南青山で贅沢な非日常体験。
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バーラジオの特徴
店主尾崎さんの美学に触れることができる、非日常を味わえる特別な空間です。
南青山にあるバー「Radio」は、東京のバーシーンにおいて歴史と実力を兼ね備えた名店。1972年創業で、BAR業界でもレジェンド的存在。創業者のオザキさんは、東京のバー文化形成に多大な影響を与えた人物で、バーテンダーの聖地とも言われている。クラッシックで重厚感のある店内は、大人の中の大人が楽しむような雰囲気。スタンダードカクテルやオザキさん考案のオリジナルカクテル、豊富なウィスキーのラインナップがある。・ガルフストリーム…青いカクテル・ネグローニ…どのバーでもこれは飲む。・ディプロマティコ…最近はまっているシェリー樽の香りがするラム。他南青山の高級感と洗練された雰囲気の中で、歴史あるバーの体験を楽しめる「Radio」。大人の階段を少し登れる。そんなバー。
都内で高名なバーで一度行きたいと思っていたら近くの清水湯にジョギング銭湯ついでに行こうと誘われて訪問した。意外にカジュアルな服装な客たちに対して内装の一部のようなバーテンダーの対比からして、につかわしい客や雰囲気の時でないとバーの真髄はわからないのかもなと感じる。とはいえ俺らのように喉乾いたからと何杯も駆けつけでお代わり注文するような客はいっしょうわからないお作法や楽しむべきポイントあるんだろうけど、場違いな気がして気が引ける場所。
めちゃくちゃおしゃれで静かなバーです。テーブル席とカウンターがあります。初めて卵白が入ったカクテル飲んだけど美味しかった！突き出しにはキウイとチーズ、さくらんぼが出てきます。アンティーク調のインテリアがあったり生花があったり、すごくおしゃれ。青山でバー行くならおすすめ✨【Google Translation 】It's a very cool and quiet bar. There are table seats and counters.I drank a cocktail with egg whites for the first time and it was delicious!Kiwi, cheese, and cherries come out on the protrusion.It is very stylish with antique interior and fresh flowers. Recommended if you go to a bar in Aoyama✨
表参道に行くタイミングで寄らせてもらったバー。大通りから一本入った閑静な場所にあり、とても雰囲気のあるバーでした。喫煙はできないので喫煙者にはきついかもしれないですが、カクテルの味、おつまみどちらも最高でした。季節のフルーツを使ったカクテルは見た目も味も良かったです。自分はざくろのカクテルを飲みました。
南青山「たでの葉」で食事後、もう一杯呑もうぜって事で、食べログＧＰＳでバーを検索・・そしたら信頼するレビュアー「bottan」さんがオススメしてるバーが近くにあることが判りさっそく訪問してみました・・。「RADIO」という名前のバーは日本国中至る所にあるような気がしますが（地元秋田にもある）コチラが日本で最初にその名前を名乗ったそうですね・・。カクテルを頼むと、その色合いにチョイスしてバーテンダーがバックバーに並ぶアンティークなグラスを選んでくれます・・。こんな重厚で優雅なグラスで出されたら・・どんなカクテルでも美味しく感じますよね・・(^_^;)マンハッタン（写真参照・オレンジ色）のグラスは１９２０年代とか言ってましたので・・１００年も前のグラスなんですね・・手が震えます・・(^_^;)
神宮前にあった、今や伝説の「ラジオ」を知っている者としては、この３軒目のお店は拍子抜けするほどオーセンティックである。内装に現代彫刻を取り入れたあの最初の店は、インテリアデザイン事務所スーパーポテトの名を有名にした作品でもあった。２件目の青山のお店には行っていなのでどういうお店だったか分からないが、アバンギャルドからオーセンティックへと回帰したオーナーバーテンダー尾崎氏の意識の変遷はどういうものなのか聞いてみたい。子供の頃から茶道や華道に親しんできた尾崎氏は、弟子たちにもその精神を学ぶよう指導しているらしく、カウンターの中に立つご自身の姿も接客も凛としている。
表参道のR246の裏手にある一軒家のBar。創業40年を超える表参道では老舗中の老舗です。昔は2階もBarとして使っていたようですが、いまは中華料理屋に賃借しています。カウンターメインにテーブル席も十分に確保されているので、数名で訪れても対応可能です。バックカウンターには品揃え豊富なウイスキーが並んでします。並んでいるウイスキーはすべてメニュー表に記載があります。（Barではメニュー表がないお店も多いのに…）明朗会計！もちろん季節のフルーツを使ったカクテルもつくってくれます。完全禁煙なのでお酒としっかり向き合える環境が整備されています。
バーラジオのカクテルブックを初めて読んだのが数十年前。その頃から長らく営業している稀有な存在のバー。ここ好きです。
自分のようなものがBARを評価できるかわからないが少しだけ。・友人宅を訪れるような入口・絶対に悪酔いしない（常連である友人が強く主張していた）・利用客が肩身の狭い思いをしない雰囲気・奢ってもらったので勘定はわからない。
| 名前 |
バーラジオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3402-2668 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～0:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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旬のフルーツとシャンパンの贅沢な味わいでとても美味しかったです。私はしらぬいとマンゴー。お店の雰囲気もとても良かったです。初めて伺いましたが店内に入る時のあのドキドキ感。違う世界へ入っていく感覚になれました。