西新宿で味わう山形の冷たい肉そば。
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肉そば家 笑梟の特徴
山形県河北町名物の冷たい肉そばが楽しめるお店です。
本格的なスープは親鳥の脂が浮かび、深い味わいがあります。
蕎麦と中華麺、暖かいスープと冷たいスープの選択肢があります。
蕎麦は五丁目駅前の立ち食いのほうが美味い。肉(鶏)は関東では珍しいし、まあ食べられる汁はまあまあ。自分の評価としては半額で近くなら食べる店。
ベースとなる麺を蕎麦or中華麺、スープを暖かいor冷たいから選べる肉蕎麦屋さんです。味噌ラーメンやつけ蕎麦などもありますが、個人的には冷し肉山椒蕎麦がお勧め。山椒オイルと大葉、茗荷が冷たい蕎麦に清涼感を加えている。噛みごたえのある鶏肉が食感にアクセントを加えてくれます。麺、スープ、具材すべてがピタッとハマった蕎麦だと感じました。ランチだとサービスで小ライスを付けてくれるので、残った蕎麦つゆをかけて食べると満足な仕上がりになります。カウンター席、テーブル席あります。夜の部は行ったこと無いけど、飲みに行きたい。
同僚にぜひ連れて行きたい蕎麦屋があるよ、ということで、連れて行ってもらいました。最寄り駅は西新宿五丁目駅東側の道路沿いにある山形名物のお蕎麦屋さん。お店の名前は『ふくろう』さんです。白い看板、暖簾に『肉そば家』と、書いてあります。入って右側に券売機があります。ここで注文します。店内はあまり広くありませんが、手前にテーブル席、奥にカウンター席があります。ここは鶏肉を使った山形名物のお店です。スープは冷たいor暖かい、麺は日本蕎麦orラーメンの４通りから選択します。今回は同僚のおすすめの山椒そば（冷たいスープ、麺は日本蕎麦）を選択しました。ランチ時はライス無料サービスでしたので、ライスをつけました。蕎麦は、細めでコシが強く、歯ごたえがあります。スープはラーメン寄りのそばつゆ？なのかな。見た目は濃いですが、あっさりしています。鶏肉も歯ごたえのある硬めの肉で、噛むほどに旨さがにじみ出るタイプです。そこにたっぷりの大葉と茗荷、山椒（油）の風味を味わい、ツルツルと入っていきます。とっても美味しかったです。今度はゆっくり来て、温かいお蕎麦も食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
親鳥の脂が少し浮いた味わい深いスープと日本そばの組み合わせが美味しいです。ラーメンほどコッテリは望んでおらず、かといってそばのサッパリしすぎているのでは物足りない、という人にオススメします。
西新宿十二壮通り喫茶ブラジルのブロックにある、山形県河北町名物の肉そばを東京ふうにアレンジしたそば店。そばは中華麺にも変更可能で、山形発祥の冷たいラーメンに似た感じのものも用意されている。鶏のあぶらが河北より多い気がするのと汁の味がハッキリしていないのとそもそも冷たい温度では無く、むしろややぬるい程度の温度なのと数切れ鶏肉が乗ったそばで900円はコスパが良好ではなく感じますが山形県寒河江市は水も美味しいですから、東京の水でよく頑張っているとも言えます。そば街道もある山形県は板そばとニシン煮のイメージでしたが、郷土料理を都心で提供する心意気は買いたい気持ちになります。
Googleで評価が高い珍しい、蕎麦とラーメンのお店！山形のソウルフードだそうです！ランチで伺いました！テーブル、カウンターもあり天井が高くてキレイな店内でした！肉そば温大盛り辛味噌大盛り肉中華麺を注文！肉中華麺はスープがキラキラキレイ！あっさり醤油で美味しい😋肉そばもお蕎麦にコシがあって美味しい！辛味噌もお野菜一杯で美味しい！鳥チャーシューも柔らかくどれも美味しかったです！スタッフの方もテキパキしてて愛想も良い方でした！席が空いても直ぐに入り満席が続いていたので人気店なんだなぁと思いました！ご馳走様でした！また、伺います！
冷たい肉そばを頂きました。スッキリしたスープに日本蕎麦の麺を合わせた感じは始めて。丁寧に細かく刻まれた刻みネギと、山椒の葉がトッピングされており、これまた始めて。個人的な好みで言うと、山椒の葉はもう少し若い葉を使った方が風味が増して美味しいのでは？と思いました。
同僚2人とのお昼ごはんで利用。西新宿五丁目、西新宿駅の間にあるランチ難民を救うお店です。「暖かい山椒肉中華」大盛、チャーシュー増。ランチサービスのミニライス。おいしかったです。ごちそうさまでした。
山形名物の冷たい肉そばが食べられる貴重な店。名物に旨いもの無しとか言われるけど、この肉そばは定期的に食べたくなる最高に美味しいそばです。暑い夏にもピッタリですね。
| 名前 |
肉そば家 笑梟 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3374-2938 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
友人からめちゃ美味しいと聞いていて気になっていたお店。平日ランチは行列できているので、土曜日狙いで行ってきました。期間限定の牛つけを蕎麦で頼んでみました！牛ホルモンたっぷりです。蕎麦も美味しい！量もあり満足。柚子胡椒が嬉しいねえー。本当に美味しかった！ごちそうさまでした。