柔らかな鰻重と特上ひつまぶし。
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うな正本町店の特徴
鰻重は柔らかく、特上ひつまぶしに感動しました。
白焼きが特に美味しく、満足度が高いでしょ。
店前に置かれた綺麗なミゼットが印象的な場所です。
２回目の土用も過ぎた平日ランチタイムに訪問して来ました。店内は程よく満席、ギリギリ席がありました。元気良く迎えられます。町の老舗うなぎ屋さんらしく、地元のお客さんが後からもいらっしゃいます。メニューを見ていると『ひつまぶし』がある！２～３人前とのことでしたが注文。肝焼きも注文しました。なんとなく、女性のお客さんが多くいらっしゃる感じですね。注文から捌いて焼いてるのか出てくるまでは多少時間ぎ掛かりますが、この待ち時間こそがうなぎの醍醐味です。程なく、肝焼き登場。美味しい！これはうなぎも期待できるかも。肝焼きが食べ終わるタイミングでひつまぶしが来ました。お約束通り、１膳目はそのまま、２膳目は薬味と、３膳目は出し汁でといきます。まずはそのまま食べるとうまっ。皮目がぐにぐにして旨味がジュワと出てきます。これ関西風？聞いてみると捌きは関東だが、蒸さず焼きのうなぎとのことです。そりゃうまいはず。(関西風が好きなので)皮目の旨味がたまりません。薬味と頂くと、また、違ってうまい。ワサビとネギがいい仕事してます。さて最後は出し汁で。出し汁が肝吸いみたいな上品な感じで、また、違った旨味があります。んー。そのまま食べたのがやはりうまい、と少し残して４膳目。やっぱり美味しい。やたらと甘くなくスッキリしたタレの絶妙さは圧巻です。これ、ひとりじめして食べたいと切実にリピ決定的瞬間でした。わりと混みやすい道すがらではありますが、また来ます。美味でした、ごちそうさまです。
金曜日の13時に行きました。店内には他に2組で待つことなくすぐに席に通されました。店内はテーブル席と座敷があり、カウンター席も4席ありました。最大で8組28名くらいのキャパシティです。支払いは現金のみ。駐車場はすぐ近くに5台分あります。うな重、上うな重、特上うな重の違いは鰻のサイズらしいです。サイズが大きくなれば脂も乗って味も良くなるそうです。うな重(3,200円)をいただきました。とても美味しかったです。また行きたいと思えるお店です。
鰻はとても美味しかったです。お店の方はさばざはしてました。笑タイミングを間違えると品切れだったりするので、電話で確認してから来店された方がいいです。提供にも少し時間かかるので、遅くても13時前には入った方がいいかなぁと思います。
白焼き最高。特上うな重も3850円と庶民でもたまのご褒美に行ける金額！ふわふわ系で美味しかったです！
予約し、平日の昼時に伺いました。駐車場は店舗の隣に、5台程度ある様子でした。うなぎ専門店の様で、お値段はしますがうまい。タレの味だけじゃない、これがうなぎの旨味なのか、と噛み締めながら頂きました。又、うなぎの骨の揚げ物や、山芋の天ぷら？等のサイドメニューも美味かったですよ。個人経営のお店の様で、フロアは気さくな雰囲気の女将さんが回していました。注文からそれなりに待ち時間がありますので、楽しみに待ちましょう。肝焼き？などの人気メニューは早くに売り切れる様子です。又、駐車場が空いていても、予約で満席であったりする様なのでご注意下さい。店内は、カウンターやテーブル席、座敷があります。手すりも設置されていましたよ。ご馳走様でした。
女将さんがとても気さくな方でした。うな重は注文してから提供まで1時間位はかかります。肝焼きと、骨せんべいをつまみに飲みうな重を待ちました。とても美味しかったです。らできるなら予約の際に注文もした方が良いかもしれませんね。
店内は可愛いグッズがそこここに飾らせている、居酒屋利用もできる鰻屋さんです。女将さんも明るい接客で楽しい雰囲気。特上鰻重をいただきました。程よい焦げ感と身が溶ける感じがたまりません。また伺います。ご馳走さまでした！
何度か行ってるが初めて焼き鳥を注文。大きくて食べ応えあり、お肉は柔らかく美味しかったです。イカと金目鯛の刺身、山芋の唐揚げ、白焼き、肝焼きを食べ、フィニッシュは上鰻重。この日も美味しくいただきました☺️
平日金曜の夜だったので、念のため予約をして伺いました。入店すると沢山のお客さんで賑わっておりましたが、予約をしていたこともあり、お座敷に通していただきました。席に着き、特上うな重を人数分注文。提供までは少々時間はかかりましたが、本当に美味しいうな重でした。身がふっくらしていて、小骨も特に気になりませんでした。タレも甘過ぎずしょっぱ過ぎず、ご飯がとても進みました。今回初めて伺いましたが、店主さんも女将さんもとても気さくな方でした。また伺います。
| 名前 |
うな正本町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-391-2375 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.3 |
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うな重、ひつまぶしともにとても美味しく、価格も良心的です。骨せんべいも見た目、量、味ともに今までにないぐらい美味しかったです。鰻が出てくるまでの待ち時間に骨せんべいで1杯やると丁度よい塩梅になります。あと、小さい子連れでも歓迎してくれて本当に助かりました。久々に美味しい鰻がお腹いっぱい食べられて大満足です。所沢に来る際はぜひ立ち寄りたいお店になりました。