飛騨高山の絶品精進料理。
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いと正の特徴
元首相や大使館の方々も利用する、伝統的で特別な精進料理体験です。
飛騨高山の角正伝承による、非常に本格的な日本料理が楽しめます。
10,000円のコースは、子供たちも満足できる豊富な味と食感の料理です。
元首相や芸能界、大使館の方々も利用するのがわかる満足感。勿論、感じ方は色々だが、私は予想以上の非日常を頂いた。
Classic to the region (Hida Takayama) but pleasantly different from the normal Kyoto style Shojin cuisine. There were quite a few sweet meal dishes. Gourmet take on rural cooking?
丁寧なお料理と気さくなご主人との会話をたのしみました。春のご馳走の山菜のお料理もおいしかったし、なによりお蕎麦が絶品。お汁の塩梅も最高に好みでした。
Wonderful place to experience once. The chef was so gentle he served us with warmth. He served us each dish with good amount of interval. We selected 10000¥ course at the end we were so full, but my kids enjoyed the entire course.
極上の日本のベジタリアン（精進）料理を紹介する絶妙な料理体験。素晴らしいサービスと常においしいデザート。高価ですが、品質だけでコストを正当化できます。（原文）An exquisite culinary experience, showcasing the best of Japanese vegetarian (Shojin) cuisine. Wonderful service and always a delicious dessert. While it’s pricey, the quality alone justifies the cost.
非常に本格的な日本料理。シェフとオーナーは40年間この場所を経営し、ミシュランの星を獲得していますが、非常に謙虚です。サケはとても新鮮で美味しかった。日本人の同僚との忘れられない夜。（原文）Very authentic Japanese food. Chef and owner runs the place for 40 years, has a Michelin star, but is extremely humble. Saké was super fresh and delicious. Unforgettable night with my Japanese colleagues.
飛騨高山 角正伝承の精進料理は、正統派でおもてなしも素晴らしいです❗️
料理・さいこう、・・・接客・最高。
Really special experience. Beautiful space. Warm hosts. Delicious vegetarian food ❤️
| 名前 |
いと正 |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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美味しかったです！