代々木の隠れ家で、麻婆豆腐！
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トーキョー シノワ 神子（TOKYO CHINOIS 神子）の特徴
代々木駅近くの洋館にあり、隠れ家的なお店です。
よだれ鷄や麻婆豆腐が絶品で、特別な味わいを堪能できます。
ランチコース5000円で贅沢な中華料理を楽しめる場所です。
ランチで5000円くらいのコースに行きました。全体として、前半は酸味のパンチが最高で、後半はお肉の力強さが際立つ展開でした。①ルビークラゲクラゲの頭を赤酢とザクロで味と色つけしている。酸味がとても強くて、酢の味が大好きな僕にはとても合う。②カリフラワーのポタージュ酸辣湯。おこげを食感に、自家製ラー油で味付け。たしかにカリフラワー、だけど酸辣湯らしい酸味がとても良い。カリフラワーのポタージュは色々なレストランであるかと思いますが、酸辣湯化されてもこんなに美味しいのかと。初めての感覚でした。③たまごとチーズでつつんだエビチリと全粒粉の蒸しパン（花巻き）エビは揚げられておりサクサク。チリは辛みなく、たまごとチーズで柔らかな甘み。④とびっこをつけたシュウマイ。肉感がすごい。粒の食感とシュウマイの肉感がコラボ。シュウマイの味が少し強すぎるか？⑤黒毛和牛の麻婆豆腐と京都丹後産こしひかりスペシャリテ。牛肉を８ミリ角で切っているので肉の食感も強く、ジュワッとする。トロミは少なめ。⑥マンゴーアイスとココナッツミルク⑦焙煎の黒烏龍茶。
今回初めての訪問です。連れと2人でカウンターで食事しました。今回フカヒレのあるコースをお願いしました。素材に沿って一つ一つ工夫を凝らした味つけで美味しく、コース料理の流れも完璧だと思います。料理人の方も忙しい所、こちらの質問に、にこやかに対応して頂き大変恐縮です。素敵な時間を過ごすことが出来、連れも大変喜んでおりました。デートや記念日にもお勧めできると思います。
ディナーで家族の誕生日で伺いました。ご飯、デザート、小籠包以外の全てのメニューに山椒が入っているような印象でしたので、山椒好きの方には是非おすすめです。シノワーズと山椒の融合が味わえます。
よだれ鷄、ルビー海月が美味しかったです。小籠包の川がもちもちでこちらも絶品でした。
店主も奥様も素敵な四川の名店🙆♂️
明治通りから奥まった位置にお店がある隠れ家的お店。平日の12時過ぎに到着。運良く待たずにカウンター席に案内されました。店内は白を基調とした清潔感あふれる内装。カウンターに並んでいる香辛料類が食欲をそそります。注文の際、スペシャリテの麻婆豆腐と迷いましたが、麺類が食べたかったので、3種のナッツ香る担々麺(磨き胡麻を丹念に乾煎りし、くるみ、カシューナッツ、ピーナッツをブレンドした今までにない味わいの担々麺)を注文。先に特製スムージーが提供され、それほど待たずに担々麺が到着。斜めになった丼ぶりが特徴的で、どことなく上品な感じ。思ったより辛すぎず、ナッツのコクがあって好みのスープ。旨かった！食事を始める頃にはカウンターの4席も満席に。ランチメニューは、どれも税込み1400円なので、次回は他のメニューを頼みたい。そんなに広い店内ではないですが、接客が丁寧なせいか、居心地の良い空間でした。追記先日ランチメニュー4種全て食べました。どれも美味しかった！
代々木駅から徒歩4分、洋館内にある店舗。入口ドアの作りからして、ヨーロッパの風味。・コース予約がおすすめ恐らくコース予約の方が良さそうだなと思いました。色んな美味しい思いができてこそ、このお店の良さがわかるように思えます。一皿一皿こだわりがあり堪能できました。・シーン選ばない会食でもカジュアルに友人とでも利用可能。（個室あるぽかった）・感想すき焼きのような和の要素も感じられる名物の麻婆豆腐。今まで食べたことがない味で面白かった。お米もこの麻婆豆腐に合うということで「京都丹後産コシヒカリ」選ばれてるらしい。米のふくよかさ、甘味とほどよい粘り気、お米の形を口の中で感じられ、確かに麻婆豆腐とお米がマッチしてて印象に残った。
お昼から贅沢にピリ辛料理を堪能できる。美味しくて一捻りのある中華が食べたい時におすすめ。
ランチ、おいしく頂きました。中華とは思えない、でも中華。不思議な感じでした。今度は、妻とお伺いします。
| 名前 |
トーキョー シノワ 神子（TOKYO CHINOIS 神子） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6316-5388 |
| 営業時間 |
[月] 17:30～23:00 [火水木金土] 12:00～15:00,17:30～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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どの料理も美味しくいただきました。個人的にはカウンターで食べるのがおすすめ。作っているところを見て楽しみ、香りも楽しめます。