八王子で味わう濃厚海老味噌。
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麺や樽座 子安町店の特徴
海老出汁と味噌が絶妙に合わさった、看板メニューの海老味噌ラーメンです。
定期的に開催される水曜日のレディースデーは、多くの女性のお客様に好評です。
看板メニューの海老味噌ラーメンを注文 900円味は味噌9割、海老1割って感じで海老感はほぼない。後半は鼻も海老の匂いに慣れるのでほぼ普通の味噌ラーメンに感じる。麺はオーソドックスなよくある味噌ラーメンの麺な感じでこれといった感動はない。
久方振りに樽座の海老味噌ラーメンを堪能すべく子安町店を訪問しました☺️相変わらずしっとりと落ち着けるお店☺️サービス面も変わっていなくて嬉しい限り☺️水曜日のレディースデイは注目ですよ🤤お店の方に言えば魚粉も使えて美味しく味変できます☺️さて久しぶりの樽座の海老味噌ラーメンですがいっとき程の好感触は感じられませんでした😓濃厚な海老味噌と思っていましたが北口にある他店さんの方が圧倒的に濃厚だからだと思います😅それでも以前は「海老味噌ラーメン」といったら他店さんの年一の限定メニューでしか食べられなくて😭いつでも食べられる樽座さんができたときは狂喜乱舞してました🤣昔の様な感情はなくなりましたが味が落ちたわけではないので間隔は空いてしまうかもしれませんがまたお世話になりたいと思います😊ごちそうさまでした😊
毎週水曜日はレディースデーで3〜4ヶ月に一回八王子に来た時に利用させて貰ってます。今日は暑かったので初つけ麺😋とても美味しかったです。
お店に入ると海老出汁の香りが漂う～。カウンター席のみ、板張りのテーブル。席間にゆとりあり、BGM替わりの東京FM。背後の壁面にコート掛けるハンガーあり、券売機横に足元に置く荷物置きのカゴあり。非常に助かります。■えび味噌つけ麺 1,000円 ※麺大盛り（330g）無料ツルッツル丸めの太麺。茹で加減硬め、強弾力、噛み応えあり。小麦の風味も感じられて、うまい。乳化系のつけスープ。オレンジ色香油は海老油でしょうか。香る海老出汁と動物系出汁が調和して、どっしりした厚みのある旨味。中に、味が染み込んだ角切りチャーシューと、コリコリの黒っぽい細切りのメンマと、パリパリのきゃべつが入っていて。それぞれの味を確かめてから、麺をつけスープに浸して。ん、うまぁーーい！残り1/3ぐらいになったタイミングで魚粉コールを。一味唐辛子とWでつけスープに投入。濃度がマシマシに、つけスープ完飲み。海老出汁の香りの余韻が続く・・・。ん、うまかったぁ～～！！今度、「鰹醤油つけ麺」を食べてみたい。
移転されてから初めて来店しました。今回はエビ味噌つけ麺の大盛りをチョイス。店内に入ってすぐに海老の香りが鼻をくすぐります。濃厚なエビ味噌ダレは香りも高く太麺とも相性バツグンでした。途中で魚粉を提供してもらい、足してみると味変がサイコー！最後まで美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
こんちわーす♫①小宮店→海老味噌つけ麺大＋ニンニク②子安町店→海老味噌ラーメン+Aセット①②月一回通ってる常連です。※海老の香ばしい風味に、甘辛味噌のスープが麺に絡みついて超絶品‼︎一度食べるとマジで病みつきになりますよw①八王子小宮多摩大橋南手前 乗用車駐車場有②JR八王子駅南口バスロータリー先目の前ラーメン好きな方は是非一度、来店して食べてみて下さい。@reosama007
八王子駅南口からすぐそこ。徒歩1分で着いちゃう樽座さん。お店の外にいても分かるくらいのエビの香り！！いい匂い！！雨だったけど、他にもお客さん入っててやっぱり人気のお店なんだなぁと。頼んだのは「海老味噌らーめん」テーブルにラーメンが来た瞬間ふわっと香るエビ臭に、テンション上がります！でも食べてみるとそんなにガツンッとしたパンチとかはなく、案外食べやすい。基本的には醤油とか、The中華そばっぽいラーメンが好きな私だけど、味噌系が食べたくなったらここに来ます！
インスタで発見したラーメン屋さんに突撃してみた。写真はもう少し濃厚なイメージだったけど、実際は想像よりもサラッとしてたので、ギャップも踏まえて星3つ。海老味噌ラーメン、途中で魚粉を入れると美味いと案内があったけど、最初から入れた方が良かったなと思うくらい味の変化が凄かった。魚粉好きにはたまらない味。醤油ラーメンは魚粉がスタンダードなので、魚粉系が好みの方にはとても相性の良いお店かと思います。カウンターのみ。トイレは狭い感じなので、小さな子連れだとちょっと厳しいかも。5歳児連れでギリギリ大丈夫な感じでした。
味噌、醤油、ガッツとありますがどれ食べても美味しいです。らーめんから香るえび油の匂いがとても香ばしく、食欲しかそそられません。少し濃いめのスープで食べるもやし、〆のご飯。ガッツ麺の残りタレと絡めて食べる〆のご飯は格別です！好みは分かれるかと思いますが、ぜひ一度は食べてみてください❗️
| 名前 |
麺や樽座 子安町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-645-5989 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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海老味噌ラーメン好きです。スープ完飲しちゃいました。JR八王子駅近なんで、行きやすいのも有り難し。