大井町の味玉塩ラーメン、旨みたっぷり！
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麺屋 焔の特徴
あっさりと旨みのある出汁の塩らぁめんを提供しています。
魚介系スープが美味しいと評判のラーメン屋さんです。
大井町駅近くに位置するシンプルな味わい深いラーメン店です。
東京に昔出張に来た時に気になってたラーメン屋さん🫢今回たまたま近くを通ったので行ってみました！店内はカウンター席のみで、お二人でされてました。支払いは現金のみなのかな⁇塩ラーメンと醤油ラーメンがあったのですが、他の皆さんのレビューを見て塩ラーメンに🤭味玉もつけました🥚まずスープが美味しい、、、福岡にはなかなか塩ラーメンがないので普段食べることは少ないのですが、しっかり塩を効かせつつ出汁も染み渡ってました。そして、味玉はトッピングして大正解🥇私が卵が好きなのもあるのですが、めちゃくちゃラーメンとあいます🍜そして、チャーシューが美味しすぎる、、、厚切りなのですが口の中で旨みがとろけます🐖チャーシューごはんもあって食べたかったのですが、胃のキャパ的に断念😰食トレしてまた再チャレンジします！次回は醤油ラーメンいきたいな🫰
あっさりと旨みのある出汁の塩らぁめんが食べられて美味しいです。(醤油らぁめんは次回にいただきます)塩らぁめんのスープまですべていただきました。ちゃーしゅーは味が濃く、ご飯が進みますが、小ぶりなお茶碗なのでペロリと食べちゃいました。おかわりしたいほどとても美味しいです。ちゃーしゅーご飯の最後にらぁめんのスープを入れてお茶漬けみたいにして食べるのも良いです。JR大井町駅中央改札側から徒歩5分圏内。店内はカウンター席の11席ほどのみ。物静かで気遣いが素敵な店員さんです。注文は着席してから店員さんへ口頭で伝える形式です。お会計は、食後に現金決済のみ。
大井町の麺屋 焔(えん)さんに訪問させていただきました。味玉・醤油らぁめんを頂きました。鶏と魚介ベースのホッこりする醤油味で、塩加減ほどよく、優しい味わいで美味しかったです。麺は、シンプルな細麺でした。トロッと柔らかいチャーシューは、口に入れればとろけて美味しく、メンマは自分好みの柔らかさでした。味玉は、スープが白身に浸透しており、卵黄は少しカタメで、ねっとり感がよかったです。美味しいらぁめんでした。ご馳走様でした。
口コミが良かったので訪問。塩と醤油どちらが良いのか分からず、とりあえず上に書いてあった塩をチョイス。味玉塩ラーメン、チャーシューと頼んだところ塩ラーメンとチャーシュー丼が着丼wチャーシュー麺にしたかったのだが仕方なし。スープは乾物っぽい味を感じたが、とても美味しい麺はストレートであまり好みではないかも。でもトータルは美味しかった。また行こうかな。
平日ランチで訪店。並びはしませんが、常にほぼ満席状態でした。店に入ると、豚骨とはまた違うような独特の匂いがします。塩ラーメンとチャーシューご飯をオーダーしました。塩ラーメンのスープは、やはり独特な風味がしますが、基本的にさっぱりしています。細麺にもマッチしていると思います。メニューで一番上にあるということは、塩ラーメンが一番のウリなんでしょうね。やはりお客さんも塩ラーメンをオーダーしている人が多かったです。醤油味ベースのチャーシューご飯も美味しかったです。塩ラーメン750円+チャーシューご飯250円で、ちょうど1000円…有りですね。
注文：味たま塩ラーメン 850円日時：平日20:20頃混雑：80%くらい。カウンター10席ちょっと退店：20:45頃雰囲気：静かめ。仕事終わりの人多め。カップル夫婦も2組。女性1人も。チャーシューは集めだけどホロホロと食べやすい。【視覚（外観・内観）】外観：ガラス張りで店内がよく見えます。店内：縦長です。店員は2名いらっしゃました。席：透明なアクリル板で仕切られています。テーブル下に荷物を入れるスペースがあります。トイレ：店内奥です。お会計：店内の奥の方に案内されます。【味覚（味）】塩ラーメンは思ったより濃いめの塩味で美味しいです。麺は細麺でした。メンマは薄めで食べやすい。味玉はかなり美味しかったです。こちらも濃い味でなかはトロトロでした。味変は一味と胡椒がありました。成人男性だと量は少なめかもしれません。【聴覚（BGM・雑音）】ラジオが小さめなので、店内で大声ははばかられる感じ。【触覚（温度・決済・接客）】料理の温度、店内の気温ともに特段気になりませんでしたので快適でした。決済は現金のみのようでした。【嗅覚（匂い）】調理のいい匂いがしました。
口コミの評判が良かったのでお伺いしました。平日のランチタイムに訪問。12時45分ぐらいで半分ぐらいの客入りでした。店内はカウンターのみです。店内は清潔に保たれており女性の1人客でも大丈夫です。塩ラーメンが評判ですが、個人的好みにて醤油らぁめんとちゃーしゅーごはんを注文。スープはすっきりとした系統ですが、魚介の出汁が効いておりとても美味しかったです。評判もうなずけます。麺は細麺で、パッン系ではありませんがスープによくあってます。ちゃーしゅーごはんには、角切りのチャーシューがたくさん乗っており、とてよ良い味わいです。ボリュームはそれほど多くはないので替え玉をするか、ご飯物の追加が必須ですね。評判通りの名店でした。ご夫婦で経営されてるのでしょうか？おかみさんのとてもステキな接客に癒されます。
ラーメン激戦区の大井町で塩ラーメンが美味しいとの評価が多かったので伺いました。土曜日の11時半の開店に合わせて伺いましたが、5分足らずで満席に。11時半まで我慢出来ない人は駅側手前にある武術家に行ってるかも?さて、オーダーしたのは塩ラーメンとちゃーしゅーご飯。ラーメン5～6食分を一気に茹でるため、ラーメンとご飯類の提供が同時にならなかったのが、マイナスポイント。手持ち無沙汰の奥さん?にご飯類を任せない理由が知りたかった。肝心の味はラーメンのスープはかなりの高評価レベルだか、若干油が強くかんじた。ちゃーしゅーご飯は250円以上のクオリティで満点評価。トッピングのチャーシューと同じ値段なら、断然こちらがお勧め。スープのベースは完成しているので、次回は醤油を食べてみたい。
呑兵衛が多い大井町は、味の濃いラーメン屋が多いです。そんな中、薄味で繊細な味で勝負する美味い塩ラーメンを食べるならここかと。「味玉塩らぁめん」美味かったです。白髭ネギをトッピングしなかったのが悔やまれますね。味玉は付けた方が良いかと。客層は、女性の一人客が多い印象でした。妻も感動してましたね。
| 名前 |
麺屋 焔 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5742-5789 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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味玉醤油ラーメン、チャーシュートッピングを注文。個人的にはチャーシューと味玉が良かった。麺は普通？ スープは和風だし強めで醤油と合わさって個人的には若干しょっぱかったくらい。