脂と旨みが絶品！
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樽一 新宿本店の特徴
鯨の赤身お刺身は肉のような食感で、絶品の美味しさです。
絶品の鯨料理と共に、特別な浦霞を楽しむことができます。
イベントの生牡蠣が1コ100円で、コストパフォーマンスが光ります。
店長の方がとてもフレンドリーで丁寧な対応でした。鯨、あまり好きでなかったのですが、こちらの鯨はおいしくいただけました。広めのエレベーターがあるので、ご高齢の方や肢体不自由の方も利用しやすいかも。
先輩が知っているお店との事で一緒に訪問。地下の店舗で、カウンター、テーブル席、座敷と色々席がありました。鯨と宮城の食べ物やお酒を中心に揃えているとの事でまずは鯨盛りを注文しました。ちゃんと鯨食べたのは初めてでしたが美味しかったです。その他食べ物も美味しく頂き日本酒が合いますね。CPは全体的に若干高めの印象です。店長さんやお店の方の雰囲気がとても良かったです。
鯨のきんぴら600円、鯨の刺身1人前1800円、ホヤの塩辛800円、くじら汁600円を注文くじらってかなり癖あるきんぴらはほぼ牛蒡だが、少しくじらが散りばめられている表面は柔らかいがコリッとした食感刺身ハツ、赤身はあまり馬肉などと大差ないように思うそれ以外はかなり独特本皮はコリコリと口の中で長く楽しめるおいしさ美脂は口に入れた瞬間こそ美味しいと思ったが、数秒すると脂感に気持ち悪くなったベーコンは母親が10年来嫌いと言っている食べ物独特のにおいもあり、確かに口にあまり合わないさえずり他の部位に比べてくじら感がなく食べられるホヤの塩辛も口に合わなかった磯感がつよいイカの塩辛と同じテンションで頼むと違うくじら汁はうまい独特の匂いも、味噌とならマッチしている気がする細く切られた鯨の身がしっかりと存在感を示しており、食感を楽しめる単に口に合わなかっただけなので星4としますホスピタリティ含めて店自体はよい。
居酒屋さんでめっちゃ高い点数。食べログは3.50！！居酒屋ですごい！友人にお連れ頂きました。新宿歌舞伎町！シタディーンホテルの地下。シタディーンホテルはコロナ前は8千円で泊まれる時もあったのに、今やインバウンドのお客さんで3~4万円する時も！立地がいいからね。さて、こちらは移転したお店。二代目さんが大将。テーブル、お座敷の個室とよおく入っています。しかも、夕方5時～10時の5時間のみの営業。くじら料理は苦手と思っていたら、克服！！美味しかった！！◆名物！鯨刺身全盛1,800円鯨刺身の部位が全て食べれるお得な盛り合わせ(赤身・さえずり・本皮・ベーコン・ハツ・鹿の子・美脂）くじら苦手な方はこれを食べると良い！！◆塩竃おでん1,680円◆キャベツの酒盗炒め770円◆名物ごぼうの唐揚げ1,100円すごーい太くて硬い！噛み応えすごいので、カットして頂きました～◆チーズの塩辛770円、舞茸チーズ770円二代目おすすめで頂きましたが美味！是非、頼むべし！先代の郷土、三陸の幸、地元の銘酒「浦霞」、そして大好きだった鯨料理を受け継いでゆきたいとの事です。二代目は桑田佳祐さん似の楽しい方でした♪要予約ですね。
料金はやや高めで、接待向けの雰囲気が漂います。土曜の夕方に訪問しましたが、結構空いていました。歴史のあるお店ですが、今は比較的新しいビルに入っているため店内も清潔です。タッチパネルでの注文ですがサーブは早く、接客応対も問題ありません。また個室もただの仕切りではなくきちんとしていて(とはいえ消防法的に仕切りだけですが)充実していること、テーブル席も比較的広いのでゆっくりできます。名物のくじらはまあまあ。刺身3種盛合せは鰆、コロダイ、鯛で新鮮で美味しかったです。ほやのから揚げは、ほやの旨味が絶妙でした。全般的に野菜のメニューが少なかったので、もう少しあると嬉しいです。どちらかというと接待に使うお店という感想です。
鯨、三陸料理と宮城の銘酒浦霞をはじめ、良質な食材を使ったお料理はどれもレベルが高くとても美味しくて心もお腹も大満足！中でも、三陸の生牡蠣は国内最高水準と言われるだけあってツヤツヤでぽってりとしていて大変美味！そして、肉厚のプリプリの「ホヤ」。お口に入れた途端に磯の香りが口いっぱいに広がり、日本酒と最高のハーモニー、至福のひとときです！メニューにある時は必ず食べます！あと、鯨料理のお気に入りは、お刺身盛り合わせ、ハリハリ鍋、鯨寿司。他には、ふわとろの厚揚げ焼き。厚揚げの概念が変わります！
店員さんは可愛い女の子で、英語はあまり得意ではなかったのですが、それでも一生懸命にいろいろな方法で食事を紹介してくれて、特に可愛いクジラを描いて全体の流れを説明してくれました。こんなに美味しい料理を作ってくれてありがとうございました 次回も必ず友人と訪れたいと思います!
宮城の酒と宮城の料理とくじらの店。歌舞伎町のいきつけ。ふっとい牛蒡のから揚げは定番のおすすめ。はごたえよし。季節ごとの料理では、せり鍋が外せない。宮城のせり鍋は根を食わねばはじまらない。
クジラ肉が食べられるお店ということで訪問しました。店内はお座敷の個室が多く、落ち着ける雰囲気でした。全体的な料理の価格は高めですが、クジラ肉を始めどれも美味しかったです。お酒も豊富で日本酒は浦霞推しで様々な種類がありました。
| 名前 |
樽一 新宿本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3208-9772 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:30 [日] 16:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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鯨の赤身お刺身、油があって、お肉食べてる➰って感じで、とっても美味しかったです。迅速な提供、声かけ、いいお店でした。また行きたいです。