濃厚な背脂とんこつ、やみつき！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
野方ホープ 目黒店の特徴
目黒駅から徒歩5分の立地で、アクセスも良好です。
濃厚な豚骨醤油ラーメンに、背脂や生ニンニクが絶妙にマッチします。
昭和63年創業の歴史ある名店で、落ち着いた雰囲気が楽しめます。
広めの明るい店内で３人で入りました🥹しょうゆ豚骨と期間限定みそ豚骨を食べてみましたが、みその方は甘い印象 コーンも甘くしょうゆの方が好きでしたこってり感をセレクトできるのが面白い麺は短め太くもちもちしてましたドリンクが安くていいね👍
ランチセット、醤油とんこつラーメン＆薄皮餃子セットにライス頂きました。マイルドなとんこつラーメンです。ニンニク＆辛モヤシで味変旨し!餃子もヨロシ！大盛りとライスは無料〜！
目黒駅西口から目黒通りを下り、権之助坂商店街に入ったところにあるラーメン屋さんです。お昼過ぎに立ち寄りましたが、店内は賑わっており、人気店であることが伺えます。カウンターが20席位と4人掛けテーブルが2卓、2人掛けテーブルが1卓あり、ゆったりとしたスペースもあり、広めに感じます。魚介だし入り豚骨の濃大盛りを注文。幅のある前評判だったので、どうなんだろうと思っていましたが、普通に美味しかったです。魚介のせいか、想像していたよりあっさりめで、食べやすかったですね。後半は油唐辛子や辛もやしで味が変えれたので、最後まで楽しめました。次は醤油豚骨ベースのラーメンを試してみたいですね。
魚介豚骨ラーメンを食べました。背脂入りですが、良い意味で脂っこさはなく一口目から最後まで美味しく食べられました。店員さんも親切でした。
１０年以上前に何度か通っていて、本当に久しぶりに行ってみました。カウンターの一番奥の席へ着席。注文は、オーソドックスに「野方ホープラーメン」と「半チャーハン」昼時とあって、中は８割方の込み具合。１０分程度待ったでしょうか、一人だと間が持たないのよねー、つらいわー。調味料は何が有るのかと見やると、漬物の小瓶が。小皿に取って、パクリ。胡瓜のキューちゃんのような漬物で、旨い。ラーメンが来るまでに半分くらい食べちゃった。そうこうしているうちに、先に半チャーハンが到着。お袋が作るようなシンプルなチャーハンで、ナイスなビジュアルでありやす。一口食べてみる。おーっ、口の中でパラパラと崩れて小気味よい。味も少々薄めながら、旨味のある素朴なチャーハンでありんす。「右手から失礼しまーす！」といいつつラーメン登場。右でも左でも、小生的には何の問題もないっすよ。なんなら、真上からでも。チャーハンにもラーメンにもレンゲが。二つあると厄介だなコレ。先ずは、そのままスープを一口。あ゛～っ、旨い！！ほんのりとした甘みが鼻腔を駆け抜け、香ばしさとコク。お次は、麺を一口。ズルズルっと・・・。ぐはっ！うーん、参ったなこれ。太縮れ麺で小麦の香りもすんばらしー！具は、海苔、メンマ、チャーシュー２枚、モヤシ、小口ネギであります。メンマが良いっすねー。余計な味付けは無く、シャキシャキでチリバツ。チャーシューなんぞは、柔らかーく煮てあり、不二家ジューシー（なんのこっちゃ。知ってる人少ないでしょ）いやー、肉の旨味がこれまたチリバツ。これだけでご飯食べたいなー。ここで、にんにくを投入。丸ごとにんにくを、ぎゅーっと潰すんだけど、調子ぶっこいて３個も入れちゃったよ。にんにく効果で。味がぐーっと引き締まった感じ。汗ダラダラになりながら、一気に完食。チャーシューメン食べてみたかったなー。一口ごはんがサービスっつーのもいいなー。半チャーハンと一口ごはんの両方って、イケるのかなー？ だれかやってみて！脂普通にしたけど、少な目の方が良かったかなー、歳だからね。何はともあれ、満足な一杯。 たまに食べたくなる一品になるだろうな。
魚介系豚骨の有名店。ゆでたまごが無料でついてくる。味は魚介系が好きな人はいいと思うが個人的にはいまいち。面は太く味気ない。もう一度行くことはないと思う。
のがほ特製¥1000を醤油とんこつで頂きました。環七背脂ちゃっちゃっ系戦争で名を上げた野方ホープ軒さん、ホープ軒とは関係ないんですね。背脂は普通でオーダーしたのですが他の背脂ちゃっちゃっ系の店よりかわ遥かに少ない、麺は黄色玉子麺の中太縮れ麺ですが量が少ない。卓上にはサービスゆで玉子、辛子もやし、言えば自分で潰すニンニクを出して貰えます。美味しいのですが特出したものは感じられませんでした。
濃の魚介トンコツのふつうを食べてきました。豚骨味はこってり感はそれほど無く麺は縮れ中麺固茹でかな!口の中中で何時までも残ることなくあっさりしてるかなと！目で見る限りは濃く口の中に残るかなと思ったけどそんな事無く海苔・チャーシュー・ゆで卵相性良く美味しかったです。
目黒は西口徒歩5分ほどの『野方ホープ』さん。人気店だけど初めての訪問。ラーメンはあまり好んで食べないんだけど、今日は同僚が食べたいとのことで。オーダーは「特製」の魚介スープを。いわゆる全部のせってやつ。麺はちぢれ麺で短め。同僚曰く「スープが飛び散らない工夫」なんだそう。なるほど。ごちそうさまでした（^人^）
| 名前 |
野方ホープ 目黒店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3494-7736 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
目黒駅からすぐの場所にある『野方ホープ』に行ってきました。日曜以外は深夜まで営業していて、お酒を飲み行った後のラーメンにもおすすめ。◇メニュー・のがほ 元（半熟煮玉子入り） 850円・ご飯 150円背脂豚骨のスープはこってりし過ぎないスープに麺共に美味しかった。卓にはピリッとしたもやしが置いてあり食べ放題。ご飯にもめちゃめちゃ合ってマイルドなスープとも相性抜群。