金沢のブラックラーメン、最高の一杯！
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ちゃーしゅうや武蔵 アルプラザ金沢店の特徴
金沢のアルプラザ内、絶品の辛子味噌ラーメンがおすすめです。
繊細な風味の炙りチャーシューがラーメンの味を引き立てます。
濃厚な富山ブラックスープは甘みを感じる美味しさです。
金沢で富山ブラックを食べられるお店スープは色もお味も濃く強烈な醤油味ですが、どこか甘く美味しくいただけます（富山市内の某店ほど塩辛くないです）麺はやや縮れの太麺スープにもよく絡むし、お供に白米がよく合いますチャーシューは炙り、とろけるほどではない感じ煮玉子は黄身がトロトロ系ネギ・メンマがやや物足りない感じオススメのトッピングは、ネギ‼️ネギにスープが絡むとそれだけでオカズに笑別に小皿で提供、量は多めで👍味噌がメインのお店だけど、ブラックも本格派です！ご時世でしょうか、小ライスがランチタイムでも有料になってました😅
からし味噌ラーメンが石川で食べられるところを他に知らない。チャーシューは柔らかくて非常に美味しいです。味噌ラーメンは元から辛めなので、からし味噌を少しずつ溶かしながら変化を楽しむのがいいと思います。麺は太めでもちもちして美味しいです。
リピ、今回はからし味噌味玉。スープはやや濃い目で私好み、うまいです少しずつからしを溶かしながら次第にじわる辛さ、イヤじゃない辛さです麺は太麺で極めて普通、これが変われば満点ですね、個人的感想です。
【２０２４年９月８日】辛子味噌ラーメン（海苔付き）を食べました。辛子味噌の辛子は思ったより辛さが強くて夏場だと汗が沢山出るぐらいです。辛い物に挑戦したい方にオススメです！味は良かったですね。
金沢市のアルプラザ内にあるラーメン屋。からし味噌も美味しいですが、そもそもラーメンが美味しいので、味変で楽しめます。からし味噌は思ったよりも、辛味がある為、自分なりに調整しながら食べることをおすすめします。チャーシューはトロトロで美味しいです。メンマも美味しいです。ネギが微妙に入っていましたが、メニュー内容に入っているのか、たまたま入ったのか分からないくらいの量でした。カウンターとテーブル席があり各位テーブルに水、ティッシュも置いてあります。トッピングは注文の仕方によって、別皿で持ってきてもらうことも可能です。おしぼりがやや匂いがしたのが気になりました。
辛子味噌チャーシューと辛子味噌味玉を、頂きました。辛物好きのアラ還夫婦には、辛さをあまり感じられません。私は卓上の辣油を流し込み、真っ赤なラーメンとした次第。最近のラーメンはどこも温度が低く、ふぅ～ふぅ～言いながら食べることがなく、何か物足りません。このように思うのは、私達の様な馬鹿夫婦だけでしょうか？サービスがとても良かっただけに、勿体なく感じました。
もやしらーめん 中盛 🍜動物系と魚介系とのことですが、魚介のほうがケンカ勝ちしちゃってる有りがちな味の醤油スープだったかなぁ・・・麺、叉焼共、普通の美味しさでした。からし味噌らーめん味噌のほうは若干コクは薄いがまろやかで、からし味噌を溶いていくと辛味と共にコクが増していくような感じ⁉️味噌らーめんのほうはちょっぴり感動する美味しさでした。株式会社マテュリティが運営するラーメンブランド。近県だと富山のイオンモール高岡のラーメン吉相も同系列店。どちらも新潟発のラーメンブランドなのだが・・・マテュリティと旧ダルマヤグループに関して説明すんのめんどくせーから割愛😂PayPayいけまッス。
週一で２～３ヶ月利用しています。いつも「からし味噌ちゃーしゅうめん」。こちらのお店はとくにちゃーしゅうが美味しいのです！スープを混ぜるとちゃーしゅうが砕けて溶ける。そのスープを飲み干すと大満足です。
武蔵は大好きなラーメン屋で頻繁に行くのですが、個人的にここの味が1番美味しく大好きです！しかしある店員さんが…その人がいる時間は店員全体が緊張しているのが伝わります… 客が近くにいるのに他の店員さんに怒鳴っていたし…それ以外の店員さんの接客は素晴らしく居心地が良く美味しく食べられます。
| 名前 |
ちゃーしゅうや武蔵 アルプラザ金沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-256-5539 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ブラックラーメンがほんとに美味しい…石川でブラックが食べられるお店ほとんど無いので大変ありがたいです🙏