板橋区で味わう、紅生姜天そば！
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立喰そば さかうえの特徴
紅生姜天そばが癖になるほど美味しい立ち食い蕎麦です。
板橋区で一番美味しいと評判の立ち食い蕎麦屋です。
先代の味を受け継ぐ、アットホームな雰囲気が魅力的です。
初訪問。蕎麦は白か黒選べます。今回、喉越しの白蕎麦のイカ天に追加でチクワ天を頼みました。1分ほどで着丼。見た目は結構ボリューミーです。天ぷら自体は、全体的に厚いサクサク感のない衣。蕎麦も一般的な立ち食い蕎麦店のゆで麺なのでコシはありません。出汁はしっかりでています。
納豆そばを黒麺で注文、ほぼ待つことなく、すぐに出してくださいました。黒麺に濃い出汁と納豆がよく合って美味しいです。食べ終わると店主さんがお冷は大丈夫かと確認してくださり、その気遣いにも癒されました。年末年始は12/30日(月)も含め大晦日の31日(火)まで営業され、年始は7日(火)から営業されるそうです。
ご夫婦2人で経営してるのかな、昔からある小さなお店みたいです。初来店してみましたが、とっても丁寧な接客とメニューも豊富でした。蕎麦は白と黒が選べます。喉越しなら白、風味などなら昔ながらの黒らしいです。私はもず蕎麦の黒を注文、とっても美味しいお蕎麦でした。
土曜日のお昼時にうかがいました。待ち列なしでしたが、立ち席5つのみなので、次々にお客さんがやってきて、常にほぼ満席です。いか天そばをいただきました。キャッシュ・オン・デリバリーです。麺はのど越しの白、田舎風の黒を選べます。私は黒にしました。どちらもむらめん製麺所製のようです。定評あるちょいパサ感がいいですね。天ぷらは固めの揚げおきで、コナモノ感ある衣がつゆを吸って旨いです。つゆは暗黒とまではいかない色調の甘じょっぱ系で、やや塩味が立っています。ごちそうさまでした。
紅生姜天そば美味しかったです。そばは白か黒を選べます。
朝から最高の立ち食いお蕎麦が食べられます。紅しょうが天と春菊天の組み合わせが個人的に美味しいです。蕎麦は黒と白が選べるようですが、黒のほうが蕎麦の香りが引き立っていて食欲をそそりました。
ウマい！立食い蕎麦ではなかなか味わえない値段も良心的な安さで○欲を言えばご飯系があればな〜と思います。
おくちゃんの時はよく通っていました。今はやはり全くの別物ですね。蕎麦を注文しましたが、麺が固まりすぎていて剥がしながら食べるのに苦労しました。天ぷらも中身が触らずとも出てきます。きちんと修行されたのか疑問です。
蕎麦も美味しく感染症対策も万全で、ご主人と奥様(？)の接客も好印象です。
| 名前 |
立喰そば さかうえ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンター席のみ５席汁は、鰹風味で甘じょっぱいそば麺を白と黒から選ぶ熱い汁と温い汁から選ぶ。