乃木坂で味わうミシュラン和食。
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乃木坂しんの特徴
ミシュラン1つ星の和食店で、上品かつ繊細な料理が楽しめる場所です。
乃木坂駅・乃木坂神社から近く、アクセスが非常に良好な隠れ家的存在です。
美しい盛り付けと料理と日本酒の見事なコンビネーションが堪能できるお店です。
とても丁寧なお料理が味わえます。肉や魚も美味しいが旬の野菜や山菜を使用したお料理が素晴らしく美味。千葉の鯛も絶品でした。
以前より気になっていたお店でしたが、ようやく行く機会が出来ました。お料理は季節の食材をふんだんに使っていて大変美味しかったです。どの料理も目でも楽しむことが出きる、素晴らしい仕事がされており、大満足でした。1ヶ月に1回メニューが入れ替わるようですので、また入れ替わったタイミングで訪問したいと思います。
7月の暑い日のお昼に、お伺いしました。素晴らしい日本料理がいただけるお店です。水貝と鮎の焼き物の美味しさが特に記憶に残っています。〆の食事は土鍋ごはんにマグロの漬けに加えて、鱧を使った卵とじ丼のようなものも出していただき、お腹いっぱいでした。個室もあるようです。日本料理なのでお値段はもちろんそれなりですが、季節が変わったら訪れたいお店です。ごちそうさまでした。
乃木坂にある割烹料理屋さんしんさん！落ち着いた雰囲気のお店で、料理はどれもすごく美味しいです。ちょうど蟹の季節だったので、大満足でした。
全日空の機内食で頂きました。いや、伊丹からのフライトで揺れが大きくお持ち帰りして自宅で頂きました。丁寧なお仕事と上品な味付け楽しませて頂きました。次回、利用させて頂こうと思います。
料理はどれも繊細で最高に美味しい連続。ワインの取り揃えも多く、ペアリングも可能。個室でプライベート感もあり、ゆっくり話したい時には最適。定期的に訪れたい場所。
乃木坂の隠れ家的に佇まうこのお店はとても上品なお味でいくらでも入っていきそうです。ソムリエさんのワインのあわせかたも一流でした。
乃木坂駅・乃木坂神社から約100mという好立地にある日本料理店です。ランチで利用しました。7,000円、13,000円のお昼のコースと夜用の18,000円のコースが選べます。お昼の場合は食の細い方や女性にはちょっと多めなので、13,000円のコースがオススメです。ソムリエ常駐でワインペアリングを楽しむ方が多いようです、また日本酒・焼酎に加えて日本茶にも造形が深く、お酒が苦手な方でもお飲み物をお料理に合わせて出して頂く事も可能です。先付けの白和え、香箱蟹の蒸し寿司、さつまいものしんじょ、お造り、八寸、かぶらとすっぽんの椀、鰤の炊き込みご飯、デザートと全て美味しくハイレベルでした。素材の味を引き出す為に細かい下ごしらえが重ねられていて、店主の軽妙な説明でより美味しく頂けます。お造りにしても、切って盛られた魚をお醤油につけて食べるというものではなく、ちゃんと手が込んでいました。接客についてもレベルが高く、とても満足です。カウンター席は包丁さばきを見ることができ、いろいろなお話も聞くことができて楽しい時間が過ごせました。
推奨できます。
| 名前 |
乃木坂しん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6721-0086 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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内装をリニューアルし、さらに使い勝手がよくないった、ミシュラン常連の和食。カウンター個室もＧＯＯＤソムリエの飛田さんのセレクトは悶絶。石田さんの渾身の和食を更に高みへと導くワインセレクトはマスト！