田舎蕎麦は噛むほど味わい深い。
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手打そば与衛門の特徴
田舎蕎麦は、うどんに匹敵する太さで、噛むほどに味わいが感じられます。
メニューは少ないものの、手打ちでこだわり抜いた本格的な蕎麦を楽しめます。
休日にしか営業していない貴重なお蕎麦屋さんで、雰囲気も良く心地よいです。
田舎蕎麦は、うどんと同じ位の太さがある麺です。好みは分かれると思いますが個人的には良かったです。もう少し量があると良いかも？営業時間を少し過ぎてましたが快く入店させて頂きました。
田舎そば(中太打)を頂きました。しっかりとした歯応えと喉越しの良さ。美味しいです。そば湯も濃い目。せいろ(細打)を食べにまた行きます。
お蕎麦は細打ちと田舎の二種類。今回は田舎をいただきましたが、しっかりとした食感でありながらツルツルで蕎麦の香りもしっかりしていました。またいつか行きたいです。
小さなお蕎麦屋さん。小上がりは、テーブル2つ。他に3名分のカウンターと、四人がけテーブル。蕎麦は、細いお蕎麦と、太目の田舎そば。後者はかなり太くゴワゴワしていて、かなり噛みごたえがある。個人的には、香りは？だった。つけ汁にも絡まないし、少し食べにくい。天ぷらは、えび、舞茸、かぼちゃでした。
蕎麦が好みでは無かった。のどごしが悪く、啜るというよりはよく噛んで食べる感じです。
田舎蕎麦と細麺を大盛りで1枚ずつ頼みました。十割蕎麦では無いのに蕎麦の香りが素晴らしい！！2人でぺろっと完食してしまいます。お年を召したご夫婦がお店を回してらっしゃるのでさくさく接客、という感じでは無いですが落ち着いた雰囲気でまた伺いたくなるお店です。先一昨日訪問したのですがまた食べに行きたい〜
こだわりのある、美味しい手打ち蕎麦が食べられました。美味しかったです。ごちそうさまです。
良い雰囲気のお店でした。こじんまりとしていて、蕎麦は非常に美味かったです。12時30分には、暖簾を下ろしていましたよ！
田舎蕎麦の太打麺は割り箸より太く、しっかり噛んで食べる蕎麦。弾力はあまり無いので のど越し感はありませんが、噛むと蕎麦の風味を味わえます。
| 名前 |
手打そば与衛門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-687-5060 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
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土日のお昼にしか開いていないそうです大盛もやめてしまったとか…たまたま入って、メニューの少なさに最初はビックリしましたが、鴨そばの田舎そばは美味しかったですかなりな太麺、固茹でですまた時間が合えば寄ってみたいです。