中目黒で味わう、モチモチ生パスタ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
関谷スパゲティの特徴
自家製生パスタを使った、中目黒の人気スパゲッティ屋です。
チーズ麺7種チーズクリームの濃厚な味付けが魅力的です。
並ぶ価値がある、ボリュームたっぷりの食べ応え抜群な一皿です。
中目黒のスパゲッティ屋さん。中目黒駅から歩いて2〜3分の場所にあります。いわゆるロペスパ（路面スパゲッティ）のジャンルに位置付けられるお店ですね。このジャンルあんま行ったことないんですよね。記憶にあるのはHASHIYA系と代々木上原のスパザウルスあたりか。その中でもザ・ロメスパって感じのこちらのお店。日曜の16時ごろ行き、6〜7割の埋まり。本日は以下をいただきました。ロペスパと聞くとナポリタンとかをイメージしがちだが、色々種類ありました。あっさり目のメニューをチョイス。✔︎塩バジリコ（850円）具材としてはメニューの通りで、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、海老、トマト、バジリコ、鷹の爪あたり。塩ダレで味付けされています。特徴的なのは麺ですかね。麺は当日の提供分をお店で製麺する。材料は粗挽きのデュラム粉と小麦と水だけ。雑に良く言えば弾力がある麺。もっと細かく言うと弾力があるゆえ歯に麺が吸い付いてくる感じ(°▽°)ネチャネチャしているとかでは決してなく、モチモチさを最後まで味わわせようと麺が歯にくらいついてくる感じw太麺だから、よりもっちり感があるのかも✨値段も中目黒にしてはかなり良心的で、ふらっと入りやすいお店です。こういう昔ながらのノスタルジーさと現代の街に溶け込んだ雰囲気はいいですね♩美味しかったです(^^)ごちそうさまでした！！
週末雨天時に訪問。開店直後という事と季節の変わり目もあってか、2名で2名席に通して頂きました。季節限定の和ボロネーゼのスープ・サラダセットを注文しました。サラダは10品目のサラダを選定しましたが、予想以上にボリュームもありスープ共々満足感がありました。和ボロネーゼはきしめん風の麺でさっぱり具沢山といった感じでした。（あえてフェットチーネといいません）味は薄味ですが、塩・胡椒・粉チーズ・ニンニク獅子唐オイル漬け…等の調味料があるので、調整可能を前提とした味に感じます。コッテリ系ハシヤパスタを好む私には調味料を足して良いかな、という感想でした。サイドがお得感がありますが、肝心のパスタは限定メニューははかり知れず。次に来る機会があればグランドメニューから味わおうと思います。店内の雰囲気は価格や規模感から想定出来ると思いますが、こ綺麗な人気ラーメン屋さんを想定すると良いと思います。ゆっくりランチ、な雰囲気は空いてる時限定だと思います。（過去に一度並んで諦めた経験があるこで）
自家製生パスタで作ったパスタの人気店です。いつも行列になっていますが、夕方早めに行ったのですぐに座れました。大テーブルに1人づつの席と店内奥に2人で座れるお向かい席あります。定番パスタは700円台でコスパもよくて安定の美味しさです✨ナポリタンは何度たべても感動の美味しさ。月がわりのスペシャルパスタも毎月きになるお味です。スープとサラダのセットが＋350円でつけられてサラダは3種類の中からえらべます。
中目黒で一番コスパの良い、〝おひとりさま向けパスタ〟。メニューも迷わせることなく、ナポリタン、きのこバター、たらこクリーム、塩バジリコ、醤油バジリコ、アラビアータの6種類すべて730円と、潔い。麺はモチモチの太麺で、味の絡まり方も文句なし。写真の一人前にしては(笑)ボリューミーなサラダ(3種から選べる)と、スープが付くと＋350円と、コスパ◎ワガママを言うと、サラダが一種でこの量だと飽きるので、3種盛り合わせにひと手間加えられないものだろうか🙇♀️でも提供もサクッと早いし、忙しい方はきっとリピートしちゃう！
とにかく行列のたえないお店😉👍さすが本店が美味しいと思いました🎵お手頃価格でボリュームもたっぷり。 一口頬張れば口の中はお祭り騒ぎ。 『関谷の炒めスパゲティ』 「練りたて、茹でたて、炒めたて。」 真空圧縮製麺 『中目黒本店』 ロメスパ、それは「路面スパゲッティー」の略。 誰が最初に言い出したかわからないが、気づけば世に浸透したジャンルです。 そんなロメスパを愛して止まない関谷。 彼はどうしたらロメスパをさらに美味しくできるか、その進化系を考え続けました。 彼の答えは「麺にこだわり、ソースにこだわり、具材にもこだわる」こと。 試行錯誤の結果、麺は粗挽きのデュラム小麦に水と塩だけ、真空圧縮機で練りだすことで、中の気泡を全部外に追い出し、密度の高いもっちり感とコシを創出。 自家製麺はソースとの相性、食感を楽しんでいただくことを考え、直径2.4ミリの極太麺と、長径4.0ミリ、短径1.6ミリの平打ち麺の2種類、この太さに行き着きました。 麺は茹でたてを使うことでもちもち感がうまれ、関谷が大切にしているナポリタンなどの王道はもちろん、季節のおすすめも具材をたっぷりと入れ、強火で一気に炒め仕上げます。 様々なソースと具材が絡んだ旨味が麺に染み込み、一口頬張ると炒めたての芳ばしい香りが口中に広がります。
祝日のお昼に入店。たまたますぐに席に案内してもらえましたが、いつも並ばないと入れないイメージがあります。テーブル席、カウンター席の両方がありますが大人数で来店するのは厳しいかもしれません。今回はおすすめのペペロンチーノビックサイズを注文。注文して5分ほどで提供されました。もともと300グラムでも多いですが、ビックは400グラムあるのでかなりボリューム満点。おそらく女性だと食べきれないので普通盛りにすることをおすすめします。味は言わずもがな最高の一言。料金もお手ごろなのでまた来店したいと思います！
チーズ麺7種チーズクリーム土曜14時。並び無し。メニューの説明通りチャウダーがベースに数種のチーズが入った濃厚な味で、塩味も効いていて美味しいです。モチモチしてる平打ち麺は自家製麺らしくソースによく絡んでいい感じ。残ったソースはバケットにつけて食べたい。「チーズ麺」というネーミングセンス好きです。ホールのスタッフさんの気遣いも良かったです。でもお冷は忘れないでーロメスパというジャンルで言えばトップクラスだと思う。他も食べに来たい。ご馳走さまでした。
味付けが濃く、モチモチの麺がたまらなく美味しい。行くたび好きになるお店です。（味付けは少し若者向けかなと。）ランチも時はいつも行列です。個人的にナポリタンがオススメ！タバスコ多めでピリ辛で是非食べてみてください^_^
麺のモチモチ感が他店とは全然違う。美味しいパスタ屋は女性向けな印象が強くて入りづらいか物足りない。ここは、レギュラー300gビッグ400g(+¥180)ダブル600g(+¥360)という設定で、男性でも満足できる。
| 名前 |
関谷スパゲティ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6451-0840 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
中目黒駅から少し歩いた。歩道沿いに少し列ができているスパゲティー屋は関谷スパゲティーさんです。老若男女問わず、いろんな客層の方々が入れ替わり立ち代わり入ってきます。列ができていることが多いですが、回転率は悪くないのですぐに回ってきます。パスタは全般的に味が濃いめですが、とても食べやすく様々なメニューがありバラエティーに飛んでいます。ごちそうさまでした。ありがとうございます。