藤沢の螺旋階段で絶品料理。
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臥薪 藤沢店の特徴
ふらっと入った居酒屋で、最高の味を堪能できました。
お洒落な雰囲気の中で、ハイボールが特に美味しいお店です。
料理人の技が見えるカウンター席で、目の前の料理を楽しむ贅沢。
グループでの宴会利用🍻。モダンな雰囲気のお店で、コースの料理も美味しかったです🙆🏻♂️
お通しからどの料理も美味しくて、店内の雰囲気も接客も素敵でした。また訪問したいです。
ふらっと入ってみたお店でしたが、美味しかったです。韓国の友人も喜んでいました。雰囲気も良くてお勧めです。
藤沢でお気に入りのお店が出来ました！どれも料理は美味しいですし、スタッフさんも丁寧で居心地がとてもよかったです。飲み物がなくなる頃に声をかけてくれるので多酒飲みの私には助かりました。土鍋ご飯が大好きでこちらを選びましたが正解でした。
ハイボールが美味しい。
お店の雰囲気は非常に良くて、スタッフの方はホール目の前のキッチンの方含め好対応です。日本酒もありますよ。料理はかなり昔から、斬新かつ美味しい料理が多かったです。売りの原始焼きですが、あの小さい炭場だと普通の炭焼きとそこまでの違いは感じられないです。刺身系も鮮度いいけど、地物の多分安い魚なのかなぁ。ちっこい魚を高鮮度で仕入れているだろうけど、特段美味い！！とまではいかないです。
今まで行った居酒屋史上、最高のお店でした。料理、酒、雰囲気、気遣いが素晴らしい！お通し=お椀で焼いた鰆と蓮根団子、刺身、牛肉、あん肝ハートランドの生ビール、-60度のキンミヤ焼酎で作ったレモンサワー、桜燻ハイボール、静岡の日本酒雰囲気は賑やかですがうるさくなく、落ち着いた感じです。カウンターではシェフの調理が見れるのですが、これがすごい！一人でさまざまな料理を同時並行で進めるのです。感動するレベルでした。飲み物も飲み終わった頃合いに声をかけてくれて、食べ物もちょうどいいタイミングで出してくれます。お値段も手頃で、とても幸せな時間でした。今回は一人でしたが、今度は妻と伺います。
いつもお世話になってます。落ち着く空間で美味しい料理と、心地よい接客を楽しませてもらいました。また伺います。
食べ物は、美味しかった。価格は、高め。
| 名前 |
臥薪 藤沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-29-3783 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～2:00 [日] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘１丁目１７−１３ フジサワビル, 2F |
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入口は外の螺旋階段です。地上に目印の立看板が出ています。ビル内のエレベーターからは入店口へ行けません。飲み放題付きコースを予約しました。季節を感じる食材と丁寧な手仕事でとっても美味しかったです。終始気分良く過ごせました。お腹を空かせていきましたがコースのお料理が食べ切れず、持ち帰り用に丁寧に包んでくださいました(時季やメニューによるのかもしれませんが)。お店の雰囲気がよく店員さんも細やかに気遣いをしてくださいました。近くに行くことがあればぜひまた訪れたいと思います。