築140年の最中作り 伝統の味を体感。
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前田種芳商店の特徴
代々続く老舗で築140年の歴史ある建物が魅力です。
昔ながらの製法で作られる最中の皮に感動しました。
もち米を臼で粉にして作る文化を大切にしています。
| 名前 |
前田種芳商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-221-3347 |
| 住所 |
|
| 評価 |
5.0 |
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最中の皮を作る工場見学に行ってきました代々最中の皮を作られている老舗で建物も築140年位の建物と言う事でホッとする様な空間そして、工場は昔ながら製法で1つ1つ作られるとの事もち米も臼で粉にして蒸して作り、人の手で型に入れて焼き上げる……こんな素晴らしい文化を大切にしなければ……と感じました今年は福梅も感謝して食べなきゃね。