上品な坦々麺とシュウマイ。
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Mimosa (ミモザ)の特徴
素晴らしいアラカルト料理、坦々麺や炒飯の美味しさが際立ちます。
上品な上海料理が楽しめる隠れ家的な場所、青山通りから路地を入ったところです。
スタッフが気を配った料理の香りと、丁寧に作られたシュウマイが絶品です。
素晴らしいお店です。味も量も完璧でございます。シェフの方は本当に中華が大好きだとわかります。改装されて店の雰囲気も良く入りやすいです。
表参道にある中華料理店。お誘いいただき訪問。リニューアル後初訪問。常連の友人がカウンター席を貸し切ってくれました。青島プレミアムビールで乾杯してスタート！友人がここに来たら絶対食べてとリクエストしてくれた卵とトマトの燻製炒めがシンプルな素材なのにやみつきになる味！！汁なし担々麺で〆たはずなのに足りない人向けに作ってくれたチャーハンと麺もいただき腹パン大満足♪･前菜盛り合わせ海老と枝豆紹興酒漬け鮑うずらピーたんガリととり麹春菊松の実鱈揚げクラゲ･牡蠣春巻き･はた･フカヒレ上海蟹･卵とトマトの燻製炒め･獅子頭･上海蟹汁なし担々麺･チャーハン･麺･団子。
表参道の交差点の近くにある品格の高い上海料理が楽しめるお店。コロナ感染防止対策もしっかりしており、安心して楽しめますね。アルコール提供は無いのでお勧めのノンアルコールのペアリングをオーダー。今の期間は、シェフお勧めお任せコースのみで提供してるようでオーダー。質感のある深みのある白の器にシェフお勧めの前菜盛合わせからスタート。繊細で上品な風味なんですがしっかり味が入っておりかなり好みな感じです。町中華のガッツリ系も良いですが、香りと絶妙な食感・風味を楽しめるのも良いですね。南シェフの人柄も素晴らしく最後まで楽しく楽しめました。スタッフの皆様も本当に感じ良くかなりお勧めです。本当にご馳走さまでした。
中華の価値が180度変わったお店こんな上品な中華食べたことない美味しすぎた。
料理からワインのペアリングまで完璧でした。今回は上海蟹のコースでしたが、どれも美味しくいただきました。ホスピタリティも完璧。蟹の美味しさだけに頼らず、どれもひと手間かけていることに感服いたしました。また利用したいお店です。
一つ一つが丁寧に作られていて美味。コースのみ。
職場の周年のお祝いで利用。とても美味しくかったです。
平日18時に訪問。表参道交差点1分の路地に入ったとこにあるお洒落なビルの2階にあるお店。コンパクトな店内で厨房から客席が見渡せるスタイル。早速何品もアラカルトで注文。 おすすめされた中国干し梅入り酢豚最高です。たまごとトマトのスモーク炒め、これまた最高です。 金華ハム入り大根パイのパイの部分がサクサクすぎてやみつきに。と何点も頼んでから〆の担々麺と炒飯を。お腹いっぱいすぎてどうしようかと思いましたが、美味しいので無事完食！表参道駅が近いのにもかかわらず渋谷まで徒歩で消化運動をして満足な夜となりました。また訪問してみたいお店です。
青山通りから細い路地を入った所にある隠れ家的mimosaネーベルシノワの名店で腕をふるった南シェフの独創的な上海料理が食べられます。テーブルから南シェフが調理する後ろ姿を見ながら頂くビールも格別です。一品一品丁寧仕上げられて、目で楽しみ、鼻で感じ、舌で味わうとても上品だけど、大胆な味付けで、クセになってしまう方も多いでしょう。パクチーや八角などが苦手な方でも、美味しく頂けるかと思います。食事が終わって帰る際に、シェフが階段下まで見送ってくださいました。気づかいに感謝します。
| 名前 |
Mimosa (ミモザ) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6804-6885 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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総合力がとても高い中華一品料理の質が全て高いアラカルトで注文できるのも良き坦々麺、炒飯かなり美味しかったです。