中目黒で味わう、最高のジビエ！
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ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパの特徴
熟成肉とジビエを炭火焼きで楽しむ、絶品フレンチビストロです。
中目黒界隈でジビエを狙うなら、老舗の名店に行くべきです。
テイクアウトでも高いクオリティのお肉を提供しており、大満足です。
デパ地下催事でデリカデッセンのミートローフをTAKEOUT。料理の説明を丁寧にして下さいます。料理への情熱を感じます。ミートローフはフワッフワ、ホロホロ。ハンバーグより軽く通常のミートローフより軽く食べやすい。ただ、塩気強いですねー。なのであっさりですが、食べ疲れて喉が渇くので、量は戴けません。全体的に塩気は強めかと思われます。パテカンが気になるのですが、塩気がちょっと怖い。
最初に出てきたシャルキュトリだけでワイン1本いけちゃう。ジビエ肉の種類も多くメイン選ぶの大変。結局食べたいもの全部いき大満足。意外にもワインはリーズナブルでしっかり美味しかった。肉。
ジビエを初めて食べました。どの料理もとても美味しく、お店のこだわりが詰まってるものばかりです。お店の雰囲気もよく、ゆっくり食事をすることが出来ました。
土曜日の夜に4人で利用。冷菜、温菜、お肉4種類、ワインボトル2本を注文。いずれもお店が見繕ったオススメのもので美味しかったです。お肉は、熟成のジャージー牛、鹿、猪、キジを頂きました。少食な方なので、お肉のボリュームが多く感じました(お肉は3種類でよかったかも)。
全て美味しいし、量も多いです。ドリンクもお酒が飲める方はどんどん頼んでしまうと思います。アルコールが苦手な私でもワインが飲みたくなりました。前菜も美味しいしお肉は鹿が特に好きでした。
流石の三ッ星！厚切りローストポークを銀座三越にて購入。閉店してしまったフレンチデリカテッセンカミヤの姉妹店。柔らかく分厚く、臭みもなく、とても美味しくいただきました。脂身の少ないローストポークを選びました。とても綺麗なポークでした。次は店舗の方に来店したいです。
中目黒界隈でジビエといえばこちら。青首鴨、熟成グラスフェッドビーフ、鹿を堪能。煮浸しのような野菜もgood！サイドメニューにも抜かりなしでした。
控えめに言って最高の店。この店を知らずしてジビエを語るなかれ。孤高の料理人とサービスマンによる至福の空間です。
熟成肉とジビエを炭火焼きで食べられるフレンチビストロ。メインの肉は勿論のこと、脇を固める料理もボリュームがあって、ザ・ビストロメニューという料理が多くて美味しい。ワインを飲みながら、楽しみたい。
| 名前 |
ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3793-9090 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
青首鴨最高是非予約して食べてほしい。