究極の卵使用、至福のカルボナーラ！
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Hostaria CasaBella ホスタリア カーサベッラの特徴
生クリームを使わない、ローマ風カルボナーラが魅力のイタリアンです。
たかはしたまごを使用したカルボナーラは、他では味わえない絶品です。
アットホームな雰囲気の中で、最高のトリュフパスタが楽しめます。
'23年1月21日に、生クリームを使わないローマ風カルボナーラを求めてカーサベッラを訪れました。カーサベッラは国立競技場の近くにあり、ハンドメードなものに溢れたレストランでした。コースを頂きました。トリッパは初めてでしたが、こんなに美味しいものかと驚きでした。楽しみにしていた、ローマ風カルボナーラは、グランチャーレがものすごくおいしかったですが、何と言っても、衝撃的だったのは、濃厚な味とオレンジの色の高橋タマゴを使ったソースでした。ウニソースかと思うほどでした。お持ち帰りしたラザニアも本当に美味しかったです。今度は何かの記念日に伺いたいです。
名物のカルボナーラの他、トリュフのパスタが最高に美味しかったです。トリュフはこの時期はオーストラリア産（記憶違いだったらごめんなさい）を使っているとの事。【21年7月再訪】今回も美味しかったです。特に、カルボナーラ、牛肉のタリアータとトリュフ添え、美味しかったです。
ディナーコースで利用。食材にこだわった料理はとにかく美味しい。旬の食材と生産者や産地に関するお話も聞けて楽しい時間を過ごせました。ワインもおすすめを丁寧に紹介してもらいながら美味しくいただきました。
究極のカルボナーラが食べられる、美味しいイタリアンのお店です。
こじんまりした、アットホームな雰囲気。料理は本物、おいし〜い店員さんの応対が心地よいまた、行きたくなりました事前に電話が必要。少人数を丁寧にもてなしてくれるお店だと思いました。
どれもこれも ザ・イタリアン❗ 最高でした。しかしパスタが浅草開化楼の生パスタとは びっくりでした。
たかはしたまごを使用したカルボナーラは、絶品。お肉と野菜も厳選された物ばかりで最高‼︎今度は、たかはしたまごのフルコースを食べたい。
卵づくしのコースを堪能。見事に🥚🥚🥚ですが、色々なバリエーションで卵が出てくるので飽きません。とはいえ少食タイプだと途中からお腹がクドイとギブアップ気味に😂カルボナーラが絶品なのは言わずもがなですが、個人的にはトリュフのスクランブルエッグお気に入りでした。お店も小さくアットホームなのが良いです。
カーサベッラだけが仕入れる事の出来る究極の卵を使ったカルボナーラは絶品だと思います。カルボナーラに負けないほど美味しかったのがハツのコンフィでした。ティラミスもおすすめです。
| 名前 |
Hostaria CasaBella ホスタリア カーサベッラ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6804-1495 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:30～22:00 [日] 定休日 |
| HP |
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=13175709 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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沢山のストーリーが詰まった小さなイタリアン。料理とワインと最高です♪