下北沢の特製中華そば、ワンタン絶品！
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中華そば こてつの特徴
下北沢駅から徒歩7~8分、アクセス良好な場所に位置しています。
ミシュランガイドビブグルマン掲載、特製中華そばが大人気です。
ワンタンの美味しさが印象的で、単品注文したいほどの絶品です。
特製中華そばをいただきました。細めの麺で美味しいラーメンでしたが、私には少し醤油、醤油し過ぎていて、醤油の味が濃すぎでした。チャーシューは厚めで美味しかったのと、メンマが多くトッピングされていました。いっしょに注文した皿ワンタンが美味しかった。夜、19時30分にお店に入りましたが、一人、また一人とお客さんが来ていたので、比較的人気のラーメン屋さんですね。塩ラーメンにすれば良かったかも。
・特製中華そば・チャーシューご飯ミシュランでも紹介されていた有名店です。スープは鶏ガラベースに煮干しなどの魚介出汁を合わせた醤油味。無化調であっさりしていながら動物系出汁と魚介出汁のバランスが良く旨味とコクのある美味しいスープです。具はロースのチャーシュー、メンマ、煮玉子、カイワレ、ネギなどが入っておりワンタンが入ってるのも面白かったです。中細麺はザクザクと歯ごたえのあるタイプ、コシがあり美味しいです。チャーシューご飯は、炙ったロース肉におろし醤油タレをかけられておりさっぱりとした味わいを楽しめます。とても美味しかったです、ごちそうさまです。
好きなラーメン屋さん。回転率の高い下北沢で生き残っているのだから美味しいのだろうと思いつつ、なかなか足が運ばず。しばらくしてから来店し、それからは定期的に寄ってしまう店に。最初に来た時、背脂トッピングが+100円だったので追加してみると、とても美味しく好みで！！ ほどよくこってりしてとても美味しい。次に来た時は普通のものを注文。美味しいけれど、似た物を出すお店はあるかな、と。個人的には背脂追加するのがおすすめ。背脂を追加することでここに来なきゃ食べれないラーメンになるように思う。
ワンタンがおいしすぎ…ワンタンだけで注文したいくらいの美味しさでした。確か、ワンタンのみってあったかな…お醤油はさっぱりなのに、しっかりコクがあっておいしいです。細麺で好み！💓硬さも調節できるようです。(してる方がいらっしゃいました)チャーシュー丼は美味しいんですが、炭火で焼いてるのかな、それがすこし苦手な感じがしました。ラーメン屋さんでは珍しい、卵かけご飯やとろろご飯がありました。とろろおいしそう…🤤
初めて伺いましたが凄く美味しい‼️嫁さんとともに好評です！接客もよく、気持ちよく頂けました。ワンタンは生姜が効いていて、スープは節香り旨味が凄い、嫁のつけ麺も醤油がたったキリッとした若干酸味のある懐かしい感じの奴、食べてみてとしか言えない‼️感動、ご馳走様でした。
特製中華そば880円、こってり追加100円、とろろご飯200円(税込)を頂きました。平日12:00に訪問しましたが、タイミング良く待ち時間なしで着席。全体としてとてもバランスが良くてスルスルと食べきってしまいました。こってり(背脂)の追加も個人的には大正解でした。スープは、あっさり旨味のある醤油。麺は細めのストレート、歯切れもよくスープとよく合います。特製だったので、具材も盛りだくさん。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかく脂ではなく肉の旨味を感じます。ワンタンについてもモチモチの皮とあんの肉の旨味で満足感があります。煮玉子のキミは半熟で、トトロご飯にかけても美味しく頂けました。出汁の聞いたトトロご飯も暑い季節にピッタリでした。
正統派の中華そばを頂けるラーメン屋さん。どのメニューも安定の味。本日は特製中華そばを頂いた。やはり旨い。
すっきりとした煮干しスープのお店。具材も盛り付けも丁寧に作られてるのが伝わる。ワンタンもスープと相性バッチリでした。背脂を追加しましたが、あっさり好きな人におすすめの一杯。また来たいお店。
世田谷区北沢にある人気店、ミシュランガイドビブグルマン掲載店「中華そば こてつ」さんです。下北沢駅を出て徒歩約8分の場所お店はあります。日曜日午後12時にお店に到着、6人程お客さんが並んでいました。店内はカウンター席のみです。今回は、特製中華そばを注文。豚骨、鶏がら、煮干し、節などが使われているスープはバランスが良く、麺との相性も良くて美味しいです。魚介系はキツく効いているわけではないので、苦手な方でも食べられると思います。
| 名前 |
中華そば こてつ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5465-0044 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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下北沢駅から徒歩7~8分のところにあります。平日の12時前で待ちは3名ほど。外待ち1名の、店内待ち2名。外国人が沢山いた。下北沢は初めて来た、なんか雰囲気のいい街。ワンタン麺の大盛にチャーシュートッピングチャーシュー丼もオーダー。スープは少し甘いタイプ、麺はパツパツ系でうまい。ワンタンも肉が厚いタイプ、チャーシューは2種類でこれもうまい。チャーシュー丼もおいしかった。