ラムが苦手でも美味しいジンギスカン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
ジンギスバル まーさんの特徴
臭みがなく柔らかいラム肉のジンギスカンが楽しめるお店です。
孤独のグルメで紹介された千歳船橋近辺の人気焼肉店です。
ねぎ塩やランプ、セセリ、タンなど多彩な部位も味わえます。
先月初めて伺い、お食事、接客がとても良くファンになり今月もう一度伺いました。どれも美味しくびっくりするほど柔らかく感動しました。特にラムチョップがお気に入りです🌟
美味しい1人ジンギスカンが楽しめるお店！こちらのジンギスバルまーさんは以前、孤独のグルメにも出たそうでwそれも納得で1人ジンギスカンにも､もってこいのお店！テーブル席もひと席ありますが、あとはカウンター席8席くらいかな？お隣との距離は近めですw大好きなラム肉を一度1人で好き勝手に食べてみたかったという小さい夢が叶いましたwこの日は土曜日だったので1人でオープンの17時〜でしたが念のため1時間ほど前に電話予約。17時ちょうどに入りましたがテーブル席とカウンターに先のお客様がいらっしゃってたので、オープン少し前からお店の中には入れてくれるのかもしれません。ドリンクは口コミで事前に見ていたマッサ酎というレモンサワー！ラムはひとまず一番人気だという肩ロースとランプ。結論。次回は､もう肩ロース一択で良い！この肩ロースめちゃくちゃうまい！柔らかくラムの香りも良し！他にもタンも頼んでみましたがラム特有の香りはしないものなんですね歯応えがあって美味しいは美味しいんですけどね。次回はネギ塩ラムロースも合わせてオーダーしてみようと再来を誓いながらお店を後にしましたご馳走様でした。
孤独のGさんが探訪したジンギスバルまーさんに🌟42年前まで毎週仕事で千歳船橋に来ていたがTVを見るまでは気づかなかった。ラム肉は子供の時、母がたまにマトンを買ってきてジンギスカン料理をしてくれた時以来だ。お店も少ないし早速土曜日のランチ旨飯探訪をした。駅から道なりで近く直ぐにわかる。外見からは街中中華屋さんのようなたたずまいだ。13時に入店したが先客は2人だけだった。事前に電話で予約を確認したのだが予約は夜だけでランチは予約なしということだ。夜は七輪で焼くのだがランチは店で焼いてくれて皿で提供される。俺はジンギスカン定食、ラムチョップ、羊の薬膳スープをorderした。待つこと数分で写真の如く配膳された。自分で焼く楽しみもあるがお店で焼いてくれるのも手間が省けてしっかり焼いてくれるからいいものだ。🙂まずラム肩ロースは柔らかい仔羊らしく癖のないジューシーな味だ。俺は今まですき焼きのような薄い肉しか食していなかったからわからないが、ロース肉を結ぶスジが非常に硬くて噛みきれない。ラムチョップで提供されたハサミで切りほぐしていただいた。また七輪で焼けば脂が落とせるが、皿に盛り付けでは脂の海にタマネギともやしが浸されてしまう。野菜はどれもシャキシャキして歯応えが良いのだが摂らなくて良い脂まで摂ってしまった。やはり次回は夜の七輪の方が良いかも🤔ラムチョップは骨付きラム肉でハサミで切り分けていただく。骨についた肉はオオカミになったようにしゃぶるのはワイルド感あるな〜😋TVで見たとおり美味しくてご馳走様でした。お店はかなり狭いのでランチはソロでも良いがディナーは必ず予約すべきだな。一度お試ししていいかも。
(2024. 3. 16)この近辺でちょっとした用事があり、それを済ませた後にランチのお店探し。この界隈の土地勘はがなく、歩きながらどこか良いところがあればと思いながら、奥さんとお店探しをしていました。千歳船橋駅から少し離れた場所に、自分が好きなラム料理屋を発見。しかし奥さんはラム肉があまり好きではないので一度は素通り。でも何か頭に引っ掛かり記憶を辿ってみると、そうだ、確か孤独のグルメで五郎さんが立ち寄っていた場所だとハッとし、引き返してみることに。時刻は11:26。開店は11:30なのでちょうど良かった。お店がオープンして一番手で入店。カウンターに通されました。この時間はランチのみの営業なのか、グランドメニューもオーケーなのかわかりませんでしたが、とりあえず奥さんと二人、ジンギスカン定食(A: 税抜¥1100)と羊の薬膳スープ(S: ¥180)を頂くことに。店内はカウンター席が8席程に4人掛けのテーブル席が1席。2階もあるのでしょうか…それほど広いという感じではありませんでしたが、ドラマで見ていた光景に包まれていることに満足感を覚えました。料理の配膳までは10分といったところ。先ずは羊の薬膳スープから。塩ベースのスープで生姜のアクセントがあり、あっさりと頂けました。そしてお次はジンギスカン。ラム肉はとても柔らかくジューシー。ラム肉にありがちな臭みは全くなく、噛めば噛むほどに肉の旨みが滲み出してくる感じ。これはなかなか美味しい。隣で食べていた奥さんも、これならどんどん食べられるとパクパク食べ進めていました。お肉の下の炒め野菜も、もやしはシャキシャキ、玉ねぎも甘くシャキシャキと良い食感。タレとの相性もよくご飯のお供に最高でした。お昼ご飯としては大満足でしたが、お肉が大変美味しかったので、もう少し追加オーダーして食べたかった…偶然に見つけたお店でしたが、寄ることができて良かったです。また機会があればリピートして、ラムチョップなども食してみたいと思いました。大変良かったと思います。
ランチで伺いました。ジンギスカン定食を頂きました。薬膳スープを付けて。火力の強いコンロで焼く香りがたまりません。またラムチョップを食べに来たい。ソーセージが絶品。ヤギのミルクのアイスクリームほか体に優しい🍨食材が嬉しい。故郷のジンギスカンを思い出します。感謝。
日曜日のランチタイムに伺いました。店内のお席は4名掛けのボックスが1つ、あとはカウンター席になるので大人数や、子連れで行くことはあまりオススメじゃないかもしれません。この日はジンギスカン定食1
金曜日20時来店。臭みなくおいしいラム肉を堪能。また来店したいと思える味で満足でした。レモンサワーもおいしかった。
ラムのおいしさを100％楽しめるお店予約は絶対にしていこう❗️大人数は不可2名から4名がおすすめ。
臭みがなくてホントに美味しいラム肉でした。苦手な人でも食べれちゃうかも。お店は狭いので予約出来るならした方が良さそうです。
| 名前 |
ジンギスバル まーさん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5450-4030 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
ラムが嫌いな人でも美味しく食べられるという友達の紹介でお店を知り、メールで予約して利用させていただきました。ビールとジンギスカンセットのAセットを頼みました。写真は2人前です。ラムが苦手なものとしては、やはり苦手と感じました。食べれないという感じではなかったです。