みのり台の極厚ロースポーク！
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ビストロ カシェの特徴
サラダやパンも美味しく、全体的に満足度の高い料理です。
記念日や節目の日にテイクアウトでの利用が特におすすめです。
庶民的ながら上品な味わいで、素晴らしい体験ができます。
ランチで利用。入ったところにカウンターがあり、奥には2人掛けのテーブルが4つ。ドーム状になっているからか周りの声が良く聞こえます💦メニューは豚肉1本でソースを選べます。低温調理でゆっくりしっとりと火を通され、グリル香にもソースにも負けない豚肉の旨味、脂もしつこくなく、程よい甘みで300gは多いかな？とおもった私でしたが、あっという間になくなりました。ピリ辛のソースをチョイス。ペーストみたいなソースかと思いましたが、角切りにした野菜の甘み、旨味を引き出した食べ応えのあるソースでした😊そこまで辛くなく、程よい辛さ。サービスの女性方も明るく、声をかけてくれたり、テーブルの上、お客さんのことを気にしてくれます。素晴らしいサービスだと思います。料理の美味しさとサービスのレベルが高く素晴らしいお店だと思います。
みのり台の隠れ家的フレンチ「ビストロ カシェ」で、噂の極厚ロースポーク300gに挑戦！まず見た目からしてインパクト大。お皿いっぱいに鎮座する分厚いポークは、まさに肉の塊という迫力。それでいてナイフを入れると驚くほどスッと通り、断面からはきらめく肉汁がじわり…。ひと口食べた瞬間、柔らかさに衝撃。噛むというより、口の中でほろっとほどけていく食感。脂の甘さはしつこさがなく、赤身部分の旨みと見事に調和しています。ソースはあっさり系で、まるで「主役は肉そのもの」と言わんばかり。だから最後まで重さを感じずに食べ進められます。300gって多いかな？と思ったけれど、気づいたら完食。むしろ「もう少し食べたい」と思ってしまうほど後を引く美味しさでした。肉好きはもちろん、普段あまりポークを選ばない人にもぜひ味わってほしい一皿です。近くのコインパーキング60分100円ととてもリーズナブルです。
なかなか来れなかったが、ようやく来訪。本当に美味しかった！このレベルの料理がこんなリーズナブルにいただけるのは本当にありがたい。店内もきれいだし、接客もいい。遠方でも来る価値ある名店。
知人の紹介にて、初来店。ランチの時間帯で伺いましたが、とても美味しかったです。こちらの写真のソースはデミグラスソースとトッピングでチーズかかってます。ランチの料金にしては、割高かと思いますが、ちょっと贅沢なランチをご希望の方はオススメします。
ずーっと昔、新京成みのり台の駅のそばに「ムーミン」と言う町中華があったのですが、その場所(もしかしたらその隣)に最近できたっぽい「ビストロ カシェ」。ローストポーク専門でやってるみたいです。写真は一番小さいサイズ200gのローストポークにトマトソースです。柔らかいです。一番小さいやつだけどお腹いっぱいです。
雰囲気もお店のスタッフの女性もお料理もとても素晴らしく、気持ちの良いものでした(^^)。主人が出張中の為、娘達と４人で行ったのですが、想像以上でした。素敵なお店を発見できて、とても嬉しいです☺️
何を食べても美味しい。お店も料理もオシャレで満足しました。また行きたいです。
今は夜のプリフィクスコースのみの提供とのことです。コースという名前ですが、前菜とメインの２品のみ(＋パン)で、スープやデザート、食後のコーヒー等は全て別料金でした。普通はパンについてくるバターやオリーブオイルまで別料金なのには驚きました。正直そのくらいはサービスして欲しいところです。お料理自体は丁寧につくられており、接客も好印象でしたが、感動するほどの美味しさではなく、コース料理を期待していたので、満足度は低めです。以前やられていたランチのコースにはスープやデザート、コーヒー等もついていたようなので、そちらの方がお値段も安くコスパがいいのかも。
前菜とメインを選ぶ形。お肉もお魚も美味しかったです。
| 名前 |
ビストロ カシェ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
047-360-4300 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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厚みと火入れでわかる誠実さ。極厚ローストポークの衝撃松戸新田の住宅街、遠くからでも目を引く黒板看板の前で思わず足を止めてしまいました。「ビストロカシェ」は、初訪問でもフラッと気軽に入れる温かみがあり、ほどよく開放感のあるカウンター席や、落ち着けるテーブル席が並びます。店内はシンプルながらも上品なカジュアルさ。昼下がりの光がほどよく差し込み、時間を忘れて過ごせそうな柔らかな雰囲気です。この日は看板メニューの「極厚ローストポーク」を注文。運ばれてきたお皿を見て思わず息をのみました。これほど厚みのあるローストポークは、これまで他の松戸エリアでは見たことがありません。厚さだけでなく、美しく仕上げられた断面のほんのりピンク色に期待が高まります。ナイフを入れると、外は香ばしく、中はしっとりジューシー。肉質のきめ細かさや脂の甘み、SPF豚特有の臭みの少なさがしっかりと感じられます。しっかりとした歯ごたえもありながら、口の中でじんわりと広がる旨味は格別です。そもそもSPF豚が持つ素材の良さが生きる、低温でじっくり火入れをした調理法は、お店ごとの力量が表れやすいポイント。他業態のローストポークやグリルとも食べ比べてきましたが、ここは厚みを活かしながらも脂っぽさや重さがまったくない、抜けの良い味わいが印象的でした。幾つかの特製ソースから選べる点も嬉しく、どれを合わせても肉の主張が損なわれることはありません。副菜やライス、サラダの細部にまで地産地消へのこだわりが光り、安心感につながります。オープン直後に一番乗りでしたが、口コミサイトやGoogleマップでも「厚みと火入れが違う」「SPF豚特有の旨味と脂にハマる」「近隣の他店では満足できなくなった」といった高評価が多く見つかりました。豚肉料理の専門性で言えば、近隣のカフェやトンカツ店とも一線を画す存在感があり、肉好きも納得のクオリティです。松戸エリアは老舗からチェーンまで豚料理の選択肢が豊富ですが、“極厚”というワンテーマを突き詰めた店は珍しく、豚肉のおいしさを五感で体験したい方には強くおすすめしたくなりました。贅沢なのにカジュアル、そしてどこか家庭的な温かさ。“何気ない平日に少しご褒美を”――そんな気分にぴったりな一軒です。