六本木で味わう絶品中華。
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中華 中国名菜 孫 六本木店（チュウゴクメイサイ ソン）の特徴
洗練された味に感動、特別な上海蟹料理を楽しめる。
日替わりランチのコースはお得で本格中華の美味しさ満点。
繊細な日本人の味覚に合わせた絶妙な味付けが魅力。
味付け、見た目、雰囲気、調度品等など、ランチタイムはお値打ちです。地下にあるため、急な階段がお年寄りには不向きかもしれませんが、出目金が迎えてくれますよ。
仕事で六本木に。昨日から担々麺を食べたかったので、近くで一番評価の高かった孫さんちへ。担々麺だけ食べに来るのは勿体無いというか、本格中華のお店でした。北の方の味付けでしょうか。お茶飲み放題はリーズナブルで、1人で来るよりワイワイ来るのが楽しいでしょうね。肝心の担々麺はこれも本格中華。大辛って書いてあって、注文する時に辛いよ？って聞かれましたけれど、日本で担々麺食べ歩いている人たちからすれば優しいというか、全然辛くない。特徴は香ばしい味噌の香りと塩味。豆板醤と何か他にも(豆鼓？)しっかり聞いていて、ああそういえば担々麺は味噌ラーメンだったんだっけと思い出させられる。ビリビリする麻は感じない、少し麻。バランスはよくて胡麻の風味も美味しい。ホアジャオ好きには物足りないかもね。エビの春巻きを頼んだら映えるやつだった。鯱鉾のよう！後から調べて、杏仁豆腐も食すべきだったと後悔。ごちそうさまでした。
中国出身から言わせると人生で一番品があって美味しい中華です。大海老の甘辛ソースに驚かされ以来、これを超えるお店にはまだ出会えていません。シンプルそうに見える前菜でも、味が繊細で、何層もある味わい。是非コースかアラカルトを頼む事をオススメします。(大海老の甘辛ソース必須)今回季節のスープにジャスミンのお花が入ってて香りに癒されました。9品食べても全然胃もたれしない、接待も向いていますが、お祝いにも使いたいお店です。
料理は評価通り美味しかった。ちなみにクレカは使えません。現金とペイペイのみ。気になったのは卓上に伝票はなく、支払いしてもレシートは貰えなかったが、言えばくれたのかな?
お料理は洗練された味で美味しかったです。何故かおしぼりを要求したらこちらのメニューでは付きませんと言われました。接客が忙しそうでバタバタしている印象でした。
お店の雰囲気も良いし、ランチセットも美味しかった。けど孫さんが客に薦める春巻が曲者。結構な値段するからお会計でビックリ。しかも思ってた春巻とは全然違って練り物を揚げてあるやつ。美術館帰りの一見さんは要注意です。
お昼のランチで初来店。おすすめのランチをお願いしたのですが、追加でコレまたおすすめのエビ春巻きを勧められて…まわりを見渡せば追加してるテーブル多し。だったら最初から混みのメニューを作れば良いのでは？🤔はてなwいやしかしお料理は全部美味しかったですよ。黒酢の酢豚は野菜などなくサプライズーな感じが良いですねー(^^)サクッとした衣にほんのり甘い黒酢の餡がからんで最高でした。ただ私にはご飯が三口ぐらいで物足りなかったなー。
テレビで有名な孫さんのお店。そんなに気張らずとも美味しい中華料理を堪能できます。特にランチはボリュームも程よく満足度高いです。時々、厨房から孫さんがお出ましになり料理の説明を。さらに追加オーダーのおすすめがある時は乗った方が美味しい物を食べられます。
2012年2月訪問。海鮮チャーハンを注文しました。ご飯はパラパラだけどしっとり感があって、細かいザーサイぽいので食感の変化が楽しめます。魚介類はエビとイカとホタテ（？）が確認できました。火加減が絶妙で火が通ってるのに生っぽい食感で旨味が美味しいです。とても家庭じゃ再現できないチャーハンを感じました。
| 名前 |
中華 中国名菜 孫 六本木店（チュウゴクメイサイ ソン） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5785-3089 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒106-0032 東京都港区六本木７丁目６−３ 喜楽ビル B1F |
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六本木はミッドタウンの近くにある本格中華料理店。中国の調理師最高位である特級厨師孫成順シェフが調達するお店だから本格的のレベルは間違いない。海鮮炒飯と担々麺頼んだけど、お店の人から名物なるたっぷり海老と海鮮の大春巻きを頼んだら何と…2本で1760円w炒飯、担々麺より高い春巻きだった…wけど、見た目のインパクトがまず凄いだけでなく、この春巻きすり潰された海鮮が中にぎっしり詰まってて確かに美味しい。海鮮炒飯はあっさりだけど具沢山で海鮮を十分楽しめたし、担々麺も辛いかと思ったけど意外と酸味がありむしろさっぱり風味で美味しかった。