都立大の名物 八雲もちふわっと。
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御菓子所 ちもとの特徴
名物の八雲もちは、ふわふわで甘さ控えめの上品なお菓子です。
季節ごとの美しい和菓子が揃い、お薦めの商品が豊富です。
整理券を利用したスムーズな入店スタイルで落ち着いて楽しめます。
素材の優しい美味しさが上品にまとめられていてほっとするお菓子です。今日は上生菓子をいただきました。喫茶の利用をいつかしてみたいと思いながら行けずに閉まってしまったので、またいつか喫茶が再開することを祈っています。
老舗和菓子の名物和菓子を求めて行ってきました。■八雲もち求肥はとっても柔らかくてもちもち✨一口食べるとまず柔らかい優しさ食感で幸せを感じ、甘さだけではない八雲もち独特の風味が口の中いっぱいに広がります！カシューナッツが入っているようですが、アクセントになっており良かったです◎和菓子では珍しいかと。黒砂糖の甘さもとても感じ、とても好みの味でした❤️1つ1つ竹の葉に丁寧に包まれているのもいいですね♪今回は自分用に購入でしたが、手土産にもいいと思います‼️
目黒通り沿いの「ちもと」で八雲餅をテイクアウト。黒砂糖のやさしい甘さとカシューナッツの食感がアクセントとなり、卵白と寒天を使った求肥は想像以上の柔らかさ。竹の皮包みの風情も素敵で、手に取るだけで特別感があります。
こんにちは。今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！————店舗詳細————————————店舗名 :ちもも最寄駅 :都立大学駅より徒歩3分住所 : 〒152-0023東京都目黒区八雲1丁目4-6営業時間:10:00〜16:00定休日 :水・木曜日予算 :〜¥1000————————————————————今回は、都立大学駅より徒歩3分！昭和40年の創業以来多くの人々に愛され続けている『ちもと』さんへ行ってきました！『ちもと』さんでは、素材が素直にいかされることが最も大切だと考えておられるので、無駄な手を和菓子に加えず手頃な価格で「本物」の味を提供することが可能なのです。また、あえてシンプルなレシピにすることで素材そのものの味が楽しめるんですね♪あんこに使用する小豆も日本各地の取引先からまず少量を仕入れて食べ比べて一番いいと思うものを使用しているそうです。そうすることで、必然的に毎回材料費が変わるんだとか！その時期に合わせて一番美味しい原材料を見極めておられるこだわりがあるのは、感動しました。現在、店舗は以前東京にあった本店から暖簾分けされ、軽井沢・箱根・そして都立大学と、3つの店舗を構えております。店内に入ると、水羊羹・草だんご・焼き菓子・最中などの和菓子がショーケースにずらりと並んでおり、どれも美味しそうでした。中でも、人気なのが【八雲もち】です。竹の皮でできた包みをほどくと、くたっとして繊細な八雲もちが姿を現します。手で持つと、思った以上のやわらかさにびっくり。持ち上げてもぎりぎり形が崩れない、絶妙な感触がたまりません。八雲もちのつくり方はとてもシンプル。もち粉に上白糖・黒糖・寒天・メレンゲを混ぜた和菓子の材料「泡雪（あわゆき）」、そして砕いたカシューナッツを加え、混ぜ合わせて完成するそうです。今回頼んだメニュー【八雲もち】マシュマロのような軽い食感がたまりません！また、黒糖と白糖のやさしい甘さと、細かく刻まれたカシューナッツの食感がマッチして、口の中で溶ける感じがクセになります。今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
東急東横線 都立大学駅からすぐ、目黒通りにある和菓子屋さん。とても趣のあるお店なので、初めての入店は少し勇気がいりましたが、店員さんは とっても優しくて親切。１９６５年に創業されたそうで老舗有名な 八雲もち（２３８円）と焼き菓子の 三冬（つぶ）、ちもと（こし）、各２１６円を購入しました。八雲もちは ふわふわぷにゅぷにゅで驚く、めっちゃ美味しい不思議食感ナッツが良いアクセント。これはホントに美味しかったので、また食べたいです。三冬、ちもと共に、とてもしっとり、上品な甘さの餡が入っていて、美味しかったです。
都立大学から3分くらい和菓子・甘味処百名店【ちもと】さんへ訪問しましたテイクアウトしたのはこちら✔︎八雲もち1ヶ¥227柔らかくてぷるんぷるんですほんのり黒糖風味がして中にはナッツが入ってますから食感も楽しめました日持ちもするとのお土産にも良さそうですまた近くに立ち寄った際は寄らせていただきますごちそうさまでした♪
人気和菓子店。落ち着いた雰囲気の店内。男性スタッフの対応もとてめ良かったです。八雲餅が有名。今回は贈答用購入のため、食事の評価無しです。
ちまきのような見た目の餅菓子「八雲もち」をいただきました。「モチモチ」と「プルプル」の表現はこの八雲もちのためにあると思えるほど柔らかくて美味しかったです。カシューナッツが入っているとのことで、そのアクセントも素晴らしいです。手土産にお勧めです！
八雲もち：¥227スライムの様な柔らかさと黒糖の甘さが絶品のお餅です。中にはカシューナッツが練り込まれており、柔らかさだけでなくナッツの歯応えも楽しめるのが、このお餅の評価をあげています。お店の内装も非常によく、ぜひ足を運ぶ価値のあるお店だと思います。
| 名前 |
御菓子所 ちもと |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3718-4643 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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東急東横線 都立大学駅から徒歩2分ほど目黒通り沿いにひっそりと佇む和菓子店です中に入ると、以前は喫茶室も併設されていたそうで広めの店内ショーケースの中にお菓子が並んでいました和菓子店にしては珍しい、カシューナッツを使用したお餅｢八雲もち｣が有名だそうそれとあんこたっぷりのお団子を購入しましたもちもちの柔らかいお団子に上品な甘さの餡子がとても美味しかったです八雲もちはとても柔らかいおもちの中にカシューナッツが練り込まれ、黒糖の甘みが絶品でした。