出汁巻き玉子、七味がアクセントのきんぴらごぼう、お味噌汁のお出汁もさすが老舗の貫禄を感じます。ふっくらつやつやごはんも、自家製のお新香もほっこり安心させてくれるしあわせな味。極上のお昼ごはんをご馳走さまでした。
ランチでしか利用したことがありませんが、よほど早い時間に入るか、予約しないと、満席でなかなか入れません。ただ、人気なのも納得です。店はあまり広くありませんが、会食にも使えるような落ち着いた雰囲気で、料理も見た目も味も完璧です。予約無しでたまたま入れた際に頼んだ刺身の盛り合わせも、カウンター越しに眼の前でさばいている姿を楽しめましたし、新鮮で本当に美味しい刺身でした。予約をして頼んだ炭籠弁当は見た目も美しく、箸を入れるのがもったいなくなリます。こちらも全てにおいて非の打ち所がなく、素晴らしいお店だなと思っています。
予約して炭籠弁当2
お祝いで個室の座敷を利用させていただきました０歳時がおりましたので個室は大変助かりました料理も和のもので大変美味しくいただき、〆のブリの炊き込みご飯は何杯も頂きました料理が出てくるペースがゆっくりなので、ゆっくり時間が取れるときにまた伺いたいです。
赤坂にある割烹の名店です。お昼はお値打ちで、焼き魚定食がとても美味しそうで、人気です。竹籠弁当も2500円で、彩、味、品数が良くとても楽しめます！
赤坂の割烹料理店 赤坂とゝや魚新 に行って来ました。明治23年に鮮魚店からはじまった、日本料理・割烹料理店とのこと。赤坂の割烹と聞くと敷居が高そうですが、ランチはカジュアルに楽しめるとのことで行ってきました。事前に予約して、予約の時間に行くと、カウンター席に案内されました。注文したのは、炭籠弁当 2
赤坂駅から3分程度と至近です。帰りは永田町まで歩きましたがそれでも10分弱と立地も便利です。店内はとても清潔感があり、おかみさんの接客もとても丁寧かつ的確でとても気持ちよく過ごせます。今回は個室で予約させていただきました。最終的には店内は満員でしたので基本的に予約しないと入れないのでしょうね。コースでお願いしておりましたが、特に印象的だったのはフルーティーなポン酢がかかったあん肝。塩で食べることで甘さが引き立つイカのお刺身。ぎっしり身が詰まって甘味のある香箱がに。お出汁が効いた鴨のつみれとセリのお椀。適度な歯応えと旨味たっぷりが最高の和牛のステーキ。要は全て美味しい！お酒は作、飛露喜、ゼブラ、でほろ酔いになって、ハイボール✖️2で締めました。最後のデザートまで抜かりなく美味い！良店です。
| 名前 |
赤坂とゝや魚新 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3585-4701 |
| 住所 |
|
| HP |
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002818/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| 評価 |
4.3 |
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夜にコース料理をいただきましたが、空いていたのでカウンターがよかったな。先付の煮あわび、イクラのダシ漬けをいただき早速日本酒。子持ち鮎の有馬煮、鰹にマツカワガレイの刺身と魚中心の和食。少し変わった魚がまた美味しい。炊き込みご飯は舞茸でした。