神泉の名店で味わう豚骨ラーメン。
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麺の坊 砦の特徴
渋谷の神泉で本格的な豚骨ラーメンが楽しめます。
博多ラーメンが絶品と評判の老舗店舗です。
豚骨スープのライトな味わいで胃もたれしません。
九州ラーメン。砦ラーメンを頂きました。美味しかったです。もう少し欲張ると、スープにもっとパンチが欲しかった。具材はトロトロ焼豚旨し、青ネギ良し、細切りキクラゲ良し。ただ、もやしはなくてもよかったかなぁ。私的にパンチがなおなくなる様な。嫁さんは、ちょうどいい！と大満足。正面に座った幼児連れの若いご夫婦も「美味しーい」と同様に大満足の様子でした。接客、とっても良く◎。開店と同時の入店でしたが、程なく満席でした。
【注文】砦らぁめん@980TikTokでバズってて今話題の渋谷の豚骨ラーメン！！食べてきました‼️結構あっさり目の豚骨ラーメンでした…！写真はないのですが、明太ソースをつけて食べるおにぎりが格別に美味しすぎたのでそれを是非食べてほしい‼️期待値高すぎて、正直うーむ、、という感じでした。
23年2月再訪。各席のパーテーションに加え、高機能換気設備が客席側に導入されておりコロナ対策は抜群。ここまで行ってくれているラーメン屋は中々無いので、本当にありがたいですね。肝心のラーメンも濃厚なスープととろけるようなチャーシューが非常においしかったです。ごちそうさまでした。濃厚で丁寧な、まるで作品のような豚骨ラーメンを頂けるお店。口の中でとろけるおいしいチャーシューと感触の良いきくらげ。ねぎは九条ネギを使用。麺はハリガネからやわらかめまで固さを指定できます。ジャンキーなラーメンを求める人には少し物足りないかもしれませんが、体に染み渡るおいしさが老脈男女問わず満足させてくれるはずです。また来ます。ごちそうさまでした。
祝日にランチで伺いました。満席でしたが少し待つと中に案内してもらえました。初来店だったのでのりと半熟卵トッピングの砦ラーメンにしました。1050円。店内はコロナ対策の名残りで向かいや隣の席との間に仕切りがあり、プライベートな空間が確保されていて快適でした。席の上にはニンニク、紅生姜、辛子高菜などの基本セットが揃っていて良かったです。肝心のラーメンですが、豚骨スープが細麺にしっかり絡んで美味しいです。飽きてきたら備え付けのニンニクやら高菜やらを投入して味変して完走しました。お水も自席に置いてあるのが地味に嬉しかったです。またきたいなと思います。ごちそうさまでした。
連れに連れられてのオススメ来店。もやしのボリュームに二郎系を想うも束の間、一風堂さんで修行との情報あり、あぁなるほどな、と。さてさてラーメンはどうかな、太麺もやしマシマシネギ満タンなのか、オススメでしたからおそらくこれが最良の選択。見た目ほどコッテリ感なくスルスルと入っていくぞ。途中給水なく完食。いやぁうまかった。
豚骨ラーメン。渋谷区近隣では一番美味しいとおもう。実は若い頃、サラリーマンを続けながら“豚骨ラーメン”店をはじめたのが起業の第一歩だった。だから豚骨ラーメンはなんというか、青春の思い出、味。いまは豚骨ラーメン店は持ってないが、豚骨ラーメンは今も大好き。とくにここ「砦」のラーメンはたまに食べたくなる。以前より麺量減ったような？100～120g位？３口で無くなっちゃう。替え玉は３玉は必要やな！一度に二玉とか頼めるのだろうか。麺の太さもえらべるが、私は普通の１ミリの太さの麺のがおすすめ。
やっぱり私は、スタッフさんが優しいお店が好きですね。基本的に怖そうな店には絶対行きません。早く食べろみたいな圧があるお店ってあるんですよね。行ったことないですけどね。という意味で★5です。ラーメンもおいしいです。やわを激しく推します。バリかた粉おとし派の人にも一度は食べてもらいたい！やわ一回食べたらクセになりますよ。にんにくを自分で潰すので新鮮な辛みが味わえます。この辺は好き嫌いあるでしょうが、そもそもにんにく嫌いな人は入れないから問題ないですね。また行きたいです。
店に入ると最高の臭さで迎えてくれます。美味しかった時の一風堂以上に美味しい。薄口醤油なのだが深みが有る❗️麺は、噛めば噛むほど味が楽しめる。ニミリと一ミリの食べ比べも最高です。骨は、骨髄の味迄する。スープに浮いてるコラーゲンも深みをもたらしてくれます。チャーシューも麺に入れる前に温めてるのでスープもアツアツ！ワンタンは、海老と筍とジューシー豚肉でお互いベストバランス‼️高菜と生姜を入れたく無い程美味い😋
渋谷からフラフラとお散歩がてら歩いていたら神泉付近へ。小腹がすいてきたところに砦さん発見。10年以上前、当時結構話題だったので来たことあったが、神泉付近はめったに来ないのですっかり忘れていた。たしか一風堂出身の店主で味も美味しかったイメージがある。コロナ禍を乗り越えて頑張っていたのですね！原点の豚骨ラーメンにのりと半熟玉子のセット、一口餃子を注文。スープはこってり過ぎずバランスが良い感じ。麺も細麺でパツっとした食感が心地良い。こういうのは飽きずに何度でも食べれますね。近くに来たらまた伺います！
| 名前 |
麺の坊 砦 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3780-4450 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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渋谷で本格豚骨ラーメンを食べたくなり、麺の坊砦さんに訪問。渋谷駅から少し距離があるので注意が必要です。砦ラーメンを注文しました。豚骨ラーメンということをあって提供が早く非常に助かります。一杯目はそのまま頂きます。こってりすぎないスープが非常に美味しく、豚骨臭さも感じません。2杯目は紅生姜と胡麻で頂きます。替え玉はバリカタにしましたが、すぐ運ばれてきて助かります。三杯目は辛子高菜で味変。豚骨ラーメンは卓上調味料で色々な味を楽しめるのがよいですね。定期的に食べにきたくなる味です。