川越で味わう絶品ジビエ料理。
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ダイニングチヨの特徴
ジビエ料理が手頃な価格で楽しめる、川越の隠れた名店です。
鹿ステーキフォアグラのせやシチューオムライスが絶品と評判です。
マスターが丹精込めて作る料理は、どれも間違いなしの美味しさです。
2024.01.26旨い😆✨ジビエ料理って、あまり接する機会がなかったのですが、とにかく旨かった。今回食べられなかったメニューも、気になり過ぎるので、また、来なければ🤗2024.02.15今回は鍋こちらも旨い。
数年前からの念願が叶い初来店☺️本当は教えたくないジビエがリーズナブルで美味しい一店🦌🍴遠方から行っても後悔なしマスターの人柄の優しい電話対応❤️(これ大事😄)お店に着いてから色々と話を聞いてくださり、サラダ、ステーキ等の盛り合わせ、鍋🍲という流れ😋🎵今までにない調理法と癖のないジビエ🐗と優しい🍷どれもこれも本当に美味しくいただきました。ご近所の方が行かないなんて勿体ないな。マスター1人でやっているので時間がある時や特別な日にどうぞ🍷😋🍴次回は🐻を食べに行きます。🎵
マスターのメニューにかけるこだわり、消費者側にたったつくりを魅せる醍醐味の語りに惹きつけられる不思議なお店。開店後すぐの空いている時に、マスターと語れる時間帯がおすすめ。ジビエ料理の美味しさを知る、貴重なお店としておススメです。鹿やクマもおすすめの逸品なんですが、番外編、マスターこだわり燻製製品が特におすすめ。チーズの燻製は味わい最高、幾重にも感じる含み香がワインをそそるこれまた逸品でした。タイミングが合えば、熊の燻製で会えるかも‥
平日の夜に、お伺いしました。とっても素敵な空間・音楽の中、色鮮やかなサラダに、ホカホカの焼きたてのピザ、アツアツのステーキと、たくさんの美味しいをいただきました。マスターの優しさと細やかな気遣い、おもてなしが、とても嬉しかったです。至福の時間を、ありがとうございます。
以前に、ふじみ野商工会のバル企画で利用した時の鹿肉が気に入って、今回は息子の就職祝いで利用しました。我が家ともう一組予約が入っていて、70歳台の男性店主一人でやっているので、コース料理での注文をお願いされました。その場での注文となると大変みたいです。最初は寡黙な店主かと思いきや、元自衛隊所属でその話になるといろいろ饒舌に語ってくれました。ジビエは鹿と猪肉ですが、鯛のカルパッチョやうずら卵の赤ワイン漬けなどオールラウンドのお料理が出てきます。写真はその盛り合わせ。撮影はしなかったけど、スパゲッティやピザも美味しかった。客の様子を見ながら、お酒をたくさん飲みそうなのでお水を用意してくれたりジュースのお代わりをサービスしてくれたり、コミュニケーションを取りながら食事をすると気持ちいい雰囲気で過ごせます。
ジビエ料理＆アットホーム居心地の良いお店です💝
優しいお気遣いに心が温まりました。桃と生ハムの冷製パスタ鹿のステーキ(食べてる間固くならない)スモークチーズとスモークしたお肉どれも美味しかった😋
スパゲティーも美味しかったです‼️
安くて旨い居酒屋でした！常連さんが餃子を注文してたので、今度は自分も。
| 名前 |
ダイニングチヨ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
049-293-3917 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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福バルで来訪。ずっと気になっていてなかなか伺えなかったとこら福バルのきっかけで。超美味しかったです！また伺います！