ミシュラン掲載の焼鳥屋、満足の8品コース！
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焼鳥 嘉とうの特徴
ミシュラン2024ビブグルマン認定の焼鳥名店です。
大将と女将の情熱が詰まった料理を楽しめます。
ランチから日本酒・ワインまで品揃えが充実しています。
三田にあるコスパが良く使い勝手の良い焼き鳥屋さん近所にあったら沢山通いそうなお店。それぞれ味も美味しかった！〆は親子丼推奨します！
いつもいくつか希望のメニューを伝えてあとは大将にお任せスタイルですが、何を食べても美味しくて大満足。
パッと見、大将は強面ですが、めっちゃ優しい人でした。ひと串をしっかり楽しめる焼き鳥やさんでした。
とても美味しい焼き鳥を堪能致しました。俗に言う焼き鳥とは違う感じでして、スゴく高級感があり！それに見合う品とおもてなしでした。ビールも良いですが、日本酒や焼酎で頂くのも最高です。
大将と女将の情熱が半端ない。
落ち着いて焼き鳥が楽しめました、いつも混んでいるので予約が取りづらい、コスパはよき。
お店の雰囲気が良くて料理も美味しいですクオリティの割には価格も高くないと思います。
前菜3種、串焼き6本、軍鶏の山椒焼き、親子丼など全8品コース・前菜大和芋の磯辺揚げ、きんかん（黄身）、鬼灯とささみと水菜・レバーのパテ・軍鶏の胸肉〜山葵のせ・ハツ・腿の付け根・レバー・軍鶏の山椒焼き・季節の野菜〜蓮根・口直しのトマト・つくね・軍鶏のスープ・親子丼・プリンとお茶追加で・ぽんじり・アカ（赤身肉）キレイなお店で美味しい料理。コースにないオススメを聞いて食べたアカおいしかった。親子丼が味濃いめかなと思うけど、コースのこの流れですごく美味しく感じましたー。プリンのカラメルソースはちょっと大人なテイスト。#焼鳥 #焼き鳥 #軍鶏。
美味しゅうございました。また、来ます。
| 名前 |
焼鳥 嘉とう |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6722-0977 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:00 [日] 定休日 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ミシュラン2024 ビブグルマンにも掲載された焼鳥の名店です。オーナー料理長の加藤さんは元々星付きの「バードコート」で修行された方で2016年にこちらのお店をオープンしました。奥久慈しゃもや名古屋コーチンと紀州備長炭を使用した焼鳥とセラーがあるほど豊富な種類を揃えたお酒ががウリになります。焼鳥は切りつけや串打ちなどの仕込みが丁寧で、火入れは絶妙。塩味などの味付けも程よく、ジューシーなものはジューシーで、食材それぞれの違いや美味しさを感じられます。一品料理のレバパテやよだれ鶏も安定感あります。追加で串も数本、最後に親子丼もいただきました。親子丼の鶏肉の火入れも絶妙で、柔らかくタレの美味しさと肉の旨味が調和していました。