圧巻の和牛、満足120%！
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イノセント カーベリーの特徴
全国の厳選された和牛を使用した絶品コースが楽しめるお店です。
シェフズテーブルでの特別コースは、非日常感たっぷりの体験を提供します。
リーズナブルな価格で満足度120%の焼肉が味わえる西麻布の人気店です。
イノセントカーベリーに行ってきたけど、最初から最後まで本当に美味しかった！✨コース全体の流れがスムーズで、一品一品が見た目も味も完璧。最初に出てきた料理から、最後のデザートまで全てがバランス良くて、ずっと感動しっぱなしだった。特に印象的だったのは、スタッフのサービスの素晴らしさ。料理が出されるタイミングが絶妙で、食事の流れを崩さないように配慮されていたし、細かな気配りも行き届いていたのが良かった。スタッフの方々はフレンドリーでありながらも、上品な雰囲気をしっかりと保っていて、まさにプロフェッショナルといった感じだった。🍽️店内の雰囲気も落ち着いていて、リラックスして過ごせる空間が魅力的。洗練された空間の中で、極上の料理とサービスを楽しむことができて、まさに特別な時間を過ごすことができたよ。またぜひ訪れたいと思うし、特別な日に大切な人と一緒に行くのにピッタリなお店だと思った。#西麻布グルメ #イノセントカーベリー #フレンチディナー #東京レストラン #美食の旅 #グルメ旅 #隠れ家レストラン #東京グルメ #食べログ #ミシュラン #フレンチ料理 #特別なディナー #美食体験 #大人の隠れ家 #絶品フレンチ #美味しすぎる #記念日ディナー #おもてなし #洗練された空間 #美味しい時間 #極上フレンチ #西麻布ディナー #デートスポット東京 #東京ディナー #贅沢な時間 #一流レストラン。
前菜からデザートまで全て美味しくいただきました。すき焼きに追加したマツタケはマツタケ本来の良さがあまり感じられなかったので少しもったいないことをしたかもしれません😓肉ではシャトーブリアンが一番でした。
「The INNOCENT CARVERY 西麻布」でのディナーは、非日常感たっぷりでまさにボーノだぜ！！まずは、自家製熟成生ハムと旬のフルーツ、マスカルポーネチーズの組み合わせ。フワッとしていて、ペロッと一瞬で食べてしまった。これ、絶対にリピート確定！口に広がる熟成の旨味とフルーツの甘みが絶妙なバランス。続いて登場したのは、和牛と北海道産雲丹のお刺身。なんと、ウニが肉に包まれているという贅沢さ！これぞ超美味しいの一言に尽きる。和牛のコクとウニのクリーミーさが最高のハーモニーを奏でて、まさに至福の瞬間だった。これだけで十分満足できるほどの贅沢さ。そして、本日の和牛揚げ物として登場した牛カツは、パルメザンチーズがアクセント。揚げたてサクサクのカツに濃厚なチーズの風味がたまらない。続いて、和牛タン元のお刺身。タンの繊細な旨味が口いっぱいに広がり、ワインとの相性も抜群。ボーノだぜ！！次に、ユッケちゃんご飯～キャビア添えが登場。ユッケの濃厚な旨味にキャビアの塩味が絡み合って、これまた美味しい！焼肉は厚切りタン元からスタート。まるでタンのステーキのような食感で、噛むたびに肉の旨味がじゅわっと溢れる。シャトーブリアンも脂があっさりしていて、旨味が凝縮されていて最高。ここでも「ボーノだぜ！」が止まらない。お口直しにいただいた無農薬リーフのサラダは、サッパリとしていて、濃厚なお肉料理の合間にぴったりの一品。そして、大好物の太田牛のハラミが登場。これがもう、ハラミ好きにはたまらない逸品！柔らかさと旨味がたっぷり詰まっていて、思わず笑みがこぼれる。締めには、和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き。これがまた格別で、すき焼きの美味しさを再発見！甘めのタレと霜降り肉の相性が抜群で、すき焼きが今まで以上に大好きになった瞬間だった。最後のデザートは、旬のフルーツとかき氷。パパイヤ、ブドウ、パイナップルと、ほうじ茶ミルクのかき氷の組み合わせが〆に最高。口の中で溶けるフルーツの甘さと、ほうじ茶の香りが絶妙なハーモニーを奏でていて、完璧なフィナーレだった。全体を通して、The INNOCENT CARVERY 西麻布での食事はまさに「ボーノだぜ！」の連続。また訪れたくなる一夜だった。
西麻布のThe INNOCENT CARVERYにて焼肉ディナーをしてきました♪お店は西麻布界隈の中でも落ち着いたエリアにあり、店内は木目調と黒と白を基調としたシンプルモダンな印象。洗練された大人の為の高級焼肉店といったところでしょうか。この日いただきました、おまかせコースは以下のような構成でした。＊自家製熟成生ハムマスクメロンとマスカルポーネチーズ＊青森県産和牛と北海道産雲丹のお刺身＊山形県産和牛の揚げ物＊和牛タン元のお刺身＊仙台牛のユッケちゃんご飯～キャビア添え＊焼肉 仙台牛の厚切りタン元、シャトーブリアン＊無農薬リーフのムスクランサラダ＊太田牛のハラミ＊和牛霜降りサーロインと九条葱のすき焼き＊旬のフルーツとほうじ茶かき氷お食事は生ハムメロンからスタート♪マスカルポーネのコクと蜂蜜の甘さ、ジューシーなマスクメロンと生ハムのかすかな塩味、、最高のハーモニー幸せです♪続いて、和牛のお刺身。北海道産の雲丹が和牛にくるっと包まれた豪華な一品！口の中でトロけました。牛タン元のお刺身にの上には、黒トリュフをたっぷり削って。ユッケちゃんごはんの上には、たっぷりのキャビア。憧れの珍味を惜しげなく使用いただきまして、贅沢の極みでございます！メインの焼肉は、テーブル上のロースターでスタッフの方が焼いて下さいます。火入れをして休ませて、また火入れをして、、とプロの流儀を間近で見られるの嬉しい♪タン元、シャトーブリアン、ハラミ、絶妙な火入れ具合で、脂が甘くて旨味が強く、お肉本来の美味しさを味わえた気がします。〆はすき焼きと石川県産のご飯。すき焼きもテーブルの上で作って下さいます。お肉が美味しいのは勿論のこと、ご飯ももちもちで美味でした！デザートはフルーツとかき氷でサッパリと♪最後までキラキラ豪華で贅沢なコースでした。全てのお料理は美味しいだけではなく、見た目も美しく、更にはライブ感のあるエンターテイメント性も兼ね備えていて、本当に楽しいディナータイムでした。楽しませていただきましたスタッフの方に大感謝でございます。ごちそうさまでした！
久しぶりのイノセントカーベリー。どれも美味しく、久しぶりに会う友人とも会話に花が咲きました。肝心の焼肉は撮り忘れてしまいました…
シャトーブリアンコース。肉は仕入れによって銘柄が変わるそうです。サシの入った肉だけどそんなにしつこくなく食べれました。ワインはいきなりRindoからティニャネロからのジンファンデル2本と徐々に値段を下げていく。シメはコースの冷麺にキーマカレーとガーリックライスを追加オーダました。シェフ前コースも食べてみたいです。ワインKenzo Estate Rindo Red 2019Antinori Tignanello 2019Klinker Brick Old Vine Zinfandel 2018Buena Visra Zinfandel 2020
シャトーブリアンコースをいただきました。ボリューム満点でどれも美味しかったです。締めのキーマカレーは上質なお肉で作られているせいか口の中で溶ろけました。
せっかくなのでシェフズテーブルを予約。シェフの目の前の席を独占し食事ができる。生肉が好きというと、ユッケなど多めにしてくれたり、焼肉もコース以外のお肉を追加できて、肉好きにはおすすめ。牛タンも目の前で処理してカットしてくれる。食後のデザートは10種類ほどあるフルーツから何種類選んでもいいと。お腹がいっぱいでなかったら全種類食べたかった。とうもろこしご飯の他に、お肉を挟んだパンもお土産で持たせてくれた。
【The INNOCENT CARVERY】(西麻布)人にお勧めしたくなる満足度120%の焼肉屋さん！なんでも願いを叶えてくれるシェフズテーブルがおすすめ！💮ーーーーーーーー行った人みんなが良かった！という、評判のお店。その中でも、シェフ明石前のシェフズテーブルは、満足度高め！超お腹いっぱいになります(笑)コースになくても、アレが食べたいと言ったら叶えてくれたり、好きなものを好きなだけ食べさせてくれたりと、ワガママ放題が叶う夢のようなテーブル🥺目の前で豪華食材を見せて、解説したり、調理したり、大きなお肉を捌いたり、フルーツかごから食べたいものを選んだりと、体験が楽しい！『シェフズテーブル』¥27
| 名前 |
イノセント カーベリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5411-2911 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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厳選された全国の和牛を使用した絶品コースを頂いてきましたまず最初にタン、サーロイン、シャトーブリアンがドーンとお出ましで圧巻です…！タンの黒い模様は和牛の証だそうタンの先のところは実際に触らせてくれますタンの皮はSDGsでワンチャンのおやつとなり、私たちは希少なタン元の部位を頂きますどのお料理も洗練されていて、丁寧な素材を用い、ひと皿でうまく融合されています生のお肉、ステーキ、すき焼き、と色々な調理でお肉の贅をふんだんに味わえます合わせるワインも選び抜かれた良いものでディナーの満足度を高めてくれました以下食べたもの-----------------------------【ドリンク】・シャンパンマム グラン・コルドン￥2,400果実感とカラメルの香りがあります鮮烈で複雑、美味しい乾杯となりました・白ワインブランコット・エステート ソーヴィニヨン・ブラン￥1,600 NZ産グレープフルーツのような柑橘系果実の香りかなりビターめで新鮮でした・白ワインチャーチ・ロード グランド・リザーヴ シャルドネ￥2,600 NZ産フレッシュな酸とミネラル感 フルボディフルーティーで王道な味わいでした・赤ワインパオロ・スカヴィーノ バローロ￥3,500 イタリア産凝縮した果実味と奥深い味わい・赤ワインケンゾーエステート紫鈴￥5,000 カリフォルニア産深みとしなやかさを併せ持ち、一口で美味しさを深く感じましたKENZO ESTATEやはり格別です【おまかせコース】￥26,000・自家製熟成生ハム旬のフルーツとマスカルポーネチーズ和牛生ハム、京都の柿、マスカルポーネチーズ、栗の花の蜂蜜牛生ハムの深い味わいと燻製が香り、蜂蜜の秋らしいこっくりさとフルーティーな柿がまとまり素晴らしかったです・和牛と北海道産雲丹のお刺身栃木和牛のザブトン お刺身、内側にバフンウニ、九州の甘醤油で味付けバフンウニのお刺身西洋わさびと日本わさびをあわせた山葵をお肉の後口直しに濃密でインパクト大なザブトンのお刺身でしたバフンウニも絶品・本日の和牛揚げ物鹿児島のざき牛のカツ24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ塩漬けした胡椒強そうな組み合わせなのに全てが合わさる素晴らしいひと皿でした・和牛タン元のお刺身右から二番目タン元、1番右タン元の少し内側、酢橘、ゲランド塩、生姜、醤油食感の違いを感じながら希少なタン元のお刺身を味わえます・ユッケちゃんご飯〜キャビア添え鹿児島和牛ももの部位のユッケ自家製キャビア塩分控えめ中に卵かなり美味しくて大絶賛塩分控えめのキャビアが丁度よく、お肉の甘味を深く感じられます・温かいほうじ茶・焼肉厚切りタン元シャトーブリアン 宮崎和牛燻製した醤油、味噌ダレ、塩山葵塩漬けした胡椒タン元はかんずり(唐辛子とフルーティーな味)、レモンシャトーブリアンは燻製醤油、ワサビと塩タン元もシャトーブリアンも柔らかさと歯ごたえのバランスが素晴らしかったですプロのお店の方が目の前で焼いてくれます・無農薬リーフのムスクランサラダごま油風味・太田牛のハラミ神戸太田牛、醤油で味かついている味噌や塩もお勧め・和牛霜降りと旬のお野菜のすき焼き山形の和牛サーロインネギ、栃木県のブランド卵 磨宝卵ゴールド白米 岐阜県のブランド米 粒の大きさと甘さが特徴的まずは卵をといてお肉とあとでご飯に卵をかけて終盤でお腹もいっぱいですが、サーロインすき焼きは入りますネギも甘くて美味しかったです・旬のフルーツとかき氷メロン、パイン、パパイヤ、無花果、レッドキウイライムはパパイヤに搾ってほうじ茶ミルクかき氷フルーツが予想以上に盛り沢山で驚きでしたどれも瑞々しく美味しかったですかき氷もかなり美味しくてオススメです・珈琲or紅茶-----------------------------最初から最後まで贅沢な和牛が最高の調理で提供されますもうどれを食べても感動的な美味しさで本当に素晴らしかったですお店の方もとても丁寧で優しく、適切なタイミングでお料理やドリンクをサーブ頂けましたワインの注ぎ方まで美しかったですとても贅沢で記憶に残る素敵なディナータイムを過ごせました是非また訪問させて頂きたいですご馳走様でした。