本場雲南料理、米線が絶品！
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過橋米線 秋葉原店の特徴
本場雲南料理が楽しめる、中華料理専門店です。
看板料理の過橋米線はスープと麺が絶品です。
店員のサービスも良く、コスパ抜群の食堂です。
2025.5.21ランチで立ち寄りました席は相席🇨🇳中国系の店周りも中国人ばかりとりあえずレバニラ定食を900円でしたので頼みました。コスパ悪くないです。全体的に少なめの盛りまぁ 普通です。現金のみです。
スタッフの対応は元気がなく、店内は暗く活気のない雰囲気。過橋米線のスープは化学調味料の味が前面に出ていて、お世辞にもおいしいとはいえない。当店は有名店だが、正直お薦めできない。当店から徒歩10分くらいの『食彩雲南 湯島店』の方がずっとおいしいので、そちらに行かれることをお薦めする。The staff is unenthusiastic and the restaurant's interior is dark and lackluster.The soup of the Over Bridge Rice Line is not flattering, with the taste of chemical seasonings coming to the forefront.Although this restaurant is well-known, we cannot honestly recommend it. Shokusai Yunnan Yushima Branch, about a 10-minute walk from the restaurant, is much tastier, so we recommend that you go there.
米麺がモチモチで美味しいです。量が多いですが、シンプルな味付けで飽きずに食べれます。焼や冷やしなどもあるので、違う味付けも食べてみたいです。コスパも良いので秋葉原での日常使いにおすすめです。
昆明辣子鶏…ザルに乗ってでてきます。唐辛子が降りかかっていますが、見た目ほど辛くはありません。ご飯がすすむ一品です。老江湖豆腐…エビチリみたいな真っ赤な餡（雲南の辛味噌とのこと）の中に、肉詰めの厚揚げが入ってます。これも思ったほど辛くなく、美味しくいただけます。
このお店には年に6回以上通っているほどお気に入り！本場の雲南料理が楽しめる数少ないお店で、どのメニューも安定した美味しさ。特におすすめは伝統過橋米線。スープのコクが深く、具材を自分で入れる楽しさもある。鶏肉米線はシンプルながら鶏の旨味がしっかり出ていて、あっさりした味が好きな連れにはぴったり。茶樹茸とエビの炒め物は、キノコのシャキシャキ食感とエビの甘みが相性抜群です。豆腐の肉詰めは見た目こそ辛そうだが、実際の味はマイルド。辛口が苦手な自分でもよく注文するほど食べやすく、旨味のあるソースが豆腐と肉のバランスを引き立てている。ただし、予約なしで行くと満席で入れないこともあるので、事前予約をおすすめ！いつも満足できる味とサービスで、これからも通い続けたいお店💕
中華料理では珍しい雲南料理のお店で米粉で作った麺の米線が看板料理です。雲南過橋米線と冷たいプーアール茶をオーダー。中国人向けのお店を日本人にも開放しているようなメニュー群です。米線以外は大皿一品料理が多く、おひとり様で選べるメニューは少なめ。王老吉という薬膳飲料が置いてあるように中国ローカライズのお店です。日本語は通じるのでご安心を。プーアール茶は雲南が盛んなので、プーアール茶はオススメ。過橋米線は豚肉鶏肉の生のスライスを配膳後にしゃぶしゃぶして火を通していただきます。野菜はモヤシや青菜は入ってます。米線は断面が丸くモチモチぷるぷるしています。ビーフンやフォートも異なる全く新しい食感です。以前広東省に住んでいたことがありましたが、現地では広東料理の他は四川や湖南や東北料理がメジャーで雲南料理はお店は見かけたことがなく食べたことはありませんでした。なかなかレアな雲南料理は食べてみる価値はあります。少々中国語が理解できるため、中国語でオーダーしてみましたが、米線を先にどんぶりに入れようとしたら中国語で食べ方を畳みかけられ、何を言っているか聞き取れませんでした笑。会計時に中国語で雑談をしたら会計の端数をサービスしてくれました。どうもありがとうございます。
本場雲南料理が売りのお店です。同僚らとこれまで飲み食べ放題の二時間コースで利用しています。今回、仲間が揃う時間がズレるため、あらかじめ席のみ予約、結果的に金額は同等、時間を気にせず食事ができて盛り上がることができました。料理はどれも美味しく、中国人のスタッフの方々も親切に対応、居心地が良いです。初めて行かれる方は店前を通過してしまうかも、店構えが目立ちません。階段上がった2階になります。PayPay支払い可でした。
注文は焼き米線セット，850円。5分くらいでできました。焼き米線，スープ，冷奴，搾菜，タピオカです。副菜やデザートはなくても十分なのでセットでなく単品提供があると良いかなと思います。焼き米線は，にら，もやし，肉（脂身）といったところ。米線そのものは焼きそばに比べれば太めでちゃんぽん麺くらい，もっちり，ぷりぷりな食感です。味付けは醤油が濃いめでオイリーな仕上がりでこれに脂身ですので脂感が結構あります。米粉のうどんと言えばそうなのかもしれませんが，焼き米線は炒めのオイリー感があるのでそこは好みかと思います。
過橋米線 秋葉原店末広町駅徒歩2分。平日12時半頃訪問。白いオフィスビルの右手階段を上がった2階部分にお店がある。ここは天津出身の知り合いがよく行っていたお店で本場の味が楽しめる。今回は鶏肉米線780円の麻婆丼セット100円を注文。スタッフ・お客さん双方から中国語が飛び交う店内はテーブル席10席程度。この内半分程度は4人席で結構ゆとりがある配置。あまり待たずに着丼。鶏油が浮かぶキラキラした柔らかい黄金色のスープにほぐした鶏肉と白い米線。見ているだけで美味そう。早速いただく。米の麺である米線はシッカリとしたコシがある食感でモチモチした弾力さらにツルッとしている。鶏ダシが良く効いたスープは塩気＋濃厚ながらも上品な味わいで飲みやすい。とってもうまい。これが780円っていうのは本当にコスパが良い。麻婆丼は辛めの味付け。こっちの方は普通な味。鶏肉米線は大満足。また食べにこよう。会計はPayPayが利用可能。
| 名前 |
過橋米線 秋葉原店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3835-7520 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～14:30,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒101-0021 東京都千代田区外神田６丁目５−１１ Moaビル 1F |
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スープが美味しかったです。米線自体はあまり魅力的ではありません。雰囲気はよかったです。