恵比寿でトスカーナ料理を堪能！
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toscaneriaの特徴
恵比寿の隠れ家的レストランでトスカーナ料理を堪能できるお店です。
季節のコース料理では、真鯛のカルパッチョやトリッパのトマト煮込みが味わえます。
ワインのセレクトがリーズナブルで、ペアリングも楽しめるのが魅力です。
イタリア・トスカーナ料理のお店にて、季節のコースをいただきました🇮🇹・ひよこ豆のスープ・大洗の真鯛のカルパッチョ・トリッパ （ハチノス）のトマト煮込みのオーブン焼き・ピーチを使ったマッシュルームのパスタ・岩手県産黒毛和牛ビステッカ・ピスタチオのアイスとナッツとチョコレートのセミフレット中でもさすがイタリアン！と感じたのは、特にパスタが本格的で、“ピーチ”という麺でもちもちした太麺が噛めば噛むほどクセになる！福岡県産マッシュルームを使用したソースはクリーミーで相性抜群◎おかわりしたい位美味しかったです😋😋そしてビステッカは和牛の旨み、脂の甘みをしっかり感じて、ジューシーな味わいが最高でした！ビステッカが大好きな私にとって幸せの味🤤♡どのお料理も彩り豊かで食器もすべて、見た目にも美しい。♡ペアリングのワインは、前菜からデザートまでお料理の美味しさを引き立ててくれて、楽しい女子会の夜にも花を添えてくれます🍷✨コースのお料理は、アラカルトのメニューから構成されているそうなので、初来店で色々楽しみたい！という方にはぜひ季節のコースがおすすめですよ😊また恵比寿に行った際は、アラカルトもいただいてみたいです💐
人生初のトスカーナ料理。ランプ肉がビックリするくらい柔らかくて美味しかった✨カルパッチョ、トリッパも優しい味付けでとっても美味しかったです。お店の雰囲気もどこか懐かしく、居心地の良い雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しむことができました♫
イタリアのトスカーナ地方の料理を食べられる「トスカネリア」に初めて行ってきました。お店はモダンなビルの1階にあり、少し隠れ家的な様相。店内はテーブル席が5つ程度、カウンター席が５人程度のコンパクトな空間。料理はどれも美味しかったです。特にラム肉はまた食べたい！ラム独特の臭みがなく、柔らかくてマイルドな味わいでした。内臓の「はちの巣」トマトソース煮も絶品。グレープジュースや飲むシロップなどのドリンク類もお洒落で、ワンランク上の贅沢な空間を演出してくれます。美味しいフィットチーネは見た目以上にお腹を満たしてくれますし、デザートもお洒落で甘さ控えめなところが私には好印象でした。デートや大切な記念日、自分へのご褒美にお薦めです。
今回は季節のコースをいただきました！写真の順番ごとにご紹介📷・ひよこ豆と豆乳の冷製スープ→豆乳のまろやかさとつぶつぶ感が◎・3種類のパン→個人的にはイチジクのパンが甘くて好きだなあ😘・生ハム、サラミの盛り合わせ→塩っけのある生ハムとサラミに白ワインが合う！・ランプレドットサルサヴェルデ→牛もつの煮込み！ワインと合うように存在感のある味付け✨・ホタルイカとホワイトアスパラのオーリオオーリオ→ホタルイカの噛むとプチッとする感触がクセになる…！しつこくなくさっぱりした味わい😊・仔羊ロース肉のロースト→お肉のジューシー感がたまらない…！・チーズケーキ＆マンゴージェラート→最後は甘いけどしつこくなくフィニッシュ！ワインの種類もたくさんありますが店員さんおすすめセレクトでいただきました🍷(途中で酔っ払いました笑)ワイン好きにはもちろん、ちょっとしたお祝いにもおすすめです😊
【オーダー】スパークリングワインで乾杯！ドリンクはワインペアリングで。トスカーナワインをたっぷり満喫できるラインナップ。ランチコース3960円をチョイス。コース内容は以下。・ひよこ豆のスープ豆乳できりっと仕上がっている。お豆の旨味たっぷり。スパークリングとの相性抜群。・前菜盛り合わせサラミ、パンツァネラ、スズキのカルパッチョ、胸肉のプロシュート、ピクルス、ブリオッシュパンとフォアグラ。6種類も楽しめるの嬉しい♪どれも白ワインによくよく合う。特にブリオッシュパンとフォアグラが好み。・アクアコッタトスカーナの伝統料理でトマトベースのスープにセロリ、トマト、玉ねぎ。更に卵とチーズが入っていてマイルドに仕上がっている。フォカッチャにつけて食べると尚良き。・真鯛とアスパラとトマトのアーリオオーリオこれがめちゃくちゃ美味しかった！シンプルな味付けなのに、しっかり旨味が効いてて食べ応え抜群。トマトのフレッシュな酸味も良いアクセント。・岩手県産牛のローストコースの一品とは思えぬボリュームで嬉しい。周りはカリッと焼かれていて中しっとり。旨味がしっかり閉じ込められている。赤ワインが進む進む。・パンナコッタとジェラートかかっているキャラメルソースが香ばしい。デザートワインと一緒に。ごちそうさまでしたー！
もうかなり暖かくなってきたし、花粉もちょっと楽になってきたのでお出かけが楽しい今日この頃です。田舎者は久しぶりに都会へGO🐾恵比寿にあるトスカーナ料理とワインのお店【トスカネリア】さんでディナーしてきました☺️🥂イタリア料理店にはちょこちょこ行きますが、トスカーナのお料理をメインにしているところは初体験です💓トスカーナ州で修行したシェフが、日本の四季の旬の食材と組み合わせたオリジナルのトスカーナ料理を楽しめるお店なんです🎶もちろんトスカーナといえばワインが有名ですが、トスカーナ土着のワインを中心に多くのワインを取り揃えているそうです😍🍷今回いただいたのはなんとトスカーナ料理のシェフおまかせフルコース😍‼️各お料理とワインをペアリングしていただけます😌🍷店内は落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家レストランって感じです☺️まずはスパークリングワインで乾杯😘🥂お食事のスタートは、うずら豆のスープです。お豆の甘みを感じられるやさしい味わいでした😌パンは自家製のフォカッチャやブランパン、いちじくパンの3種類。フォカッチャは少しスパイシーな味付けがあり、パンはホロっとした口溶けに感動しました🥺席に備え付けのエクストラバージンオリーブオイルをつけるのですが、これがまたフレッシュで絶品です👍2品目は福岡県産桜ぶりのカルパッチョ🐟もっちりとした身が濃厚な味わいで、お野菜やお花と一緒に食べるとシャキッとして美味しいです☺️さっぱりとしてフルーティーな白ワインとバッチリ合います😏鳥さんのかわいいエチケットを眺めながら食べるのもいいです🕊💓3品目はランプレドットのグラタンです🍲モツ煮込みですね😏いわゆるギアラだそうで、しつこさ・臭みはなく深い味わいでした😋とにかくアツアツでかなり体が温まりました☺️こちらにはイタリアと言えばのキャンティワイン😍🍷自社輸入しているそうです。こちらもエチケットが激カワでずっと見ていられる😍ところどころにワンコ🐶おる😍4品目は福岡県産ブラウンマッシュルームのクリームパスタ😋🍄🍝スライスマッシュルームがこれでもか！とふりかけられていて、パスタはすっごくもちもちとしたフェットチーネです。マッシュルームが好きすぎる私としては最高に気に入りました🤤家でもマネしてみたい…☺️近づけられるかな…😳ペアリングした白ワインと相まって本当にウットリするような味わいでした。5品目はメインの宮崎県産鹿肉のローストです🦌鹿肉食べるの初めてかも😳‼️しっとりやわらかく、クセのないお肉は、お肉の質も調理法もプロの仕事という感じでした。ジュワッと肉汁が出て、美味しくいただきました😋こちらのペアリングはやっぱり赤ワイン😌🍷スパイスと樽の香りをしっかり感じて、香りを楽しむだけでもいい時間を過ごせそうです☺️6品目はデザート😍これまでのお料理の時も思ったけど、器もすごく素敵なんです💓こちらはさくらんぼ🍒のお皿でした。ホワイトチョコのケーキとピスタチオのジェラート😍しっとりと濃厚なケーキと意外にさっぱりとしているピスタチオのジェラート。そしてペアリングはグラッパとデザートワインから選べたのですが我々はデザートワインをチョイス😘🍷後味も濃厚なデザートワインでした😌シメはコーヒー☺️☕️お紅茶も選べます。ようやく旦那様が合格した某資格のお免状が届いたし、会社で何か表彰されたみたいだし（社畜の証🤔⁉️）お祝いディナーになったかな😏本格的なトスカーナ料理をシェフのおまかせでいただける貴重なお店だと思うので、ここぞ！という時、そしてちょっとワインを色々飲みたい時もぜひ利用したいお店でした🎶それにしても、お料理とお酒のペアリング体験は本当に楽しいです☺️ごちそうさまでした😉✨【タイアップ投稿です】
ランチコース 3
恵比寿駅西口から徒歩5分、イタリア・トスカーナ地方のお料理が味わえるレストラン 「トスカネリア」 に行ってきました。こじんまりとしたお店ですが、知る人ぞ知る隠れ家レストランと言う感じでした。頂いたお料理はトスカーナ料理のフルコースで、下記の6品にパンとカフェが付きます。■はじめの一皿トウモロコシの冷静スープ■冷前菜走水産太刀魚のカルパッチョ■温前菜ゼブラ茄子とトスカーナ風ミートソースのグラタン仕立て■パスタ淡路島産ハマチとズッキーニのアーリオ・オーリオ フェデリーニ■お肉料理広島産鹿のもも肉ロースト バルサミコソース■デザート木の実のセミフレッド、ティラミス、ジェラートどのお料理も本当に美味しかったのですが、特にお肉料理は大好物の鹿肉だったので感動でした。お肉が柔らかくてソースも美味しくて大満足でした。デザートには定番のティラミスを頼みましたが、これまで食べた中で一番美味しいと思いました。お酒もこだわりのワインがたくさん用意されていて、好みを伝えるだけで最適なものを提案してくれるので、ワインに詳しくない方でも楽しめると思います。外観も内装も落ち着いた雰囲気のとても素敵なお店で、少人数での集まりや、大切な人との食事に最適なお店だと思います。
イタリア・トスカーナ料理とワインが美味しい隠れ家的なレストランに来ました。先付けは「カリフラワーの冷製スープ」で癖がなくクリミーでの飲みやすいスープで美味しかったです。フォカッチャとライ麦とイチジクのパンのセットが登場。前菜はカルパッチョで南瓜とカボスのカルパッチョ。牛の胃袋と茄子を利用したグラタン仕立てで弾力のある胃袋の歯応えとトロトロチーズとトマトの相性が抜群でした。太刀魚と万願寺唐辛子のパスタで細いパスタに身がプリプリ太刀魚とニンニクが最高に美味しかったです。メインは鹿の希少部位シンタマで焼き方はレアでしたが鹿肉は癖もなく柔らかくて美味しかった。デザートはチョコレートのテリーヌにアプリコットソースとピーチティーのシャーベットで全体的に甘さ控えめで美味しかったです。
| 名前 |
toscaneria |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6452-2960 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 12:00～14:00,18:00～22:00 [木] 18:00～22:00 [水] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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恵比寿で素敵なお店発見💕イタリア・トスカーナ料理が楽しめるトスカネリアに伺いました😊シェフおすすめのお料理が楽しめるディナーコースとワインペアリングを堪能！🌸Inizio（初めの一皿）ひよこ豆のスープ🌸Antipasto freddo（冷前菜）🌸Antipasto caldo（温前菜）🌸Pasta（パスタ料理）🌸Carne（お肉料理）、🌸Dolce（デザート）🌸Caffe pane（カフェ・パン）ひと皿ひと皿、シェフのこだわりが感じられて心を打つ美味しさ✨パンやスープに至るまで絶品です。メインのお肉料理は、上質な牛肉の旨味をしっかり感じられて、大満足⭐️お店自家製の手打ちパスタは趣向を凝らしてあって、美味しい余韻が印象的✨また食べに来たい！デザートも全て手作り！華やかなプレートで、美味しいティラミスでした。ひとつひとつのお料理に合わせたワインペアリングもこだわりを感じて、楽しい時間を過ごせました。同伴者もノンアルコールのペアリングを用意して頂き、お食事を楽しみました♪雰囲気も良くて、お料理も美味しくて、おすすめのお店です😊💕